Jeroen Meus - Zalm met gepofte aardappel en dressing met zure room - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zalm-met-gepofte-aardappel-en-dressing-met-zure-room

... Zalm met gepofte aardappel en dressing met zure room - Zelf zalm roken is gemakkelijker dan je denkt. Je hebt er alleen een barbecue en een speciaal rookplankje voor nodig dat minstens een nacht in water geweekt is De gepofte aardappelen met zure room dressing passen ...

Zo maak je rijstpap met bruine suiker | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/zo-maak-je-rijstpap-met-bruine-suiker

... Bereiding Zet de melk op en voeg er de gewassen rijst aan toe met suiker en 1 doorgesneden vanillestokje. Laat opkoken en roer voorzichtig de rijst los van de bodem, laat verder koken op en licht vuurtje gedurende 25’ à 30’ minuten. Laat afkoelen. Meng op het laatst ...

Chai rijstpap met mango | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/chai-rijstpap-met-mango

... Bereiding Voor de rijstpap: breng de melk en de kokosroom aan de kook.  Snij de vanillestok, schraap er het merg uit. Doe de stok en het merg bij de melk. Voeg ook de rijst toe. Zet het vuur nu lager en roer regelmatig zodat het niet aanbrandt.  Ontpit de dadels. ...

Jeroen Meus - Soep van kikkererwten met tandoori-room - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/soep-van-kikkererwten-met-tandoori-room

... Soep van kikkererwten met tandoori-room - jeroen maakt de soep ten voordele ‘Te Gek!?’. De actie bestaat 10 jaar en wil psychische problemen in Vlaanderen meer bespreekbaar maken. Maak de soep thuis, of kom ze proeven tijdens diverse evenementen van ‘Te ...

Jeroen Meus - Linzensoep met spekjes en zure room - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/linzensoep-met-spekjes-en-zure-room

... Linzensoep met spekjes en zure room - Linzen zijn voedzaam en ideaal om in een gemixte soep te verwerken. Om er een bijzonder gerecht van te maken verdwijnt er ook een grasgroene en gezonde puree van waterkers in en werk ik de borden af met krokante lapjes gerookt spek ...

Jeroen Meus - Witte bonensoep met room, Parmezaanse kaas en salami - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/witte-bonensoep-met-room-parmezaanse-kaas-en-salami

... Witte bonensoep met room, Parmezaanse kaas en salami - Witte bonen zijn voedzaam en bovendien kan je er een heerlijke pot soep van maken. Laat de peulvruchten vooraf een nachtje weken in water en gebruik zeker wat bonenkruid in de bereiding. Een scheut room zorgt voor ...

Jeroen Meus - Chocoladerijsttaart met kokosmelk - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chocoladerijsttaart-met-kokosmelk

... Chocoladerijsttaart met kokosmelk - Deze rijsttaart is perfect om na een stevige herfstwandeling te serveren. Ze smaakt dan twee keer zo lekker. - 0. Verwarm de oven voor tot 175 °C. 1. Vet een taartvorm in met wat boter en bestuif met bloem. Leg het bladerdeeg in ...

Jeroen Meus - Blinis met gerookte zalm, zure room en appel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/blinis-met-gerookte-zalm-zure-room-en-appel

... Blinis met gerookte zalm, zure room en appel - Blinis horen thuis in de traditionele Russische keuken, maar met een omweg langs de Verenigde Staten werden ze wereldwijd populair. Deze dikke hartige pannenkoekjes kunnen goedkoop of peperduur belegd worden. De tsaren schepten ...

Jeroen Meus - Gegrilde bakharing op roggetoast met appel, venkel en zure room - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gegrilde-bakharing-op-roggetoast-met-appel-venkel-en-zure-room

... Gegrilde bakharing op roggetoast met appel, venkel en zure room - “Boekstring” op de grill, om het op z’n Leuvens te zeggen. De bakharing is pure nostalgie. Vroeger werd de vis het liefst gegeten met ajuinsaus, maar er is zo veel meer mogelijk. De haring ...

Jeroen Meus - Rijsttaart met limoen en kokos - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rijsttaart-met-limoen-en-kokos

... Rijsttaart met limoen en kokos - Een etentje in schoonheid afsluiten? Probeer deze rijsttaart met een exotisch vleugje limoen en kokos dan eens! - Meet de melk en de kokosmelk af in een maatbeker. Verwarm de melk samen met een scheutje Batida de Coco op het vuur.Halveer ...