Jeroen Meus - Vogelnestjes met tomatensaus en paddenstoelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vogelnestjes-met-tomatensaus-en-paddenstoelen

... Vogelnestjes met tomatensaus en paddenstoelen - Een klassieker uit een klassieker, ofwel ‘vogelnestjes met schildpadsaus’ volgens het recept van Jeanne Cardijn zoals ze het in de jaren ’20 neerschreef in ‘Ons Kookboek’. jeroen heeft nog steeds een ...

Jeroen Meus - Gevulde paprika's in tomatensaus met gebakken aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gevulde-paprikas-in-tomatensaus-met-gebakken-aardappelen

... Gevulde paprika's in tomatensaus met gebakken aardappelen - Dit gerecht lijkt recht uit de jaren ’80 te komen, en het valt nog steeds in de smaak bij jong en oud. Paprika's gevuld met lamsgehakt in een gebonden tomatensaus met gebakken patatjes. Hiermee ...

Jeroen Meus - Gehaktballetjes in tomatensaus met ei en puree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gehaktballetjes-in-tomatensaus-met-ei-en-puree

... Gehaktballetjes in tomatensaus met ei en puree - Nog eens een echte klassieker op het menu: balletjes in tomatensaus! jeroen maakt een mooie gezeefde en gemixte saus zoals hij ze leren maken heeft op de hotelschool. Met weinig andere groenten, heerlijk sappige San Marzano ...

Jeroen Meus - Vislasagne met spinazie - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vislasagne-met-spinazie

... Vislasagne met spinazie - Overheerlijke variatie op de klassieke Italiaanse lasagne: vislasagne. Lasagnevellen en verse plakjes schelvis en zalmforel vormen de basis. Daarnaast maakt jeroen op basis van garnalenmelk een smeuïge kaassaus. En welke ...

Jeroen Meus - Gehaktballetjes met tomatensaus, zilverrijst en plattekaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gehaktballetjes-met-tomatensaus-zilverrijst-en-plattekaas

... Gehaktballetjes met tomatensaus, zilverrijst en plattekaas - Balletjes in tomatensaus kent iedereen wel, maar met dit recept maken we het iets specialer, we gaan namelijk de Indiase toer op! Bij de Indiase keuken denken we aan veel geuren, smaken en vooral ook aan pittig ...

Jeroen Meus - Macaroni met zalm, spinazie en kaassaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/macaroni-met-zalm-spinazie-en-kaassaus

... Macaroni met zalm, spinazie en kaassaus - Als kind was jeroen niet zo’n grote fan van vis, zijn zoon Georges is dat wel. Zelfs op de meest feestelijke avond van het jaar is hij dolgelukkig met een bord macaroni gevuld met zalm, spinazie en veel kaassaus. Een goudbruin ...

Jeroen Meus - Pasta met kippenoester, spekjes en spinazie - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-kippenoester-spekjes-en-spinazie

... Pasta met kippenoester, spekjes en spinazie - Kippenoesters zijn de beste stukjes van de kip. Hun Franse naam ‘sot l’y laisse’ zegt genoeg: je zou gek zijn om ze te laten zitten. jeroen serveert ze met een simpele pasta, spekjes en spinazie. Een dampend bord c ...

Jeroen Meus - Rog met spinazie en zuiderse puree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rog-met-spinazie-en-zuiderse-puree

... Rog met spinazie en zuiderse puree - Rog is een fantastisch lekkere vis waar je heel veel kanten mee uit kunt. Jeroen maakt rolletjes gevuld met spinazie en geeft er een zuiderse puree bij met zongedroogde tomaten, basilicum en kappertjes. - De zuiderse aar ...

Jeroen Meus - Pastataart met mortadella en spinazie - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pastataart-met-mortadella-en-spinazie

... Pastataart met mortadella en spinazie - jeroen maakt een geweldige smaakbom in de vorm van een hartige taart op basis van pasta. De eieren, ricotta en Parmezaan houden het geheel bij elkaar. Je kunt de mortadella vervangen door gerookte zalm voor een heel andere smaak ...

Jeroen Meus - Mosselsoep met kervel, spinazie en courgette - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mosselsoep-met-kervel-spinazie-en-courgette

... Mosselsoep met kervel, spinazie en courgette - In deze mosselsoep gebruikt jeroen de jus die overblijft nadat hij de mosselen gekookt heeft. Door spinazie door de soep te mixen, wordt ze prachtig groen. - 0. Smelt een klont boter in een soepketel.  1. Pel de uien ...