Jeroen Meus - Hutsepot met spruitjes, rookworst en spek - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hutsepot-met-spruitjes-rookworst-en-spek

... Hutsepot met spruitjes, rookworst en spek - Stamp- of hutsepot? Het verschil zit hem in de manier waarop de aardappelen bereid worden. In een hutsepot doe je dat door te ‘hutsen’ ofwel je kookpot heen en weer te schudden zodat de aardappelen uit elkaar vallen tegen ...

Jeroen Meus - Hutsepot met spruitjes, rookworst en spek - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hutsepot-met-spruitjes-rookworst-en-spek

... Hutsepot met spruitjes, rookworst en spek - Stamp- of hutsepot? Het verschil zit hem in de manier waarop de aardappelen bereid worden. In een hutsepot doe je dat door te ‘hutsen’ ofwel je kookpot heen en weer te schudden zodat de aardappelen uit elkaar vallen tegen ...

Jeroen Meus - Peperburger met spek, Belgische saus en dunne frietjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/peperburger-met-spek-belgische-saus-en-dunne-frietjes

... Peperburger met spek, Belgische saus en dunne frietjes - De examens zijn (bijna) gedaan en straks begint de vakantie. Trakteer je studenten daarom op een lekkere peperburger met verse frieten. - De burger Verwarm de oven voor tot 180 °C. Leg de plakjes spek op een ...

Jeroen Meus - Hutsepot met kip, spek en worst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hutsepot-met-kip-spek-en-worst

... Hutsepot met kip, spek en worst - Ook ten tijde van Bruegel stond hutsepot al op het menu. In deze versie met kip, varkensworst en groenten zorgt het zuurdesembrood voor de binding. Ietwat ongewone kruiden zoals gember en foelie geven deze hutsepot lekker veel ...

Jeroen Meus - Varkenshaasje met spek, Ratte du Touquet en witloofsalade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkenshaasje-met-spek-ratte-du-touquet-en-witloofsalade

... Varkenshaasje met spek, Ratte du Touquet en witloofsalade - Dit is een heerlijk gerecht voor de eerste lentedagen. Steek de barbecue maar aan voor dit in spek gerolde varkenshaasje ingestreken met een zoete marinade waardoor het vlees een krokant laklaagje krijgt. Geef ...

Wortelstoemp met cordon bleu van kip en geitenkaas | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/wortelstoemp-met-cordon-bleu-van-kip-en-geitenkaas

... wortelstoemp met cordon bleu van kip en geitenkaas - Schil de aardappelen en stoom ze gaar. Stoof een sjalotje aan in een beetje boter. Schil de wortelen, doe ze in grove stukken bij de sjalot. Kruid met een takje tijm en een blaadje laurier. Voeg nu water toe zodat ...

Jeroen Meus - Looksoep met palourdes, witbier en gremolata van spek - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/looksoep-met-palourdes-witbier-en-gremolata-van-spek

... Looksoep met palourdes, witbier en gremolata van spek - Een zijdezachte soep met tapijtschelpen en een originele gremolata die pure klasse uitstraalt. Dit is de ideale soep voor wanneer je volk over de vloer hebt. - Spoel de schelpjes in veel koud water en laat ze even ...

Jeroen Meus - Witloofvelouté met spek en kaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/witloofveloute-met-spek-en-kaas

... Witloofvelouté met spek en kaas - Het klassieke witloof met ham en kaas, maar deze keer in een velouté. Dat is een rijkelijke, romige soep die je bindt met een roux en een liaison. - De witloofveloutéVerwarm de groentebouillon. Een recept om zelf een ketel groen ...

Jeroen Meus - Sandwiches met tonijnsla en eiersla met spek - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/sandwiches-met-tonijnsla-en-eiersla-met-spek

... Sandwiches met tonijnsla en eiersla met spek - Rijkelijk belegde sandwiches met tonijn- en eiersla. Zoals je zal merken hoef je het niet altijd ver te gaan zoeken om toch tot een schitterende lunch te komen. Deze slaatjes zijn klaar in een handomdraai en makkelijk om ...

Jeroen Meus - Risotto met spruitjes en spek - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/risotto-met-spruitjes-en-spek

... Risotto met spruitjes en spek - Deze winterse risotto met spek, spruiten en veel kaas is puur comfortfood. Gebruik altijd 1 lepel rijst op 2 lepels bouillon en roer de rijst niet om nadat je er de bouillon hebt bij gedaan. Als je de risotto op een zacht vuur laat garen, ...