Stoofvlees | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/stoofvlees

... stoofvlees - Hak de ui in stukjes en stoof aan in de boter en voeg de look toe. Snijd het vlees in gelijke stukken en voeg het toe. Laat 10 minuten aanbakken. Doe er de rode wijn, het bier, de boterham met mosterd, de bruine suiker, de laurier en de tijm bij. Laat ...

Jeroen Meus - Vegetarisch stoofvlees - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vegetarisch-stoofvlees

... an. Dat zijn gluten die gekneed worden zoals een brood en waaruit het zetmeel en de zemelen verwijderd worden. Dan wordt het gemarineerd in onder andere soja waardoor het veel smaak krijgt. - 0. Verwarm de oven voor tot 180 °C. 1. Pel en snipper de uien. Kneus en pel de knoflook. Hak hem fijn en plet met een mes. Schil de wortel en snijd hem in kleine stukjes (brunoise). Borstel de champignons schoon en snijd ze in vier. 2. Smelt een klontje boter in een kookpot ...

Makreel gemarineerd in wijn - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/makreel/makreel-gemarineerd-wijn

... Makreel gemarineerd in wijn 4 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 3:30 uur wachten waardering7.5obv 6 waarderingen HoofdgerechtVisHollands bevat per portie300 kcal 28 g eiwit 18 g vet 6 g koolhydraten Ingrediënten 4 verse makreelfilets 1 eetlepel koria ...

Jeroen Meus - Kippenbouten in rode wijn met aardpeer en waterkers - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kippenbouten-in-rode-wijn-met-aardpeer-en-waterkers

... Kippenbouten in rode wijn met aardpeer en waterkers - jeroen maakt een eigen versie van de typisch Franse coq-au-vin. de kippenbouten worden gegaard in rode wijn met spekjes en champignons. Hij geeft er gebakken aardpeer en waterkers bij voor een echte fees ...

Jeroen Meus - Konijn met rode wijn, spek, champignons en aardappelpuree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/konijn-met-rode-wijn-spek-champignons-en-aardappelpuree

... Konijn met rode wijn, spek, champignons en aardappelpuree - Vandaag maakt jeroen ‘konijn au vin’, een variatie op het klassieke Franse gerecht. Het is gemakkelijk om te maken en omdat alles in één pot wordt bereid, heb je niet te veel afwas. - 0. Kruid de stukken ...

Jeroen Meus - Mexicaans stoofvlees met rijst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mexicaans-stoofvlees-met-rijst

... gische klassieker het vuur aan de schenen. Met een vleugje chilipeper, rode bonen en een pittige salsa on the side smaakt dit origineel stoofpotje met rundsvlees ongetwijfeld naar meer! - Het Mexicaans stoofvlees Laat het vlees op kamertemperatuur komen.Verwarm de oven voor op 160°C.Smelt een klontje boter in een grote stoofpot en bak er de stukjes r ...

Jeroen Meus - Stoofvlees met gekookte aardappelen en gebakken witloof - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofvlees-met-gekookte-aardappelen-en-gebakken-witloof

... e oven voorverwarmen tot 160°C. Haal het vlees tijdig uit de koelkast om op temperatuur te komen.Laat een klont boter smelten in een grote pot. Pel de uien, snijd ze in blokjes en stoof ze aan in de boter.Zet een pan op het vuur en laat er een klont boter in smelten. Kruid het vlees met peper en zout en kleur het in de boter. Schep het gebakken vlees bij de gestoofde ui.Giet het bier in de pan waar het vlees in gebakken is en breng het aan de kook. Giet het warme bier bij het stoofvlees. Maak een kruidentuil met de ti ...

Jeroen Meus - Stoofvlees op z'n Indiaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofvlees-op-zn-indiaas

... stoofvlees op z'n Indiaas - jeroen verzamelt het beste van twee culinaire werelden in één pot. Ons oerklassiek en onvervangbaar stoofvlees krijgt een licht exotisch tintje op basis van specerijen en smaken uit de Indiase keuken. Vertrouwde dagelijkse kost, en toch ...

Ovenschotel met rode kool en stoofvlees

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2013/01/ovenschotel-met-rode-kool-en-stoofvlees.html

... rm de oven voor op 200 graden.Verdeel het restje stoofvlees over de bodem van de ovenschaal. Vervolg met een laagje rode kool en eindig met een laagje aardappelpuree. Bestrooi de schotel met paneermeel en kaas. Verwarm in de oven tot de inhoud lekker borrelt en het laagje paneermeel/kaas mooi bruin geworden is.Eet smakelijk!Een ovenschotel gemaakt van kliekjes, simpel maar lekker! ...

Ovenschotel met rode kool en stoofvlees

http://hobbykokpluis.blogspot.com/2013/01/ovenschotel-met-rode-kool-en-stoofvlees.html?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed%3A+HobbykokPluis+%28Hobbykok+Pluis%29

... rm de oven voor op 200 graden.Verdeel het restje stoofvlees over de bodem van de ovenschaal. Vervolg met een laagje rode kool en eindig met een laagje aardappelpuree. Bestrooi de schotel met paneermeel en kaas. Verwarm in de oven tot de inhoud lekker borrelt en het laagje paneermeel/kaas mooi bruin geworden is.Eet smakelijk!Een ovenschotel gemaakt van kliekjes, simpel maar lekker! ...