Lauwe salade van inktvis en zoete aardappel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/lauwe-salade-van-inktvis-en-zoete-aardappel

... et vruchtvlees in een kom. Plet met een vork. Meng peper, zout, zure room, koriander en chilipeper onder het vruchtvlees. Voor de inktvis: Pel en snij de ui fijn. Hou 2 el apart. Snij inktvis in stukjes. Verwarm de oven voor op 195°C. Doe in een schaal. Kruid met gerookte paprika (zacht), peper en zout. Meng er fijngesneden ajuin en olijfolie onder. Zet 5 à 7 minuten in de voorverwarmde oven. Voor de avocado: Snij de avocado open. Snij het vruchtvlees in. Haal uit. Meng met limoensap, peper, zout, olijfolie en lookpoeder. Afwerking: Leg de uitgehold ...

Witte vis met mosterdsaus, spinazie en Provençaalse aardappeltjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/witte-vis-met-mosterdsaus-spinazie-en-provencaalse-aardappeltjes

... Witte vis met mosterdsaus, spinazie en provençaalse aardappeltjes - Schil de krielaardappeltjes en leg ze in een platte ovenschaal. Bestrooi rijkelijk met provençaalse kruiden en voeg er de vetstof aan toe. Meng alles goed onder elkaar met je handen en plaats gedurende ...

Inktvis opgevuld met garnalen, groenten en kruiden | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/inktvis-opgevuld-met-garnalen-groenten-en-kruiden

... grote stukken snijdt). Giet er een goede scheut olijfolie bij en het limoensap. Kruid stevig met peper en een beetje zout. Vul de inktvissen met het mengsel op. Sluit ze af met een prikker of een stevig takje. Zet ze ca. 20 minuten in de oven. Snijd de andere tomaat in kwarten, haal het binnenste eruit, duw dit door een zeef en vang het vocht op. Snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Meng het heerlijke vocht dat vrijkomt tijdens het garen van de inktvissen met het tomatensap en de b ...

Jeroen Meus - Onglet met Provençaalse saus en aardappelwedges - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/onglet-met-provencaalse-saus-en-aardappelwedges

... Onglet met Provençaalse saus en aardappelwedges - Onglet, longhaas of kraaibiefstuk is volgens Jeroen het lekkerste stukje van de koe. Het komt uit het middenrif, net boven de bil. Een tip: serveer het met een provençaalse saus en aardappelwedges. - Onglet met Pro ...

Tomatensaus

https://www.prinsessenboontjes.be/post/tomatensaus

... Tomatensaus Deze saus is de basis bij veel van onze gerechten met tomatensaus. Hij is snel klaar, en afhankelijk van het gerecht werk je hem af met Italiaanse of met provençaalse kruiden.En als je hem wat romiger wil, kan een scheutje room dus ook.Ingrediënten Bere ...

Jeroen Meus - Kippenboutjes,gevulde champignons en inktvis op de BBQ - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kippenboutjesgevulde-champignons-en-inktvis-op-de-bbq

... Kippenboutjes,gevulde champignons en inktvis op de BBQ - Vandaag aperitieven we met klassiekers als spekstokken, blokjes kaas en salami, maar ook met gemarineerde inktvis, gevulde champignons met roomkaas en gelakte kippenboutjes. Het ultieme aperobuffet op de camping! ...

Jeroen Meus - Fideuà - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/fideua

... l.Zet een ruime (paella)pan met olijfolie op het vuur. Kleur er de gamba’s in en kruid met peper en zout. Snijd de inktvis in ringen. Haal de gamba’s uit de ruime pan en bak de pantsers aan in dezelfde pan met hete olie.Haal de pantsers uit de ruime pan en bak er vervolgens de reepjes inktvis in aan. Breng de inktvis op smaak met peper en zout.Haal de gekleurde inktvis uit de pan.Snijd de vis in hapklare stukken en bak ze kort aan in de ruime pan. Kruid de stukken vis met peper en zout.Haal de vis uit de pan. Stoof er de fijngesneden look en sjalot in aan. Breng de groenten op smaak met gerookt paprikapoeder en de dopjes saffraan.Voeg er de pasta aan toe en laat meebakke ...

Geitenkaaskroketten | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/geitenkaaskroketten

... Geitenkaaskroketten - Snij het brickdeeg in vierkantjes van 5 x 5 centimeter. Snij blokjes kaas en meng ze met de provencaalse kruiden. Leg de blokjes op het brickdeeg en kleef dicht met eigeel. Frituur op 180°C. Ingrediënten 400 gr vaste geitenkaas 1 el provencaalse ...

Jeroen Meus - Quinoasalade met gegrilde groenten, inktvis en kappertjesvinaigrette - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/quinoasalade-met-gegrilde-groenten-inktvis-en-kappertjesvinaigrette

... Quinoasalade met gegrilde groenten, inktvis en kappertjesvinaigrette - Met inktvis kan je vele kanten uit. Jeroen combineert de krokant gebakken inktvisreepjes met een rijke en gezonde salade van quinoa, gegrilde groenten en een vinaigrette met kappertjes en sjalot.  ...

Recepten - Visfondue met 3 sauzen en een salade met Oud Brugge

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Visfondue_met_3_sauzen_en_een_salade_met_Oud_Brugge

... Bereidingswijze Paneer de st.-jacobsvrucht en kruid de langoustines. Wentel de roggewangetjes in de sesamzaadjes. Haal de inktvis door gekruide melk, wentel in bloem en laat op voorhand tot de helft fruiten. Versnijd de staartvis en rol op in Gandaham.Voor de sauzen ...