Recepten - Aardappelgnocchi met jonge spinazie

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Aardappelgnocchi_met_jonge_spinazie

... Bereidingswijze Schil de aardappelen, stoom ze gaar en pureer ze. Voeg de bloem en eigelen toe en kneed tot een stevig deeg. Rol deegballetjes van 1,5 cm doorsnede en druk ze lichtjes plat tot gnocchi. Gaar de gnocchi in kokend licht gezouten water. Als ze boven komen ...

Stoverij van rundvlees met bruin bier, uitjes en jonge aardappelen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/stoverij-van-rundvlees-met-bruin-bier-uitjes-en-jonge-aardappelen

... Stoverij van rundvlees met bruin bier, uitjes en jonge aardappelen - Verdeel de hoeveelheid vlees in twee gelijke delen en schroei de porties afzonderlijk dicht in een hete pan met de helft van de boter. Doe het vlees in een grote pot en stoof intussen in dezelfde pan, ...

Recepten - Jonge wortelen met chermoula

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Jonge_wortelen_met_chermoula

... Bereidingswijze Schil de wortelen en snij ze in stukken van ongeveer 5 cm. De dikste exemplaren snij je best overlangs. Verhit de olie in een ruime pan en voeg de wortelen toe. Roer enkele seconden om en kruid met zout en citroensap. Overgiet de wortelen met een beetje ...

Recept voor Gebakken eend in een sausje van gember en gebakken appeltjes met gestoofde jonge spinazie en geroosterde aardappels

http://www.solo.be/nl/recepten/Gebakken-eend-in-een-sausje-van-gember-en-gebakken-appeltjes-met-gestoofde-jonge-spinazie-en-geroosterde-aardappels/

... Toevoegen calvados Toevoegen kippenbouillon Toevoegen honing Toevoegen 1 appel (Jonagold) Toevoegen jonge spinazie Toevoegen gesnipperde sjalot Toevoegen peper Toevoegen zout Toevoegen vastkokende aardappelen Toevoegen olijfolie Toevoegen gehakte rozemarijn Toevoegen Bereidingswijze Bak de eend lichtroze in hete Solo Light. Blus de pan met een scheutje calvados, de room Solo Delifine, een beetje kippenbouillon en het stuk gember. Laat het sausje inkoken en voeg ...

Recepten - Rog in gelei met jonge groenten, verse kruiden en gribichesaus

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Rog_in_gelei_met_jonge_groenten_verse_kruiden_en_gribichesaus

... Bereidingswijze Was de rog en dep droog. Maak de groenten schoon en snijd ze in kleine blokjes en de bloemkool in roosjes. Breng een flinke pan water met zout aan de kook. Doe er de wortel en de selder bij. Na ongeveer 2 minuten mogen ook de asperges en de bloemkoolroosjes ...

Hartige taart met snijbiet, kruiden en jonge kaas

http://carolinebrouwer.blogspot.com/2014/07/hartige-taart-met-snijbiet-kruiden-en.html

... Hartige taart met snijbiet, kruiden en jonge kaas Ingrediënten:- 1 rode ui, in dunne plakjes (85 g)- 3 stengels bleekselderij + het blad, in plakjes (220 g)- 8 grote bladeren snijbiet (of wilde spinazie), grofgehakt (175 g)- 2 teentjes knoflook, fijngehakt- 2 el gehakte ...

Recept voor paté van jonge haring met basilicum | njam!

http://www.njam.tv/recepten/pate-van-jonge-haring-met-basilicum

... bereiden: Verwarm de oven voor op 180°. Vet de patévorm in met olijfolie en leg 4 filets op de bodem, velkant onderaan. Kook de aardappelen in hun geheel bijna gaar in gezouten water, snijd in 2 en pel de aardappelen. Bak het spek samen met de uien lichtjes bruin ...

Recept voor knapperige lentetaart met ricotta en jonge prei | njam!

http://www.njam.tv/recepten/knapperige-lentetaart-met-ricotta-en-jonge-prei

... bereiden : Verwarm de oven voor op 160°C. Leg een vel filodeeg in een ingevette taartvorm en bestrijk het met gesmolten boter. Leg er een tweede vel op, druk goed aan en bestrijk opnieuw met gesmolten boter. Herhaal dit nog eens met het laatste vel. Bak de bodem ...

Recepten - Gebakken sint-jakobsnoten met puree van jonge wortelen

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gebakken_sint-jakobsnoten_met_puree_van_jonge_wortelen

... Bereidingswijze Open de schelpen en haal de nootjes er uit. Recupereer de baarden van de zeevruchten en was ze enkele keren grondig onder stromend water om het zand te verwijderen. Fruit de gesnipperde sjalotten aan in boter en blus met de witte wijn. Laat voor de ...

Jeroen Meus - Stoofvlees Parmentier - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofvlees-parmentier

... (met deksel) in de oven, gedurende 2 uur op 160 °C.Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water.Snijd het loof van de jonge wortelen, maar laat aan elke fijne peen een paar centimeter groen zitten. Spoel de wortelen grondig onder stromend water en schil ze met een dunschiller.Hou de jonge wortelen heel en kook ze beetgaar in water met een klontje boter. Kruid met peper en zout, en breng verder op smaak met enkele takjes tijm en enkele blaadjes laurier.Zet een deksel op de pan. Controleer de groente regelmatig, want de gaartijd is afhankelijk van de dikte van de worteltjes.Giet de aardappelen af. Plet ze tot puree met de eierdooiers, een scheutje melk en een klontje boter. Breng op smaak met (versgeraspte) nootmuskaat en zout.Haal de kruidentuil uit de stoofpot. Schep het stoofvlees in een ovenschaal. Verdeel de puree gelijkmatig over het vlees.Zet de oven op grillstand. Strooi het paneermeel over de puree en laat de bereiding zo’n 5 minuten grillen.Serveer het stoofvlees Parmentier met de jonge worteltjes. ...