Coquilles met een sausje van mascarpone en breydelham | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/coquilles-met-een-sausje-van-mascarpone-en-breydelham

... Coquilles met een sausje van mascarpone en breydelham - Sjalot en look fijnhakken en laten uitzweten in wat olijfolie. De pan van het vuur halen en de mascarpone toevoegen en laten uitsmelten. De ham fijn snijden en toevoegen. Afkruiden met peper en weinig zout. Coquilles ...

Recept voor Gegrilde kabeljauw met een sausje van Solo, kappertjes en bladpeterselie | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/gegrilde-kabeljauw-met-een-sausje-van-solo-kappertjes-en-bladpeterselie/

... Menugang: Hoofdgerecht Bereidingstijd: 30 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 200 g Solo Toevoegen 2 el Solo Vloeibaar Toevoegen 2 el kappertjes Toevoegen 1 teentje knoflook ...

Tongfilet in een romig sausje met kappertjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tongfilet-in-een-romig-sausje-met-kappertjes

... Tongfilet in een romig sausje met kappertjes - Vis op de barbecue is altijd genieten, al is het wel oppassen met het delicate vlees dat makkelijk aan de rooster blijft kleven. Een oplossing hiervoor is de vis ‘in papillot’ te garen. Kook de aardappelen ongeveer 20 ...

Ossenhaas met korst van hazelnoot en een sausje van balsamicoazijn | VTM Koken

https://koken.vtm.be/mijn-restaurant/recept/ossenhaas-met-korst-van-hazelnoot-en-een-sausje-van-balsamicoazijn

... Ossenhaas met korst van hazelnoot en een sausje van balsamicoazijn - Meng de balsamicoazijn met een beetje honing, bruine fond, 1 klontje boter en een beetje water in een pot. Laat dit mengsel inkoken tot een gebonden saus. Kleur twee klontjes boter in de pan en schroei ...

Koud gebraad met kappertjesvinaigrette | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/koud-gebraad-met-kappertjesvinaigrette

... koud gebraad met kappertjesvinaigrette - Mix het ei met de mosterd, azijn, de room, water en slaolie tot een gebonden vinaigrette. Hak de sjalot en het gekookt ei en voeg het bij de vinaigrette alsook de peterselie. Serveer deze vinaigrette bij het koud gebraad. Ing ...

Gefrituurde scampi met een zoetzuur sausje | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gefrituurde-scampi-met-een-zoetzuur-sausje

... Gefrituurde scampi met een zoetzuur sausje - Voor de saus: De gesnipperde witte ui laten zweten in zonnebloemolie. Daarbij het passievruchtensap, de rode wijn, de kippenbouillon gieten samen met de rietsuiker. Het geheel een 20-tal minuten laten inkoken. Ondertussen ...

Gegrilde ananas met marsepein, amandelricotta en een sausje van babelutten | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gegrilde-ananas-met-marsepein-amandelricotta-en-een-sausje-van-babelutten

... Gegrilde ananas met marsepein, amandelricotta en een sausje van babelutten - Een van de lekkerste stukken fruit om op de barbecue te bereiden is ongetwijfeld ananas. Zijn stevige vruchtvlees laat zich makkelijk marineren en kan wel wat hitte verdragen. Wist je trouwens ...

St-Jakobsvruchten met schorseneer, pastinaakpuree en een sausje van avocado | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/st-jakobsvruchten-met-schorseneer-pastinaakpuree-en-een-sausje-van

... St-Jakobsvruchten met schorseneer, pastinaakpuree en een sausje van avocado - Begin met het schillen van de pastinaak en snij deze in stukken. Snipper nu een sjalotje fijn en stoof aan in een beetje arachideolie. Voeg hier de pastinaak aan toe en blus met een scheutje ...

Koud meloensoepje | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/koud-meloensoepje

... koud meloensoepje - Ontpit de meloen en haal de schil ervan af. Mix de meloen met de wijn, de suikersiroop, wat citroensap en de gehakte basilicum tot een soepje. Breng op smaak. Serveer met de Ganda ham en versier met wat basilicumblaadjes. Suikersiroop= 100 gr suiker ...

Koud varkensgebraad - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/koud-varkensgebraad

... koud varkensgebraad By: Piet Huysentruyt Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: - 15 minuten Yield: 4 persons Ingredients: fijngehakt hardgekookt ei : 1 fijngehakte kappertjes : 2 el fijngehakte sjalot : 2 el graanmosterd : 2 el koud varkensgebraad : 20 schijfjes ...