Resultaten voor jeroen meus marineren van haas
Wilde Zaterdag: haas met rodewijnsaus | Jeroen Meus
https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/haas-met-rodewijnsaus
... Wilde Zaterdag: haas met rodewijnsaus - Versnipper de sjalotten en stoof ze aan in boter. Voeg tijm, rozemarijn en laurier toe. Voeg een snuifje suiker toe en laat het geheel een beetje karameliseren. Blus alles af met de rode wijn. Laat die voor de helft ...
Stoverij van haas | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/stoverij-van-haas
... Stoverij van haas - Vraag aan je beenhouwer om de haas te versnijden in gelijke stukkken. Kruid de haas met zout en peper. Laat de boter bruinen in een grote sudderpan. Bedek de volledige bodem van de pan met de haas om veel aanbaksel te verkrijgen. Laat de haas 5 minuten ...
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoverij-van-haas-met-knolselder-aardappelgratin-en-traditionele-kerstgarnituren
... Stoverij van haas met knolselder-aardappelgratin en traditionele kerstgarnituren - Een goede stoverij heeft tijd nodig. Deze haas moet bijvoorbeeld ruim drie uur in de oven staan. Natuurlijk kun je intussen alle garnituren én de rest van je menu bereiden.Jeroen gebruikt ...
Haas van de bomma met chocolade en appelmoes | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/haas-van-de-bomma
... haas van de bomma met chocolade en appelmoes - Bak de stukken haas langs beide kanten bruin in boter en voeg er de versneden ui, tijm en laurier alsook de spekblokjes aan toe. Overstrooi met de bloem en blus met de wijn en voeg 1 el groentenbouillon toe. Laat het geheel ...
Pappardelle met haas | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/pappardelle-met-haas
... Pappardelle met haas - Pel de ui, maak de wortel en de selderij schoon en snijd in stukken. Verhit de olie in een braadpan en fruit de groenten erin aan. Voeg het vlees toe, dek af en laat gedurende 10 minuten zachtjes bakken. Voeg de wijn en de melk toe en breng op ...
Gemarineerde rauwe zalm (zelf marineren) op een toastje | Start to Cook
https://koken.vtm.be/start-cook/recept/gemarineerde-rauwe-zalm-zelf-marineren-op-een-toastje
... Gemarineerde rauwe zalm (zelf marineren) op een toastje - Snijd de zalm in reepjes van een halve centimeter. Hoe smaller je je zalm snijdt, hoe sneller hij zal gemarineerd zijn. Ik kies nu voor een basismarinade met olijfolie, limoensap en ui. Ik wil altijd een beetje ...
Jeroen Meus - Fishcake met wortelsalade - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/fishcake-met-wortelsalade
... Fishcake met wortelsalade - Viskoekjes zijn superlekker met een frisse salade van wortelen en komkommer. Jeroen besprenkelt de groenten met azijn en laat ze een tijdje marineren. De zuren zorgen ervoor dat alles gaart. - Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke ...
Jeroen Meus - Toast met gemarineerde zalm en citrusdrank - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/toast-met-gemarineerde-zalm-en-citrusdrank
... Toast met gemarineerde zalm en citrusdrank - Soms kan eenvoudig heel erg lekker zijn: een snelgemaakt citrusdrankje met een toast en in citrus gemarineerde zalm. Een zomerse variatie op de Scandinavische gravad lax. - De agrumdrank Pers de citroen, de limoen, de sinaasappels ...
Jeroen Meus - Sodabrood met haringsalade - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/sodabrood-met-haringsalade
... Sodabrood met haringsalade - Sodabrood wordt gemaakt op basis van karnemelk en bicarbonaat. Het is een heel gemakkelijk brood omdat je het niet moet doen rijzen. Heel lekker met zelfgemaakte haringsalade. - Het sodabrood Verwarm de oven voor tot 230 °C.Meng de tarwebloem ...
Jeroen Meus - Zuurdesemtoast met salade in ‘t groen en gerookte paling - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zuurdesemtoast-met-salade-in-t-groen-en-gerookte-paling
... Zuurdesemtoast met salade in ‘t groen en gerookte paling - Paling in’t groen is een oeroud recept waar jeroen een Dagelijkse kost-twist aan geeft. Deze toast is een volwaardige lunch op basis van krokant geroosterde zuurdesemtoast met verse eiersalade, gerookte ...