Jeroen Meus - Lasagne met ham en spinazie - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lasagne-met-ham-en-spinazie

... Lasagne met ham en spinazie - Een goede lasagne heeft heel veel laagjes, de pasta moet bijna wegsmelten als je erin snijdt. Als je wilt dat de saus een beetje steviger wordt van smaak, kan je rode wijn gebruiken in plaats van witte. - Verwarm de oven voor tot 180 ...

Jeroen Meus - Verse frietjes bakken - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/verse-frietjes-bakken

... volgens de regels van de kunst. - verse frietjes bakken Schil de aardappelen en snij ze met de hand in gelijkvormige frieten. Ze hoeven niet dun te zijn: een ideale Belgische friet is 13 millimeter breed.Verhit het frietvet tot 140 °C.Bak de frieten een eerste keer, maar laat ze nog niet kleuren. Zo poc ...

Rijst met varkensvlees, chorizo en spinazie | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/rijst-met-varkensvlees-chorizo-en-spinazie

... Rijst met varkensvlees, chorizo en spinazie - Kleur in een pan de chorizo kort aan en haal het uit de pan.  Voeg dan de ui, paprika en look toe en laat alles 10 minuten bakken al roerend op een zacht vuurtje. Voeg de rijst toe en meng alles door elkaar. Zet alles ...

Jeroen Meus - Pasta met asperges, geitenkaas, spinazie en gerookte zalmsnippers - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-asperges-geitenkaas-spinazie-en-gerookte-zalmsnippers

... Pasta met asperges, geitenkaas, spinazie en gerookte zalmsnippers - Een pastagerecht boordevol lokale producten staat vandaag op het menu. Op het eerste zicht lijkt het een gerecht waar je veel tijd aan moet besteden, maar in werkelijkheid is het op één ...

Jeroen Meus - Ravioli met blauwe kaas, spinazie en pompoen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ravioli-met-blauwe-kaas-spinazie-en-pompoen

... Ravioli met blauwe kaas, spinazie en pompoen - Om verse pasta te maken heb je letterlijk maar twee dingen nodig: bloem en eieren. Jeroen maakt deze keer verse deegwaren in de vorm van ravioli. Hij vult ze met een mengeling van spinazie en blauwe kaas van Belgische ...

Jeroen Meus - Ravioli met blauwe kaas, spinazie en pompoen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ravioli-met-blauwe-kaas-spinazie-en-pompoen

... Ravioli met blauwe kaas, spinazie en pompoen - Om verse pasta te maken heb je letterlijk maar twee dingen nodig: bloem en eieren. Jeroen maakt deze keer verse deegwaren in de vorm van ravioli. Hij vult ze met een mengeling van spinazie en blauwe kaas van Belgische ...

Jeroen Meus - Schorseneren met gestoofde spinazie, gepocheerd eitje en Hollandaise - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/schorseneren-met-gestoofde-spinazie-gepocheerd-eitje-en-hollandaise

... Schorseneren met gestoofde spinazie, gepocheerd eitje en Hollandaise - Een volwaardig vegetarisch gerecht dat doet denken aan Eggs Benedict, en dat met 'de asperges van de arme mensen’ ofwel schorseneren. Het ziet er best feestelijk uit en zo smaakt het ...

Jeroen Meus - Gratin met wijting en spinazie - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gratin-met-wijting-en-spinazie

... Gratin met wijting en spinazie - In dit gerecht experimenteert Jeroen met de klassieke gratin dauphinois en wijting ‘Florentine’. De uitkomst is een lekkere gegratineerde ovenschotel met vis, spinazie en aardappelschijfjes. Gratin dauphinois à la Florentine. ...

Jeroen Meus - Orecchiette met spinazie en drie kazen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/orecchiette-met-spinazie-en-drie-kazen

... oer. Voeg nog een scheutje vers citroensap toe en kruid de saus met wat versgeraspte nootmuskaat en wat peper van de molen. (Zout hoeft er in principe niet meer bij.) 14. Serveer de orecchiette in die zachtgroene smeuïge saus recht uit de pan. 15. Tip: Wie dit gerecht toch graag met een beetje vlees serveert, kan elk bord pasta afwerken met wat flinterdun gesneden rauwe ham. ...

Jeroen Meus - Pavlova met compote van exotisch fruit en verse advocaat - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pavlova-met-compote-van-exotisch-fruit-en-verse-advocaat

... Pavlova met compote van exotisch fruit en verse advocaat - Krokante eilandjes van eiwitschuim met een compote van exotisch fruit, een bolletje lekker vanille-ijs en een flinke schep zelfgemaakte advocaat. Dat klinkt als een topdessert!Verse advocaat kan je makkelijk ...