Gegratineerde sint-jakobsschelp | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/gegratineerde-sint-jakobsschelp

... Gegratineerde sint-jakobsschelp - Start met het maken van een roux: boter smelten, bloem bijvoegen, van het vuur nemen en koude melk erop gieten. Voeg een eetlepel groentebouillon toe, kruid met peper,zout en curry en doe er het sap van de citroen bij. Voeg dan het ...

Wrap Caeser salade

https://www.prinsessenboontjes.be/post/wrap-ceaser-salade

... Wrap Caeser salade Een wrap is altijd een goed idee. Deze frisse wrap heeft naast de knapperige groenten ook een sappig stukje kip en een heerlijk sausje. En hij is dan ook nog eens snel gemaakt. Perfect dus! Naar meer wraps Ingrediënten:Bereidingswijze:Kook 2 eitjes ...

Puddingroom

https://www.prinsessenboontjes.be/post/puddingroom

... Puddingroom Dit is echt een heerlijk romig en fris dessertje of vieruurtje. Eentje met jeugdherinneringen. Heerlijk als moeke dat op tafel toverde. Iedereen is er wel fan van. En nu er zoveel vers fruit is, kan het nog gezond zijn ook. Al is de klassieke versie met ...

Speculaas truffels » Kokerellen Super snel en gemakkelijk (2 ingrediënten)

https://www.kokerellen.be/speculaastruffels-2-ingredienten/

... per gemakkelijk te maken, je hebt er namelijk enkel speculaas en roomkaas voor nodig. Could it be? Ik kan bijna zelf niet geloven hoe eenvoudig ze zijn. En die smaak, wat een bom! Om de truffels een feestelijke toets te geven, rolde ik ze in gesmolten witte chocolade. Wauw, nadat de chocolade uithardt in de ijskast, bijt je eerst in een krokant buitenlaagje om dan de smeuïge binnenvulling te ontdekken. Valt het op dat ik er geen genoeg van kan krijgen? ;) Heb je nu niet zoveel tijd of geen zin in dat gedoe met die gesmolten chocolade? Laat de balletjes dan zo of rol ze eventueel in wat gehakte noten, nog meer speculaaskruimels, kokosrasp of in cacao. Vast en zeker ook een zeer goede combinatie. En wat nog he ...

Tzatziki zelf maken » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/tzatziki/

... Tzatziki, een dip met een rare naam, maar met een heerlijke smaak! Deze frisse komkommer dip komt oorspronkelijk (denk ik) uit Griekenland en kan gebruikt wordt om groentjes of chips in te dippen, maar is ook heerlijk met wat pitabroodjes, op een salade of bij falafel! ...

Lente quiche met prei, kerstomaatjes en parmaham » Kokerellen Gezond en snel

https://www.kokerellen.be/quiche-met-prei-parmaham/

... Ik ben dol op quiche, zeker in de lente. Deze quiche met prei is een uitstekend lunch gerechtje dat je gemakkelijk mee kan nemen naar kantoor of thuis kan nuttigen want hij is zowel koud als lauwwarm heerlijk. Ik vind quiches echt een ideaal alternatief voor boterhammen ...

Pasta met verse spinazie en gehakt

https://www.prinsessenboontjes.be/post/pasta-met-verse-spinazie-en-gehakt

... Pasta met verse spinazie en gehakt Deze pasta is er echt eentje om te proberen. Snel, heel lekker, en met de olie en parmezaan eronder krjjg je een lekker bordje pastanog meer pasta's Ingrediënten Bereidingswijze:Snij 1 ui fijn.Pel 2 teentjes look Kook per persoon ...

Parelcouscous salade met zalm » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/parelcouscous-salade-zalm/

... hand moet bakken, grillen of garen. Ik gebruik edamame, een sojaboon die op een tuinboon lijkt, die ik koop in de diepvriezer. Je hoeft ze enkel een paar minuutjes in lauw water te leggen om ze te ontdooien en je kan ze zo uit hun schelpje duwen. Daar zitten ze meestal per drie in. Je kan ze tegenwoordig ook al gepeld en ontdooid uit de koeling kopen in de supermarkt, maar ervaring leert me dat ze vrij snel slecht worden. Aan jou de keuze. ;) Daarnaast besloot ik om worteltjes te raspen in plaats van ze te bakken, dat gaat toch een stuk sneller. Dankzij de fijne sliertjes blenden ze perfect met de rest van de parelcouscous. Deze salade kan je gemakkelijk een dag op voorhand klaarmaken, zeker als je het voor een barbecue of als lunch wil gebruiken. Wil je liever alleen de parelcouscous koken op voorhand? Dat kan ook maar spoel dan ...

Gebakken appels met granola crunch » Kokerellen Snel, gezond en gemakkelijk

https://www.kokerellen.be/gebakken-appels/

... ng/topping gesproken: dit is zo lekker! Helemaal niet overdreven zoet, wel kruidig, knapperig en super smaakvol. Het enige wat je hoeft te doen is havervlokken (ik neem grove), neutrale olie (ik nam lijnzaad, maar gesmolten kokosolie kan ook), een klein beetje ahornsiroop en een gezonde snuif kaneel en meng dat tot een geheel. Verdeel de topping over je appels en de oven doet de rest! Deze gebakken appels bewaren/maken voor later De appels moeten wel 35-45 minuten in de oven, afhankelijk van hun grootte. Niet iedereen heeft die tijd op overschot ’s morgens voor het werk, dat begrijp ik ook wel. Je kan dit op verschillende manieren oplossen: Maak de gebakken appels al klaar voor de oven de avond op voorhand. Smeer alleen de gesneden kant van de appel een beetje in met wat citroensap om het verkleuren tegen te gaan. Leg er de topping op en zet de appels al klaar in je ovenschaal. Zo hoef je in de ochtend enkel nog de oven aan te zetten. Nog te veel tijd kwijt? Maak de appels dan al klaar op voorhand! Zo kan je ze al roosteren en in een luchtdichte verpakking in de koelkast bewaren. Steek ze een minuutje of twee in de microgolf voor je ze gaat serveren en breakfast is served. Ik eet deze appels het liefst met een grote lepel yoghurt. Ik hou van het frisse en zure van de yoghurt met de zo ...

Kalkoenrollade met butternut, appel en walnoten » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/kalkoenrollade-butternut-appel-walnoten/

... stappen, maar het is totaal niet moeilijk om te maken. Het best van al? Je kan de rollade al een dag op voorhand klaarmaken, dan hoeft hij enkel nog in de oven terwijl jullie aan de hapjes gaan. Kerstmenu plannen Een kerstmenu plannen is niet altijd even evident. Heb je bijvoorbeeld voor elk gerecht de oven nodig, dan kan het wel eens zijn dat je in planning volledig in de soep loopt. Denk daarom goed na over hoe je elke gang gaat klaarmaken. Maak je bijvoorbeeld deze kalkoenrollade, dan zou ik voor een koud gerechtj ...