Jeroen Meus - Ierse stoofpot met rundvlees en aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ierse-stoofpot-met-rundvlees-en-aardappelen

... Ierse stoofpot met rundvlees en aardappelen - Irish stew is de Ierse versie van ons stoofvlees. jeroen gebruikt rundvlees, maar je kunt ook variëren met schapenvlees of lamsvlees. Als bier gaat er natuurlijk Guinness bij. De aardappelen worden gegaard in de stoofpot ...

Jeroen Meus - Ovengegaarde schartong met mosselboter, aardappelen en tuinkers - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ovengegaarde-schartong-met-mosselboter-aardappelen-en-tuinkers

... Ovengegaarde schartong met mosselboter, aardappelen en tuinkers - Schartong is een fantastisch lekkere vis die niet veel nodig heeft. Al is jeroen zijn zelfgemaakte mosselboter wel een absolute meerwaarde. Heerlijk met gekookte aardappelen en wat tuinkers. - Verwarm ...

Jeroen Meus - Varkenspicanha met tomatensla, geroosterde aardappelen en chimichurri - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkenspicanha-met-tomatensla-geroosterde-aardappelen-en-chimichurri

... Varkenspicanha met tomatensla, geroosterde aardappelen en chimichurri - De naam ‘picanha’ slaat op de plek waar herders de dieren raken met een stok om de kudde bij elkaar te drijven. De vlees wordt ingewreven met een heerlijk rub van verschillende gedroogde ...

Jeroen Meus - Kalfslever in madeirasaus met sjalot en aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalfslever-in-madeirasaus-met-sjalot-en-aardappelen

... Kalfslever in madeirasaus met sjalot en aardappelen - Gebakken lever zetten we minder vaak op het menu, en dat is een beetje jammer. Kalfslever is een fijn stukje vlees, dat zich graag laat combineren met een licht zoete saus. Een antikleefpan is ideaal om lever in te ...

Jeroen Meus - Spiering met geplette aardappelen en knolseldersalade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spiering-met-geplette-aardappelen-en-knolseldersalade

... Spiering met geplette aardappelen en knolseldersalade - De oerklassieke combinatie van een heerlijk stuk vlees, verse groenten en die onmisbare aardappelen, het is en blijft lekker. Spieringkoteletten zijn budgetvriendelijk en bovendien bijzonder smakelijk. Gril de ...

Jeroen Meus - Onglet met gebakken witloof en aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/onglet-met-gebakken-witloof-en-aardappelen

... Onglet met gebakken witloof en aardappelen - Voor jeroen is de onglet één van de allerbeste stukjes rundvlees die er bestaan. Het vlees heeft een stevige vezel, je serveert het liefst ‘saignant’.  Jammer genoeg is de beschikbaarheid wat beperkt. Toch ...

Jeroen Meus - Zwaardvis met harissa, nieuwe aardappelen met yoghurt en venkelsalade met radijs - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zwaardvis-met-harissa-nieuwe-aardappelen-met-yoghurt-en-venkelsalade-met-radijs

... Zwaardvis met harissa, nieuwe aardappelen met yoghurt en venkelsalade met radijs - Een zalig stuk gegrilde vis met de pittige smaak van harissa, een lauwe salade met nieuwe aardappelen, yoghurt, veel groene kruiden en krokante venkel. Meer heb je niet nodig om een lekkere ...

Jeroen Meus - Rode poon met schorseneren, kropsla en aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rode-poon-met-schorseneren-kropsla-en-aardappelen

... Rode poon met schorseneren, kropsla en aardappelen - ’s Zomers eten we asperges, in de winter is het tijd voor schorseneren. jeroen combineert de ‘asperges van de armen’ met een krokant stukje vis, gebakken kropslaharten, een simpele salade en een snelle moste ...

Jeroen Meus - Rode poon met schorseneren, kropsla en aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rode-poon-met-schorseneren-kropsla-en-aardappelen

... Rode poon met schorseneren, kropsla en aardappelen - ’s Zomers eten we asperges, in de winter is het tijd voor schorseneren. jeroen combineert de ‘asperges van de armen’ met een krokant stukje vis, gebakken kropslaharten, een simpele salade en een snelle moste ...

Jeroen Meus - Gegrilde zeeduivel met tomatenchutney en geplette aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gegrilde-zeeduivel-met-tomatenchutney-en-geplette-aardappelen

... Gegrilde zeeduivel met tomatenchutney en geplette aardappelen - Zeeduivelfilet is de steak van de zee. Het stevig wit visvlees is perfect voor een barbecuebereiding. jeroen serveert heerlijke blokjes gegrilde vis met een zoetzure tomatenchutney bovenop geprakte gepofte ...