Resultaten voor invallen van biscuit na het bakken
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/chocoladebom
... es gelijkmatig kan bakken. Leg een stuk bakpapier in de vorm en vul met bv. droge bonen of rijst om te voorkomen dat de zijkanten invallen. Dit noemt men ‘blind bakken’. het deeg gaat nu 25 minuten in een voorverwarmde oven van 185°. Verwijder het bakpapier met de vulling uit de cirkelvorm. Smeer de zijkanten en bodem van het deeg in met gesmolten chocolade, zo blijft het deeg krokant. Giet nu de ganache in de vorm en laat afkoelen op een koude plek. Werk af door de bovenkant van de taart te bestrooien met cacaopoeder. Ingrediënten chocolade zanddeeg 300 gr bloem 200 gr zachte boter 2 el ongezoet cacaopoeder 200 gr bloemsuiker 2 eieren snuifje zout 2 el Choco-Cappucino Sweet Mix van Sofie Dumont droge bonen om blind te bakken chocolade vulling 630 gr pure chocolade 450 gr room 2 el honing Afwerking cacaopoeder ...
Jeroen Meus - Kaneelrol met peer en yoghurt - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kaneelrol-met-peer-en-yoghurt
... Kaneelrol met peer en yoghurt - De basis van deze kaneelrol is een biscuit die we vullen met yoghurt, amandelen en lekkere Belgische peren. Voor dit recept is onze populairste peer – de Conférence – heel geschikt. Jeroen neemt niet te rijpe maar zoete exemplaren ...
Gebrande kersttaart met praliné en grappa | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gebrande-kersttaart-met-praline-en-grappa
... Gebrande kersttaart met praliné en grappa - Verwarm de oven voor op 190 graden. Klop de eieren op met de bloemsuiker tot een luchtig mengsel. Zeef en spatel de cacao en de bloem onder het beslag. Smelt 25 gram boter en voeg toe aan het beslag. Boter de springvorm in en ...
Jeroen Meus - Red Velvet swiss roll met kersen, witte chocolade en slagroom - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/red-velvet-swiss-roll-met-kersen-witte-chocolade-en-slagroom
... Red Velvet swiss roll met kersen, witte chocolade en slagroom - het toetje is de kers op de taart van het Nationale Kerstmenu. Ziet deze rolcake er niet fantastisch uit? het is ook nog eens verrassend simpel. De rolbiscuit is gevuld met mascarponeroom en een lichte pudding ...
Aardbeienbavarois van Nancy | VTM Koken
https://koken.vtm.be/de-meesterbakker/recept/aardbeienbavarois-van-nancy
... Aardbeienbavarois van Nancy - Bereiding van de biscuit Doe de hele eieren in de keukenrobot en klop de eieren samen met de suiker tot een mooie gladde witte massa. Zeef de bloem, en doe de bloem bij het eiermengsel en spatel de bloem mooi door het beslag. Verwarm de oven ...
Mokkataartjes met amandelen en crème au beurre | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/mokkataartjes-met-amandelen-en-creme-au-beurre
... Mokkataartjes met amandelen en crème au beurre - Goed weekend met Paul Michiels. Paul en pateekes, dat zijn twee handen op één buik. Sofie verwent hem met schattige mokkataartjes met een luchtige biscuit, crème au beurre met koffie en amandelen. Heerlijke taartjes!Tip ...
Slagroomtaart met rabarbercompote | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/slagroomtaart-met-rabarbercompote
... Slagroomtaart met rabarbercompote - Verwarm de oven voor op 180°C. Doe wat water in een pot. Verwijder de uiteinden van de rabarber, snij in stukjes en bestrooi met suiker. Laat zacht pruttelen tot een mooie compote. Voor de biscuit: Meng de eieren, eidooiers, bloem en ...
Jeroen Meus - Biscuit met citroencrème en amandelschilfers - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/biscuit-met-citroencreme-en-amandelschilfers
... biscuit met citroencrème en amandelschilfers - Een prachtige hagelwitte biscuit met een frisse, romige citroencrème en geroosterde amandel. Tover doorheen het hele jaar een beetje Kerstmis op tafel! - Breek de eieren in de kom van de ke ...
https://koken.vtm.be/glamour-puds/recept/piemontois
... Piemontois - Verwarm de oven voor op 180°C. Bereid twee biscuits: klop de eiwitten tot stevige pieken, voeg de gemalen hazelnoten toe samen met de suiker en de bloem en spuit twee biscuits met een diameter van 25 cm op met bakpapier beklede bakplaten. Laat 20 minuten ...
Jeroen Meus - Kerstbûche tiramisu met speculaas - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kerstbuche-tiramisu-met-speculaas
... Kerstbûche tiramisu met speculaas - De kers op de taart en altijd een mooie afsluiter van een geslaagd kerstdiner: de kerstbûche. Omdat het zo'n klassieker is, was het al meerdere keren het dessert in het Nationale Kerstmenu. Maar dat was het nog nooit ...