Healthy wortelsnack - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/healthy-wortelsnack/

... is hij te serveren als borrelsnack, maar ook als tussendoortje of side dish is het lekker! Deze is ook lekker om te dippen in de hummus! Instructies Schil de wortelen (mocht je niet reeds geschilde hebben gekocht) en snijd ze in lange dunne repen van 2 á 3 mm. Spoel de wortelen om in water en droog ze af. Pers de citroen uit en meng dit met de azijn, gemalen komijnzaad en zout. Leg de geschilde wortelen in een groot diep bord of diepe schaal en giet het citroenmengsel met kruiden over de wortelen heen en hussel het goed door elkaar. Snijd de limoen in schijfjes en leg ze ertussen of bovenop. Laat de wortelen in het mengsel nu staan voor minimaal 2 uur (langer mag altijd) zodat het citroenmengsel er goed in ...

Groene shakshuka (shakshuka met spinazie) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/groene-shakshuka/

... (let op: de feta kaas is al zout, dus gebruik het zout met mate). Serveer de shakshuka met warme pita broodjes en eventueel wat hummus. ...

Labneh met pistache dukkah - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/labneh-pistache-dukkah/

... roden. Wij aten het als een mezze als onderdeel van een grote mezze tafel. Je kunt hier bijvoorbeeld dolma's op serveren, köfte, hummus en tabouleh. Instructies Plaats de zeef op de kom. De kom moet dus iets groter zijn dan de zeef. Idealiter kun je de zeef op de kom klemmen. Spreid de theedoek uit over de zeef. Giet de yoghurt over de theedoek heen en laat het minstens 45 minuten uitlekken. Maak intussen de dukkah. Hak de pistachenoten vrij fijn. Meng met zout, sesamzaad, komijn en koriander. Breng op smaak met peper. Draai de theedoek dicht en knijp deze voorzichtig uit om het te ontdoen van het laatste beetje vocht. Schep de dikke yoghurt (labneh) in een kom. Strooi de dukkah hier overheen gevolgd door de granaatappelpitjes. ...

Gevulde Eieren met Makreel recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/gevulde-eieren-met-makreel/

... t ervan! Meer inspiratie voor gevulde eieren nodig? Wij hebben ook nog gekleurde gevulde eieren of gevulde eieren met rode bieten hummus voor jullie online staan! ...

Griekse wrap met tzaziki » Kokerellen Snel, gezond en gemakkelijk

https://www.kokerellen.be/griekse-wrap/

... maal in de Griekse Wrap? De klassieke smaken natuurlijk: tomaat komkommer olijven rode ui platte peterselie krokante baby gem sla hummus (zelfgemaakt of van de winkel) tzaziki (de lekkerste maak je echt wel zelf of van de winkel) Optioneel kan je ook nog feta toevoegen! Kies je zelf wat je lekker vindt in deze Griekse wrap. Of wat je in huis hebt. Zoals je kan zien is mijn wrap niet echt de klassieke wrap die je zou verwachten. In de supermarkt kan je tegenwoordig ook vrij gemakkelijk Libanees brood vinden, een variant op de klassieke wrap maar met iets meer textuur en hij ziet er wat groffer uit. Ik nam de volkoren variant, die bevat meer vezels en vult daarom een pak langer. ...

Gebakken camembert uit de oven (met gekarameliseerde pecannoten) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/gebakken-camembert-pecannoten/

... orbeeld lekker is op de borrelplank erbij zijn gepofte tomaatjes, vijgen, aardbeien, komkommer, maar ook dipjes. Wat dacht je van hummus, labneh of bieten spread? Toastjes en/of stokbrood maken het helemaal af! Instructies Verwarm de oven voor op 185 C (heteluchtoven). Haal de kaas uit de houten verpakking. Gooi de eventuele plasticfolie weg. Bekleed de houten verpakking van binnen met aluminiumfolie zodat de kaas niet in je oven gaat lekken. Bak de kaas gedurende 20 minuten (zonder deksel). Maak intussen de karamel. Meng in de steelpan de suiker en honing, voeg water toe en breng aan de kook. Laat 1 minuut bubbelen. Draai het vuur uit en giet voorzichtig de room erbij (let op: wees heel voorzichtig, want de karamel is kokend heet!!). Roer met een pollepel toe en voeg de pecannoten toe. Haal de kaas uit de oven en garneer met de karamel pecans. ...

