Jeroen Meus - Koninginnenhapje met kip, witte pens, asperges en champignons - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/koninginnenhapje-met-kip-witte-pens-asperges-en-champignons

... Koninginnenhapje met kip, witte pens, asperges en champignons - Geen betere klassieke kost dan een lekkere, seizoensgebonden videe. Dit gerecht is puur genieten!  - De bouillon Maak een groentebouillon met de grof gesneden wortel, selder en ui.Voeg ...

Jeroen Meus - Spaghetti carbonara met asperges - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spaghetti-carbonara-met-asperges

... Spaghetti carbonara met asperges - Eens het aspergeseizoen begonnen is, storten we ons graag op het witte goud van de Belgische groenteteelt. We eten de witte stengels vaak ‘à la Flamande’, maar eigenlijk zijn de mogelijkheden eindeloos.Misschien zijn dit ...

Papillot van heilbot | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/papillot-van-heilbot

... Papillot van heilbot - Oven voorverwarmen op 200°C. Neem een stuk aluminiumfolie van 40 cm lengte (kies voor sterke folie, indien niet, dubbele laag leggen). Leg een bodempje van fijngesneden sjalot, look en selder. Leg deze op de ene helft van de folie. Bestrooi met ...

Jeroen Meus - Risotto van gerst met asperges, venkel en gerookte zalm - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/risotto-van-gerst-met-asperges-venkel-en-gerookte-zalm

... Risotto van gerst met asperges, venkel en gerookte zalm - Risotto met rijst is een Italiaanse klassieker die wellicht iedereen bekend in de oren klinkt. Risotto met gerst is er een variant op. De korrel geeft een lekkere bite aan de smeuïge bereiding. jeroen werkt ...

Jeroen Meus - Mexicaanse rijst met varkensblokjes en koude salsa - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mexicaanse-rijst-met-varkensblokjes-en-koude-salsa

... Mexicaanse rijst met varkensblokjes en koude salsa - De Mexicaanse keuken is vaak een gepeperde kwestie, maar je bepaalt uiteraard zelf hoe ‘hot’ je jouw maaltijd maakt. In dit gerecht spelen varkensblokjes en zacht-zoete paprika’s en milde salsa een ...

Jeroen Meus - Asperges in filodeeg met feta en taboulé met bulgur - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/asperges-in-filodeeg-met-feta-en-taboule-met-bulgur

... asperges in filodeeg met feta en taboulé met bulgur - Krokante filodeegpakketjes gevuld met onze Belgische trots en feta. Heerlijk in combinatie met taboulé of tabouleh van frisse groenten en bulgur. - Schil de asperges en doe ze in een pot met koud gezouten ...

Jeroen Meus - Groentestoofpot met couscous en koude kruidensaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/groentestoofpot-met-couscous-en-koude-kruidensaus

... Groentestoofpot met couscous en koude kruidensaus - De vegetarische keuken is z’n geitenwollensokken-imago al lang kwijt. Jong en oud hebben ondertussen een persoonlijke motivatie om vegetarisch te eten, en dus geeft jeroen regelmatig wat culinaire inspiratie om ...

Risotto zeekraal, heilbot & sint jacobsschelpen - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/risotto-zeekraal/

... Risotto zeekraal, heilbot & sint jacobsschelpen We love risotto! Ik vertelde al eerder dat ik waarschijnlijk als allereerste gerecht een risotto leerde koken. Met behulp van Jamie Oliver. Luxe risotto Dit keer gingen we voor een echte luxe risotto: risotto zeekraal ...

Jeroen Meus - Koude salade van soepvlees, rode biet en aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/koude-salade-van-soepvlees-rode-biet-en-aardappelen

... koude salade van soepvlees, rode biet en aardappelen - Soepvlees is een brokje rundvlees met heel wat kwaliteiten. Het is uiteraard de perfecte smaakmaker voor de bouillon waarmee je soep maakt, maar het draadjesvlees smaakt ook heerlijk in een salade. jeroen mengt de ...

Jeroen Meus - Bladerdeegtaart met pancetta, kruidenkaas en groene asperges - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bladerdeegtaart-met-pancetta-kruidenkaas-en-groene-asperges

... Bladerdeegtaart met pancetta, kruidenkaas en groene asperges - Deze hartige taart met groene asperges en Italiaans spek vraagt weinig bakkerskunsten. De zelfgemaakte kruidenkaas zorgt voor de nodige smeuïgheid en frisheid. Deze kaas smaakt trouwens ook lekker op de ...