rode peper | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/tag/rode-peper/

... es maar ook bij gebakken vis moet je het zeker eens proberen. Zalig! Zo’n 4 of 5 eetlepels oranjemarmalade mengen met eenzelfde hoeveelheid sssssinaasssssappelsssssap, 2 eetlepels rijstazijn, 1 eetlepel vers geraspte gember en een halve theelepel heel fijngesneden rode peper. Mag ook gedroogde chilipeper zijn die je even fijnstampt. Goed mengen. Dan smoren we 1 heel fijngehakte teen knoflook (knijper, ook goed) in een eetlepel olie en doen we er na 30 seconden de marmaladeprut bij. Dat m ...

Spaghetti met basilicum | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/spaghetti-met-basilicum/

... ch zo zalig zijn. Minder is meer gaat vaak op bij een heerlijk bord eten. Zoals gewoonlijk mag je ook nu zelf weer stoeien met de hoeveelheden. Een ons spaghetti per persoon is prima. Voor grote eters misschien ietsje te weinig maar het ligt er ook aan of je nog een voorafje c.q ...

Recepten - Lichte aardappelgratin met bouillon

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Lichte_aardappelgratin_met_bouillon

... Bereidingswijze Schil de aardappelen en snij ze in dunne plakjes. Gebruik hiervoor eventueel een keukenrobot of mandoline. Vet 4 ovenschaaltjes in met boter (of gebruik één grote schaal). Schik een eerste laagje aardappelen dakpansgewijs op de bodem. Leg hierop ...

Fazantenpaté met pistachenootjes en glutenvrije Sinterklaasmuffins | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/fazantenpate-met-pistachenootjes-en-glutenvrije-sinterklaasmuffins

... je slager om hulp voor het juiste vlees. Bij een goeie slager kun je dit zeker allemaal bestellen. Tip: Sofie gebruikt een rechthoekige terrine voor de paté. Voor de paté: maal het vlees (varkensnek en - buik, fazantenvlees en lever) fijn met een vleesmolen of in een keukenmolen. Voeg een volledig ei toe aan het vlees. Kruid met witte peper en zout. Voeg de wildfond toe. Kruid verder met macis of foelie, paprikapoede ...

Jeroen Meus - Pizzadeeg - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pizzadeeg

... Pizzadeeg - Maak een heerlijke pizza met vers pizzadeeg. - 0. Neem de mengpot van de keukenmachine erbij. 1. Doe de roggebloem, de gewone patisseriebloem, de gedrooge gist en het lauwe water in de mengkom. Laat de machine alle ingrediënten mengen tot een egaal deeg. ...

Vegetarische préparé | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/vegetarische-prepare

... Vegetarische préparé - Schil de wortelen met een dunschiller en snij ze in schijfjes van ongeveer 1/2 cm dik. Zet een pot op het vuur en kook de wortelen in ruim water met wat zout tot ze zacht zijn. Giet de wortelen af en doe ze in een keukenrobot, samen met de ...

Gebakken filets van zeebarbeel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/club-camping/recept/gebakken-filets-van-zeebarbeel

... Gebakken filets van zeebarbeel - Kook de aardappelen, met schil, gaar in zout water. Maak een vinaigrette door 6 soeplepels olijfolie en 2 soeplepels balsamico azijn te mengen met een fijngesneden ajuin en wat peper. Eens de aardappelen gaar zijn, deze schillen en ...

Marshmallow van erwten, munt en basilicum, gestoomde vlaswijting, gepofte rijst | VTM Koken

https://koken.vtm.be/groenten-en-vis-van-gio/recept/marshmallow-van-erwten-munt-en-basilicum-gestoomde-vlaswijting

... de keukenrobot gaan zodat deze terug smelten (dit wil zeggen dat de gelatine niet goed verdeeld is). Stort het geheel in een rechthoekig bakje en laat gedurende een half uur opstijven in de koelkast en dek af met plastic folie. Maak een crème van de resten van de erwten door deze samen met 1 dl groenten bouillon te mixen in een keukerobot. Kruid af. Pof de rijst door arachideolie op te zetten en te verwarmen tot 220°. Doe de rijst in een droge zeef en zet deze zeef in de olie. Zorg dat je kookpot groot genoeg is en dat je zeef zeer droog is! De rijst gaat nu poffen. Haal hem uit de zeef en leg op een stukje keukenpapier breng op smaak. Stoom de vlaswijting gedurende 10 min boven de bouillon. Serveer met de crème van erwten, marshmallow en gepofte rijst. Ingrediënten 200 gr erwten 600 gr bouillon munt basilicum 2 vlaswijting 40 gr gelatine zilvervliesrijst ...

Balletjes op een spiesje

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/388/balletjes-op-een-spiesje

... Balletjes op een spiesje - Kruidige balletjes op een stokje - Snij de ui in stukken. Spoel en droog de kruiden. Snipper de knoflook. Doe alles in de keukenrobot en hak fijn. Verwarm de oven voor op 160°C. Hou 2 eetlepels kruidenmix apart. Meng de rest door ...

Jeroen Meus - Tataki van zalm met sobanoedels - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tataki-van-zalm-met-sobanoedels

... Tataki van zalm met sobanoedels - Krokante groenten, kort gebakken zalm en een zalige dressing vormen de kern van deze Oosterse knaller!  - Snijd het onderste topje van de bimi en zet ze in kokend water met bicarbonaat. Doe er ook de sojabonen bij en laat ...