Tahin brood (gezond tussendoortje - hoog in eiwitten) -

https://myfoodblog.nl/recipe/tahin-brood-gezond-tussendoortje/

... verminderen. Het bevat ook veel vezels, eiwitten en mineralen zoals calcium, ijzer en magnesium. Tahin is een key ingrediënt in hummus, maar is ook heerlijk om sauzen en dressings mee te maken. Aanpassen naar smaak Tahin brood is makkelijk te maken en je kunt het aanpassen naar jouw persoonlijke smaak. Voeg bijvoorbeeld extra zaden of noten toe om de voedingswaarde te verhogen of voeg wat kruiden toe om het op smaak te brengen. Eet de plakjes zo of rooster ze en bestrooi ze verder met toppings. Het brood is ook een geweldige basis voor verschillende soorten beleg, waardoor het nog voedzamer wordt. Als je houdt van zoet, kun je het brood bijvoorbeeld besmeren met wat fruit en honing. Wil je het gezond houden? Ga dan voor (plantaardige) kwark met fruitspread. Ook lekker: tahin met kokosfakes. Hartige toppings kunnen ook: wat dacht je van avocado? Of cottage cheese met kruiden? Ideaal gezond tussendoortje Tahin brood is een heerlijk en gezond tussendoortje. Ideaal voor mensen die op zoek zijn naar een gezonde snack, laag in suikers en koolhydraten, hoog in eiwitten en gezonde vetten. Bovendien is het makkelijk te maken en aan te passen aan jouw persoonlijke smaak. Of je nu op zoek bent naar een voedzame snack voor onderweg, een gezond ontbijt of lunch, of gewoon iets lekkers om te knabbelen, tahin brood is een geweldige optie om uit te proberen. Zonder toevoegingen bevat een plakje 9 gram eiwitten (als je 8 plakken snijdt van de cake). Voeg nog meer eiwitten toe door te toppen met tahin, amandelboter of bijvoorbeeld cottage cheese. Instructies Verwarm de oven voor op 170 C. Meng alle ingrediënten rustig. Overmix het niet, je ...

Bloemkool pap (heerlijk en gezond ontbijt!) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/bloemkool-pap/

... preiden. Dus bij de lunch tomaatjes, sla en komkommer (of een lekkere goedgevulde salade!). Tussendoor snackpaprika's, wortel met hummus etc. En dus bij het ontbijt ook groenten. Bloemkool pap met toppings Nu kan ik me voorstellen dat je niet een heel uitgebreid ontbijt wil met gebakken groenten, eieren en meer. Dus dan is deze bloemkool pap ideaal. Het lekkerste is 'ie koud. Laat hem even afkoelen op het aanrecht en zet daarna in de koelkast. Top hem vervolgens met wat je lekker vindt. Ik topte hem met plantaardige vla die laag in suiker is en vers fruit. Je kunt ook gaan voor (plantaardige) yoghurt, granola, fruitspread. De keuze is reuze! En voor wie het ...

Sfeerimpressie: tapas / mezze - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/sfeerimpressie-tapas-mezze/

... Sfeerimpressie: tapas / mezze Met kerstavond besloot ik tapas en mezze (Midden-Oosterse 'tapas') te maken. In deze post een korte sfeerimpressie met bijbehorende recepten. Yoghurt dip Meng 500 g Griekse yoghurt, 1 el verse fijngesneden koriander, 1 el verse fijngesneden ...

Avocado spread met roomkaas en knoflook - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/avocado-spread-met-roomkaas-en-knoflook/

... Avocado spread met roomkaas en knoflook Ken je de avocado spread met roomkaas en knoflook van de Turkse winkel? Deze luchtige groene spread is zo lekker! Romig, luchtig en lekker veel knoflook. Ideaal voor op een (Turks) brood, maar ook zeker voor bij de borrelplank ...