Recept voor schelvis met preistoemp en hollandaisesaus | njam!

http://www.njam.tv/recepten/schelvis-met-preistoemp-en-hollandaisesaus

... op smaak met nootmuskaat. serveren: Verdeel de puree over vier voorverwarmde borden. Serveer samen met de vis en een flinke lepel hollandaisesaus. weetje: Geklaarde boter stolt bij afkoeling en kan, in een goed afgesloten pot, maandenlang in de koelkast bewaard worden. In ...

Koude komkommersoep - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/koude-komkommersoep/

... koude komkommersoep koude komkommersoep is eigenlijk een soort gazpacho op basis van komkommer in plaats van tomaat. Een heerlijk verkoelende en makkelijke soep. Ideaal als bij- of voorgerecht op warme dagen. Instructies Snijd de courgette en komkommer in kleine blokjes. Kiep ...

Koude tomatensoep met avocado recept - Allerhande | Albert Heijn België

https://www.ah.be/allerhande/recept/R-R342754/koude-tomatensoep-met-avocado

... koude tomatensoep met avocado - 500 g rijpe romatomaten, 2 eetlepels olijfolie extra vierge, 3 bosuitjes, 0.5 zakje verse basilicum, 1 rode peper, 750 ml tomatensap, 1 limoen, 1 avocado ...

Jeroen Meus - Rog met prei in de oven, met puree en dijonaise - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rog-met-prei-in-de-oven-met-puree-en-dijonaise

... garen. Rog is een puur genot. jeroen serveert de vis met verse prei, aardappelpuree en een dijonaise. Deze saus is eigenlijk een hollandaisesaus op smaak gebracht met mosterd. In naam van de saus herken je ongetwijfeld Frankrijks bekendste ‘mosterdstad’ Dijon. - 0. Schil de aardappelen. Kook ze gaar in gezouten water. Giet de aardappelen nadien af en hou ze warm. Werk terwijl de aardappelen koken aan de groente- en visbereid ...

Jeroen Meus - Koude sabayon met amarena-kersen en chocolade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/koude-sabayon-met-amarena-kersen-en-chocolade

... koude sabayon met amarena-kersen en chocolade - Sabayon kennen we meestal als een warme bereiding, maar in deze variant gaan we de sabayon koud kloppen. Daarbij komen lekkere amarena-kersen. Deze opgelegde friszure kersen komen oorspronkelijk uit Italië en zijn zeer lang ...

Jeroen Meus - Salmorejo - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/salmorejo

... Salmorejo - Salmorejo kan je het best vergelijken met gazpacho. Alleen is deze koude tomatensoep uit Andalusië wat dikker en romiger van textuur omdat ze meer brood bevat. jeroen werkt de soep af met hardgekookte eitjes en snippers ham. - Snijd de ui en de tomaten in grove stukken. ...

Koude meloensoep met Gandaham | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/koude-meloensoep-met-gandaham

... koude meloensoep met Gandaham - Het is een kwestie van proeven om de juiste verhouding tussen de meloen en de kippenbouillon te vinden. Ik vind het lekker als je het zoute van de kippenbouillon doorheen de meloensmaak proeft. Snijd de ham tot een soort vlaggetjes, prik ze op ...

Koude tomatensoep

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/319/koude-tomatensoep-1

... koude tomatensoep - Recept voor een heerlijke gazpacho - Pel de tomaten, snij ze in kwartjes en verwijder de pitten. Hak de dragon fijn. Pureer het vruchtvlees van de tomaten met de staafmixer. Breng op smaak met de balsamico, een snuifje suiker, flink wat peper uit de molen ...

Slagroomtaart | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/slagroomtaart

... Slagroomtaart - Neem 1 l koude room en doe er 10 el bloemsuiker bij. Mix alles, maar zorg ervoor dat je slagroom ijskoud blijft. Klop daarna de slagroom met de handklopper. Doe op het einde de rum aroma erbij en klop de room nog een paar keer. Ingrediënten 1 l koude room 10 ...

Jeroen Meus - Koude erwtensoep met karnemelk en gerookte paling - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/koude-erwtensoep-met-karnemelk-en-gerookte-paling

... koude erwtensoep met karnemelk en gerookte paling - Een gazpacho op Vlaamse wijze met karnemelk als hoofdrolspeler. Karnemelk is heel goed voor de gezondheid en geeft deze gazpacho van erwten een speciale, pure toets. Lekker met de gerookte paling als garnituur. - Snijd de venkel ...