Rode poon met garnaaltjes, bloemkoolpuree en salade

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/cake-met-oranjebloesem-en-gekaramelliseerde-bloedappelsien

... Cake met oranjebloesem en gekaramelliseerde bloedappelsien - Cake met oranjebloesem en gekaramelliseerde bloedappelsien - Verwarm de oven voor op 160°C.Breng 500 g suiker aan de kook met 6 dl water steranijs en oranjebloesem. Kook in tot een lichte siroop.Klop de eieren ...

Recept voor Kastanjeparfait | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/kastanjeparfait/

... Menugang: Nagerecht Bereidingstijd: 140 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 75 g suiker Toevoegen 1/2 dl water Toevoegen 3 eierdooiers Toevoegen 2 dl room Toevoegen 1 ...

Zo maak je een lekkere gin-tonic | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/zo-maak-je-een-lekkere-gin-tonic

... breed glas. Voeg de gin en tonic toe. Werk af met schijfjes kom ...

Omgekeerde dragon cakejes met honing | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/omgekeerde-dragon-cakejes-met-honing

... Omgekeerde dragon cakejes met honing - De omgekeerde taartjes zijn een frisse versie van de Tarte Tatin. De dragon en honing zorgen voor een lekkere smaak. Sofie serveert er een lekkere thee van rozemarijn en thee bij. Smakelijk! Wrijf de bakvormpjes met boter. Verwarm de oven ...

Stoofvlees met frieten | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/stoofvlees-met-frieten

... t. Kleur goed aan in wat boter. Snij de ajuinen fijn en voeg toe aan het vlees. Roer in de pot. Voeg tijm en laurier toe. Plet de jeneverbessen en hak fijn. Voeg toe aan het vlees.  Roer de bloem onder het vlees. Blus met tafelbier Schil, was en snij de wortelen uiteindelijk fijn. Schil de aardappelen. Snij in frietjes. Leg in koud water. Spoel en droog zeer goed. Frituur al eens voor gedurende 5 minuten op 140 graden. Voeg de wortelen toe aan het vlees en laat nog even inkoken. Maak de mayonaise met een mixer. Doe ...

Eetplezier: Elzasser zuurkool

http://eetplezier.blogspot.be/2011/12/elzasser-zuurkool.html

... onmogelijke opgave, maar alles met vergeetachtigheid. Ingrediënten 500 gr zuurkool, naturel 2 uien 2 zure appels 20 gr boter 6 jeneverbessen 10 peperkorrels ½ theelepel komijn 1 teen knoflook 2,5 dl riesling 1 winterwortel Werkwijze Uien in stukjes snijden, evenals de appels. Boter verhitten en de ui en appels goudbruin bakken. Zuurkool toevoegen en even mee laten bakken. Jeneverbessen, peper, komijn en knoflook in een vijzel fijnstampen en door de kool mengen. Overgiet daarna de kool met de riesling. Leg de in vieren gesneden wortel op de kool en dek de pan goed af. Laat de zuurkool ten minste 1 ½ uur op een zacht vuur koken. Verwijder daarna de wort ...

Hazenrug met peperkoek en kaneelsaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/hazenrug/hazenrug-peperkoek-kaneelsaus

... rsonen 0 min voorbereiden 35 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 6 waarderingen HoofdgerechtVleesHollands Ingrediënten 6 jeneverbessen 4 eetlepels olijfolie 8 peperkorrels 2 hazenruggen 200 ml wildfond 1 ui, fijngesnipperd 1 sjalotje, fijngesnipperd 1 theelepel kaneel 200 ml rode wijn 75 g klontjes koude bote ...

Jeroen Meus - Toast met Hervekaas en vijgen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/toast-met-hervekaas-en-vijgen

... zodat ze kunnen afkoelen. 2. Doe de balsamicoazijn met het kaneelstokje, de steranijs en de suiker in een steelpannetje. Kneus de jeneverbessen met de vlakke kant van een mes zodat ze hun smaak kunnen afgeven. Doe ze in de pan en breng de vloeistof tot tegen het kookpunt. Zet van het vuur en laat trekken. 3. Pel de sjalotten en snijd ze in heel fijne ringen. 4. Giet de warme pickles van balsamicoazijn over de sjalotten. Laat alles afkoelen. Je mag de gepekelde sjalotten gerust in de koelkast zetten om goed koud te laten worden. 5. Snijd de vijgen in twee en lepel er het vruchtvlees uit. 6. Doe het vruchtvlees in een steelpan en giet er de porto bij. Breng op een middelhoog vuur aan de kook. 7. Zet het vuur heel laag en laat de vijgen langzaam stoven. Plet ze met een vork en laat de porto helemaal uitdampen tot je een mooie compote hebt. 8. TIP: Suiker ...

Carolines blog: Fistikli Revani (griesmeel pistache-cake)

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2010/06/fistikli-revani-griesmeel-pistachecake.html

... Fistikli Revani (griesmeel pistache-cake) Ingrediënten:- ½ cup ongezouten pistachenootjes, gepeld- 3/4 cup griesmeel- ½ cup cakemeel- 6 eieren- 1 eetlepel geraspte citroenschil en sinaasappelschil- ½ cup suiker Voor de siroop:- 1 ½ cup suiker- 2 ½ cup water- vanillestokje- ...

Jeroen Meus - Polentacake met abrikozen, kardemom en plattekaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/polentacake-met-abrikozen-kardemom-en-plattekaas

... Polentacake met abrikozen, kardemom en plattekaas - Deze polentacake is de geknipte kandidaat voor wie graag glutenvrij bakt. Polenta is een meel dat wordt gemaakt van griesmeel. Kies dan wel voor glutenvrij bakpoeder. Jeroen geeft het gebak een zoete toets dankzij de abrikozen ...