Jeroen Meus - Cannelloni van aubergine - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cannelloni-van-aubergine

... en goudgeel kaaskorstje krijgt. 31. Serveer het gerecht met bv. een kruidenslaatje, blaadjes rucola of wat fris groen naar smaak. jeroen gebruikt in zijn kruidenslaatje platte peterselie, basilicum, kervel en bieslook. ...

Jeroen Meus - Pasta alla puttanesca - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-alla-puttanesca

... Pasta alla puttanesca - Als het een keertje snel moet gaan, of als je een grote groep mensen zonder al te veel moeite een smakelijke maaltijd wil voorzetten, dan is dit de perfecte pastaschotel. Echt iedereen kan hem klaarmaken. Als je de ansjovis eruit laat, is het ...

Jeroen Meus - Gevulde pastaschelpen met zalm, prei en curry - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gevulde-pastaschelpen-met-zalm-prei-en-curry

... Gevulde pastaschelpen met zalm, prei en curry - Pasta is altijd een succes! Wat dacht je van deze heerlijke pastaschotel uit de oven? jeroen vult grote pastaschelpen op met een zachte vulling van zalm en kruidenkaas. De schelpen komen op een bedje van gestoofde prei ...

Jeroen Meus - Schwarzwälder kirsch - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/schwarzwalder-kirsch

... Schwarzwälder kirsch - jeroen ging te rade bij zijn goede vriend Roger van Damme voor dit recept. Het is een authentieke Schwarzwälder kirsch, een chocoladebiscuit met krieken en slagroom. Het ziet er fantastisch uit en met een beetje geduld lukt het iedereen om ze ...

Jeroen Meus - Snert - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/snert

... Snert - Deze dikke maaltijdsoep op basis van spliterwten is een echte traditie bij onze Noorderburen. jeroen maakt er een zalige dagelijkse kost-versie van. Een kom van deze winterse erwtensoep is ideaal om na een koude wandeling leeg te lepelen. - Spoel de spliterwten ...

Jeroen Meus - Penne met chorizo en dragonpesto - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/penne-met-chorizo-en-dragonpesto

... Penne met chorizo en dragonpesto - Met de Spaanse kruidige worst, wat zongedroogde tomaatjes en een pesto van verse dragon maak ik de allersimpelste pastaschotel. Wie dat wenst kan de chorizo ook vervangen door gebakken spekblokjes. - 0. Breng een ruime hoeveelheid water ...

Jeroen Meus - Lasagne met pompoen, spinazie en feta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lasagne-met-pompoen-spinazie-en-feta

... Lasagne met pompoen, spinazie en feta - Een romige vegetarische lasagne boordevol groenten en smaak. Deze pastaschotel wisselt verse lasagnevellen af met dunne plakjes butternut, gestoofde spinazie, fetakruimels en een smeuïge bechamel. Met de overschotjes van de pompoen ...

Jeroen Meus - Cannelloni van parelhoen met oesterzwammen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cannelloni-van-parelhoen-met-oesterzwammen

... Cannelloni van parelhoen met oesterzwammen - Cannelloni zijn die handige brede pastabuisjes die je naar believen kan opvullen. jeroen maakt een fijne vulling van het vlees van parelhoenbouten en verse kippenlevertjes. Na een korte bakbeurt van de oesterzwammen en de ...

Jeroen Meus - Zelfgemaakte fish sticks - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zelfgemaakte-fish-sticks

... Zelfgemaakte fish sticks - In veel gezinnen is het feest als er fish sticks op de tafel komen. Meestal komen recht uit het vriesvak van de supermarkt, maar je kan ze natuurlijk ook een keer vers maken. Kabeljauw vind jeroen een iets te edele vis om te gebruiken. Het ...

Jeroen Meus - Tortelloni met champignonvulling en salieboter - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tortelloni-met-champignonvulling-en-salieboter

... Tortelloni met champignonvulling en salieboter - Deze pastaschotel was de plat préféré van de beroemde tenor Luciano Pavarotti. Voor jeroen is het duidelijk: de man kon niet alleen fenomenaal zingen, hij had ook goeie smaak! Dit gerecht is ook geschikt voor wie v ...