Resultaten voor hoe mousselinesaus op voorhand maken
https://www.prinsessenboontjes.be/post/vitello-tonato
... Vitello Tonato Oh wat is dit lekker. Een Italiaans voorgerecht waar wij een snelle draai aan gegeven hebben, zodat we altijd snel van dit lekkers kunnen smullen.Ingrediënten:Bereidingswijze:Stap voor stap foto's Tips:Moet het snel? Laat bij je slager gebraden kalfsvlees ...
Sint-Jacobsvruchten met appelsausje | Start to Cook
https://koken.vtm.be/start-cook/recept/sint-jacobsvruchten-met-appelsausje
... n de saus en het citroensap maakt alles minder zwaar. Als ze nog nat zijn, moeten ze goed afgedroogd worden op keukenpapier, want hoe natter ze zijn, hoe minder mooi ze gebakken kunnen worden. Als er geen verse, maar diepgevroren sint-jacobsvruchten gebruikt worden, dan moeten deze zeker een dag op voorhand ontdooien in de koelkast zodat ze hun vocht langzamer verliezen. Als ze niet op voorhand ontdooid zijn, bevatten ze nog veel water en dan gaan ze nooit bakken in de pan, maar pocheren. hoe meer water ze bevatten, hoe minder lekker ze zijn. Kruid zeker op voorhand, want tijdens het bakken, zal er meer peper in je neus terechtkomen dan op de vrucht omdat het vuur zo hoog staat en alles in het rond vliegt. Bak de sint-jacobsvruchten in een pan met antiaanbaklaag. Doe een beetje Fama in de pan. Door de antiaanbaklaag gaan ze niet aanbakken. Zeevruchten hebben de neiging om snel aan te bakken, dus vermijd dit. Doe dit door de pan zeer heet te maken, zodat de vruchten maar zeer kort in de pan moeten bakken. Bak ze aan elke kant ongeveer 1 à 2 minute ...
Feestelijke pompoensoep met pastinaak met chorizo en burrata » Kokerellen
https://www.kokerellen.be/feestelijke-pompoensoep-met-pastinaak-met-chorizo-en-burrata/
... met een lekkere fond of bouillon en wat water in een soeppot en mix met een staafmixer of blender tot een glad soepje. Kies zelf hoe dik of dun je jouw soep wilt door al dan niet extra water toe te voegen. Toppings Het verschil tussen een gewoon soepje en een feestelijke pompoensoep zit voor mij voornamelijk in de toppings! Ik sneed een klein deeltje van de pastinaak en pompoen in fijne blokjes en bakte deze mee in de oven. Ik gooi ze niet mee in de soep maar hou ze apart om de soep op het einde mee te dresseren. Voor een krokantje koos ik voor krokant gebakken chorizo. Super smaakvol, zout en heel gemakkelijk om te maken. Neem een stukje van de chorizo en snij in kleine blokjes. Bak in een droge pan (de worst heeft vet genoeg) tot de stukjes donker kleuren en krokant zijn. Tot slot snij ik een burrata in vieren en serveer ik de soep met in het midden een stuk van deze heerlijke zachte kaas, afgewerkt met wat verse peper en eventueel wat chilivlokken. De hoeveelheid water je gebruikt in deze feestelijke pompoensoep hangt af van jouw groenten. Ik zet mijn groenten meestal nét niet volledig onder met water als ik ze in de kookp ...
Visburgers met mango en yoghurtdressing
https://www.prinsessenboontjes.be/post/tagliata
... Visburgers met mango en yoghurtdressing Een heerlijk fris gerechtje is dit. Je zet zo eens op een andere manier vis op tafel. En het leuke is dat je het op voorhand kan maken, en nadien gezellig aan tafel de wraps zelf kan laten vullen. Genieten!Ingrediënten Ber ...
https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/184/pate-van-zeebarbeel
... Paté van zeebarbeel - Een heerlijke visterrine die u op voorhand kan maken - Kook de aardappelen in de schil tot ze net gaar zijn. Snipper de uien fijn. Hak de basilicum grof. Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een patévorm in met olijfolie ...
Panna cotta van chocolade met bananenmilkshake | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/panna-cotta-van-chocolade-met-bananenmilkshake
... Panna cotta van chocolade met bananenmilkshake - Breng de room samen met de suiker aan de kook. Laat opkoken met de chocolade. Leg de gelatine in een beetje water tot deze zacht is en voeg dan toe bij de room. Roer goed. Laat de panna cotta een nachtje opstijven. ...
Ovenschotel met asperges, kip en krieltjes » Kokerellen Snel en gezond
https://www.kokerellen.be/ovenschotel-met-asperges-kip-en-krieltjes/
... Hier ben ik weer met een nieuw alles-in-één-pan oven receptje. Deze ovenschotel met asperges, kip en krieltjes is weer zo’n gerechtje van minimaal werk, maximale smaakexplosie! Zo heb ik mijn recepten graag. ;) Ik gids je graag door de paar stappen om van deze ...
2 Halloween hapjes met maar 3 ingrediënten » Kokerellen
https://www.kokerellen.be/2-halloween-hapjes-met-maar-3-ingredienten/
... ee heerlijke Halloween hapjes die elk feestje doen opvrolijken, maar die toch zo gemakkelijk zijn dat je er absoluut niet druk in hoeft te maken. Bovendien hebben ze elk maar 3 ingrediënten. Uitproberen dus! Kijk snel mee. Haha, ik kon niet echt een originele naam b ...
Quiche met gekarameliseerde ui, ricotta & tomaat » Kokerellen
https://www.kokerellen.be/quiche-met-gekarameliseerde-ui-ricotta-tomaat/
... De herfst neemt het stilletjes aan weer over, dus dan is het weer tijd voor lekkere hartverwarmende gerechtjes, nietwaar? Deze quiche past uitstekend in dat rijtje. Vandaag maken we een ongelofelijk makkelijke versie, maar wel één van de lekkerste naar mijn bescheiden ...
Jeroen Meus - Tartaar van rivierkreeft met rundcarpaccio - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tartaar-van-rivierkreeft-met-rundcarpaccio
... ij de stukken rivierkreeft. 5. Schep wat cocktailsaus in de mengschaal. Overdrijf niet met de cocktailsaus. Rond de ingrediënten hoeft slechts een dun laagje saus te kleven. 6. Voeg nu een scheutje vers citroen- of limoensap toe. Proef het mengsel en kruid het met wat peper van de molen en een snuifje zout. 7. Leg telkens twee lapjes rundvlees in kruisvorm over mekaar. Kruid het vlees vervolgens met wat peper van de molen en een beetje zout. Opmerking: Als je het rundvlees zelf in flinterdunne schijfjes snijdt, leg het vlees vooraf dan even in de diepvriezer. Dan gaat het gemakkelijker. Koop klein- of groothoofd van rund om er carpaccio van te snijden. 8. Lepel een portie van de tartaar van rivierkreeftjes in het midden. Vouw de lapjes rundvlees één voor één over de vulling, zodat je telkens een mooi pakketje krijgt. 9. Spoel nadien je werkplank schoon. 10. De pakketjes kan je even op voorhand maken. Het slaatje dat erbij komt bere ...