Panna cotta met sinaas en saffraan | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/panna-cotta-met-sinaas-en-saffraan

... Panna cotta met sinaas en saffraan - Schil de sinaasappel à vif. Haal de billletjes af en spaar het sap. Kook de room op met het sap, de suiker, de steranijs en de saffraan. Week de gelatine in koud water en voeg ze toe, roer tot het geheel gesmolten is. Laat wat afkoelen ...

Wilde zeebaars met spinazie, venkel en Zeeuwse mosselen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/club-camping/recept/wilde-zeebaars-met-spinazie-venkel-en-zeeuwse-mosselen

... Wilde zeebaars met spinazie, venkel en Zeeuwse mosselen - Kook de mosselen op de klassieke manier met groenten en look. Fileer de zeebaars en snij hem in stukken. Schroei de zeebaars even langs één zijde in een pan met wat olijfolie. Daarna mag de vis in de oven garen. ...

Jeroen Meus - Kipfilet met aardappelen, oesterzwammen en venkel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kipfilet-met-aardappelen-oesterzwammen-en-venkel

... Kipfilet met aardappelen, oesterzwammen en venkel - Dit is een eenvoudig éénpansgerecht om oudejaarsavond smakelijk in te zetten. En als er geen tijd meer is om het gerecht tijdig op de feesttafel te krijgen, dan is het op z’n minst geschikt om je familie en ...

Taartje van krab met saffraan | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/taartje-van-krab-met-saffraan

... Taartje van krab met saffraan - Cutter de vis met het eitje en de room, kruid met peper en zout. Voeg er nu de krab aan toe en ook wat saffraan. Doe het mengsel in een klein potje en stoom 6 minuten op 100 graden of 10 minuten au bain marie op 180 graden. Kook de witte ...

Jeroen Meus - Zeebaars op de barbecue met couscous en venkel-ansjovissalsa - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zeebaars-op-de-barbecue-met-couscous-en-venkel-ansjovissalsa

... Zeebaars op de barbecue met couscous en venkel-ansjovissalsa - Zodra de zon zich laat zien, haalt de Vlaming z’n barbecue boven. Voor jeroen is dat het sein om zijn lievelingsvisje op het droge te halen en op de rooster te leggen. Zeebaars heeft maar weinig tijd ...

Jeroen Meus - Schelvis met witte wijnsaus, venkel en puree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/schelvis-met-witte-wijnsaus-venkel-en-puree

... Schelvis met witte wijnsaus, venkel en puree - Wie geen koksopleiding kreeg mag in géén geval gaan lopen, want deze bereiding kan iedereen op de tafel zetten. Werk zorgvuldig en volg alle aanwijzingen en dan kan er niets misgaan. En mocht je je afvragen waarom er geen ...

Aardappelpuree met saffraan - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/silvo/aardappelpuree-saffraan

... Aardappelpuree met saffraan 4 personen 0 min voorbereiden 30 min bereiden 0 min wachten waardering7.3obv 6 waarderingen BijgerechtVegetarischHollands Ingrediënten 1 envelopje Silvo saffraan 750 g kruimige aardappelen, in gelijke stukken 100 ml melk 25 g boter Silvo ...

Jeroen Meus - Zeebarbeel met lookpuree, venkel en bouillabaissejus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zeebarbeel-met-lookpuree-venkel-en-bouillabaissejus

... Zeebarbeel met lookpuree, venkel en bouillabaissejus - Dit gerecht mag je gerust culinair noemen, maar dat mag niemand weerhouden om aan de slag te gaan. De filets van zeebarbeel, ook wel bekend als ‘rouget-barbet’, bestaan uit stevig en zeer smakelijk v ...

Jeroen Meus - Linguine met scampi, venkel, kerstomaat en chilipeper - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/linguine-met-scampi-venkel-kerstomaat-en-chilipeper

... Linguine met scampi, venkel, kerstomaat en chilipeper - Pasta komt in alle maten en deze keer kiest jeroen voor linguine, een dunne lintpasta uit Genua die je in makkelijk in de supermarkt kan kopen. jeroen gebruik de pasta in een eenvoudig gerecht dat tegelijk een beetje ...

Soepje van ganzenlever met compote van vijgen en saffraan | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/soepje-van-ganzenlever-met-compote-van-vijgen-en-saffraan

... Soepje van ganzenlever met compote van vijgen en saffraan - Stoom de vijgen op 100 graden gedurende 3 minuten met de wijnazijn, het water en de suiker. Bedek met aluminiumfolie. Zet de room op een vuurtje, brokkel hierin de ganzenlever, voeg de porto toe en mix. Werk ...