Tostada's met zwarte bonen, avocado en een gebakken eitje » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/tostadas-met-zwarte-bonen-avocado-en-een-gebakken-eitje/

... Heb jij al eens van een tostada gehoord? Dit is de naam voor een gefrituurde of gebakken Mexicaanse tortilla. Een tostada kan je vergelijken met onze croque monsieur (of tosti) om oud brood (in dit geval tortilla’s) nieuw leven in te blazen. Er zijn dan ook 101 ...

Jeroen Meus - Verloren croque met appelen en café glacé - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/verloren-croque-met-appelen-en-cafe-glace

... Verloren croque met appelen en café glacé - Van een fantastisch ontbijtdessert gesproken. voor deze wentelteefjes/croque stapt iedereen goedgezind uit bed. En als dat niet werkt, is er nog altijd een sterk glaasje café glacé om je op de been te krijgen. - Laat ...

Jeroen Meus - Croque madame - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/croque-madame

... met de garde tot je een gladde gebonden saus krijgt. 2. Rasp het stuk gruyère, en het stuk comté in de warme saus. Roer tot de kaas opgelost is. Laat de saus niet meer koken. 3. Kruid de saus met wat zout, peper van de molen en een beetje nootmuskaat. 4. Roer er tenslotte de dooier doorheen, zodat de saus een mooie glans krijgt. Het eiwit wordt niet gebruikt. 5. Verwarm de oven voor op 180°C. 6. Snij met een broodmes dikke sneden van het brood en leg ze op een ovenschaal, op een vel bakpapier of een siliconenmatje. voor elke toast heb je twee sneden nodig die tot 2 cm dik zijn. 7. Smeer de toasten in met een rijkelijke laag van de kaassaus. 8. Beleg de helft van de broodjes met een flinke snede gekookte ham zonder zwoerd. 9. Schep op de ham nog een likje saus dat als ‘lijm’ zal dienen. Leg daarop een toast zonder vle ...

Kaas en ham toasters met een zachtgekookt eitje: luxe ontbijt! | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kaas-en-ham-toasters-met-een-zachtgekookt-eitje-luxe-ontbijt

... n zachtgekookt eitje: luxe ontbijt! - Wat een zalig ontbijt. Deze toasters zijn eigenlijk opgerolde croque monsieurs met cheddar (kaas) en hesp. Dop ze in een lekker zachtgekookt eitje. Heerlijk! Snij de korstjes van het toastbrood. Rol plat met een deegrol.  Snij de kaas in balkjes. Leg op ...

Jeroen Meus - Monte Cristo sandwich met gemarineerde coleslaw - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/monte-cristo-sandwich-met-gemarineerde-coleslaw

... n in de koelkast.De sandwich Verwarm de oven voor tot 180 °C.Besmeer alle sneden brood met mosterd. Leg een plak ham en een plak kaas op de helft van de sneden. Dek af met de tweede snee brood.Klop in een grote kom de eieren los met de melk. Kruid met een snuifje zout en een beetje suiker.Smelt een klont boter in een pan. Haal de sandwich door het eiermengsel. Bak aan beide kanten goudbruin. Zet het vuur laag en voeg een klontje boter toe als de boter dreigt te verbranden.Laat de sandwiches 10 minuten in de voorverwarmde oven verder garen.Afwerken en serveren Rasp de komkommer zonder de pitten. Meng de geraspte komkommer met de gemarineerde groenten.Giet de salade door een vergiet en laat uitlekken.Serveer de sandwiches met de coleslaw. ...

Croque van sint-jakobsvruchten met geitenkaas en geconfijte tomatenpasta | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/croque-van-sint-jakobsvruchten-met-geitenkaas-en-geconfijte-tomatenpasta

... croque van sint-jakobsvruchten met geitenkaas en geconfijte tomatenpasta - Stoof de spinazie in weinig boter en wat culinaire olie. Leg de 2 sneetjes voor je, leg er een sneetje Ganda Ham op smeer in met geconfijte tomaten op, dan de gesneden St. Jacobsnootjes, een ...

Jeroen Meus - Mexicaanse croque-madame met guacamole - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mexicaanse-croque-madame-met-guacamole

... Mexicaanse croque-madame met guacamole - Een Mexicaans geïnspireerde croque, omdat het kan. Twee dikke sneden zuurdesembrood met chili con carne en gemalen cheddar, verse guacamole en een gebakken spiegelei, met schijfjes pittige jalapeño en koriander voor ...

Jeroen Meus - Preirolletjes in de oven - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/preirolletjes-in-de-oven

... Preirolletjes in de oven - Witloof met ham en kaas is een Belgische klassieker, maar deze rolletjes met prei zijn minstens even lekker. Door twee soorten kaas te gebruiken, geef ik er een extra twist aan. Eigenlijk is dit een gerecht waar weinig werk aan is en dat ...

Recept voor croque met kruidencrème | njam!

http://www.njam.tv/recepten/croque-met-kruidencreme

... bereiden: Meng de plattekaas met de zure room en geitenkaas. Breng op smaak met peper en zout. Doe de bieslook en look erbij, meng goed. Besmeer 4 sneetjes brood met de kruidencrème, beleg met een sneetje ham en een half lepeltje tapenade. Bestrooi met parmezaan en ...

Wrap met köfte | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/wrap-met-kofte

... Wrap met köfte - Pers 3 teentjes look. Snij de chilipepers doormidden, ontpit ze en hak ze fijn. Doe alles in een grote kom. Spoel de kruiden en sla. Dep ze droog met een handdoek. Hak de kruiden fijn. Verdeel ze in 2 kommen. Hak vervolgens de muntblaadjes en koriander ...