Jeroen Meus - Zuiderse soep met chorizo - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zuiderse-soep-met-chorizo

... Zuiderse soep met chorizo - De eenvoudige, maar oerdegelijke Spaanse keuken werkt keer op keer inspirerend voor een kok. jeroen maakt een dikke maaltijdsoep met die onvervangbare chorizo erin en malse, voedzame kikkererwten. Dien daar nog knapperige sneetjes stokbrood ...

Jeroen Meus - Spaanse linzensoep met chorizo - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spaanse-linzensoep-met-chorizo

... Spaanse linzensoep met chorizo - linzen komen langzaam maar zeker terug. Ze zijn gezond en lekker, zeker in deze stevige Spaanse soep met chorizo. Het spreekwoord ‘de volgende dag is het nog lekkerder’ is hier zeker van toepassing. - 0. Doe de linzen in een kom met ...

Jeroen Meus - Zuurkoolschotel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zuurkoolschotel-0

... Zuurkoolschotel - Stevige winterkost met typische Oostenrijkse zuurkool. jeroen maakt zijn eigen versie van deze zuurkoolschotel met extra appel en verschillende soorten vlees zoals casselerrib, spiering, gezouten spek en gerookte worst. Een goedgevulde pot die je zo ...

Jeroen Meus - Zuurkoolschotel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zuurkoolschotel-0

... Zuurkoolschotel - Stevige winterkost met typische Oostenrijkse zuurkool. jeroen maakt zijn eigen versie van deze zuurkoolschotel met extra appel en verschillende soorten vlees zoals casselerrib, spiering, gezouten spek en gerookte worst. Een goedgevulde pot die je zo ...

Zuurkool met Riesling - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/zuurkool/zuurkool-riesling

... zuurkool met Riesling 2 personen 0 min voorbereiden 30 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 8 waarderingen BijgerechtVegetarischHollands bevat per portie95 kcal 2 g eiwit 8 g vet 3 g koolhydraten Ingrediënten 20 g boter 1 ui, in 8 partjes 250 g zuurkool, uitgelekt ...

Zuurkool met spekjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/zuurkool/zuurkool-spekjes

... zuurkool met spekjes 4 personen 0 min voorbereiden 30 min bereiden 0 min wachten waardering8.2obv 18 waarderingen BijgerechtVleesHollands bevat per portie115 kcal 8 g eiwit 9 g vet 2 g koolhydraten Ingrediënten 100 g gerookte spekblokjes 500 g zuurkool, uitgelekt 1 ...

Forel met zuurkool | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/forel-met-zuurkool

... Forel met zuurkool - Versnijd de ui en de look en kook aan in wat vetstof. Voeg er de zuurkool bij samen met de spekblokjes. Bevochtig met de wijn, het water en de bouillon en laat opkoken. Voeg er de tijm en laurier aan toe. Laat gedurende 45 minuten pruttelen onder ...

Zuurkool met zalm - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/zuurkool/zuurkool-zalm

... zuurkool met zalm 4 personen 0 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering7.9obv 12 waarderingen VoorgerechtVisHollands Ingrediënten 8 plakjes zalm 100 g zuurkool, uitgelekt 2 eetlepels crème fraîche 1 theelepel geraspte mierikswortel (potje) 1 ...

Jeroen Meus - Opgevulde sardientjes met linzensalade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/opgevulde-sardientjes-met-linzensalade

... Opgevulde sardientjes met linzensalade - Deze heerlijke manier om sardines te bereiden leerde Jeroen op vakantie kennen. De linzensalade met jonge spinazie maakt het helemaal af. - De voorbereiding Laat de linzen een nacht weken in koud water. De linzen ...

Jeroen Meus - Liaison - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/liaison

... Liaison - Liaison is een mengsel van eigeel en room dat zorgt voor een romige, zachte binding. Het is een klassieke techniek die voor een culinaire toets zorgt in je soep. - 0. Giet de room samen met de eigelen samen in een pot. 1. Roer het mengsel los. 2. Voeg de liaison ...