Recept voor Bourride met zeeduivel | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/bourride-met-zeeduivel/

... Menugang: Hoofdgerecht Bereidingstijd: 55 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 800 g zeeduivel Toevoegen 2 wortelen Toevoegen 2 wit van prei Toevoegen 3 takjes groene ...

Jeroen Meus - Lamsburgers in een pitabroodje - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamsburgers-in-een-pitabroodje

... kamertemperatuur de pan in kunnen.) 10. Neem een mengschaal en voeg de yoghurt en de mayonaise samen. 11. Pel de look en plet een hoeveelheid naar smaak tot pulp. Wie hiervoor het lemmet van z’n koksmes niet gebruikt, kan naar de lookpers grijpen. 12. Roer de lookpulp doorheen de saus en voeg een bescheiden snuifje cayennepeper toe en een beetje zout. 13. Voeg tenslotte een beetje geraspte limoenschil toe. Gebruik enkel het buitenste groene laagje citrusschil. 14. Spoel alle groenten. Verwerk gerust een selectie groenten naar smaak in de salade. 15. Snij de lente-uitjes in flinterdunne rondjes, of snij haaks op de uitjes en maak er fijne ovale ringen van. 16. Snij de ongeschilde komkommer overlangs in twee, en verwijder de vochtige zaadlijst. Snij de groente in kleine stukjes. 17. Pluk de blaadjes van de takjes platte peterselie, munt en koriander. Scheur ze grof of snipper het verse groen in fijne reepjes. 18. Halveer de kerstomaten en neem er de rucola bij. Voeg alle groenten samen in een ruime slakom. 19. Meng de salade, maar werk ze pas helemaal af, kort voor het serveren. 20. Verwarm de oven voor op 220°C(of hoger). 21. Verhit een scheut olijfolie in een braadpan op een matig tot stevig vuur. 22. Bak de burgers in de hete olie. Draai het vlees om zodra de eerste zijde goudbruin gekorst is. Zet het vuur nadien wat zachter, zodat de burgers tot in de kern voldoende warmte krijgen. Binnenin is het lamsvlees best rosé gebakken, en niet ‘bleu’. (Naar persoonlijke smaak.) 23. maak de pitabroodjes langs beide zijden nat en leg ze enkele minuten in de hete oven van 220°C. 24. Neem de schaal met salade en werk het fris groen af met een bescheiden scheutje fijne olijfolie. 25. Snij de rand van de warme broodjes open. Schep in elk ...

Lamscarré met knoflook en ansjovis | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/lamscarre-met-knoflook-en-ansjovis

... Bereiding Verwarm de oven voor op 180 °C (stand 6). Pers de 4 teentjes look, meng ze met de fijngesneden ansjovisfilets, de tijm, de rozemarijn en 1 eetlepel olie.  Verhit in een pan 1 eetlepel olie en schroei de lamscarrés aan beide zijden dicht op een hoog vuur. ...

Gegrilde scampi met ananas | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gegrilde-scampi-met-ananas

... Gegrilde scampi met ananas - maak een marinade van de arachide olie, dille en viskruiden. Pel de scampi en ontdoe ze van hun darmkanalen. Rijg ze vervolgens aan een spies. Marineer ze op voorhand enkele uurtjes in de marinade. Bak ze heel eventjes boven heet vuur. ...

Fajitas of wraps met rundsgehakt | VTM Koken

https://koken.vtm.be/piet-speelt-met-vuur/recept/fajitas-met-rundsgehakt

... Fajitas of wraps met rundsgehakt - Bereid het gehakt met eigeel en broodkruim. Snijd de pimento fijn en doe hem bij het gehakt. Snijd het groen van de pijpajuin en voeg dat toe. Snijd de paprika fijn (niet te dik, anders valt het gehakt uiteen) en doe die bij het ...

Sas Kookt!: Dagen Zonder Vlees: Week 3

http://saskookt.blogspot.be/2013/03/dagen-zonder-vlees-week-3.html

... Dagen Zonder Vlees: Week 3 Deze week moest het toch echt eens lukken om (bijna) helemaal vegetarisch te eten. Nuja, dat was het plan, maar zoals jullie zien is de week niet zo goed begonnen... Maar ik heb me erover gezet dat het niet helemaal lukt: 4 dagen op 7 v ...

Courgettepasta met romige tomaten-looksaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/courgettepasta-met-romige-tomaten-looksaus

... Bereiding Was de paprika’s. Verwijder de zaadlijsten en het groen. Snij in stukken. Plet en pel de look. Schil de ui, snij in stukken. Was ook de tomaten, verwijder het kroontje en snij in stukken. Doe de paprika, het citroensap, look, ui, ontpitte dadels en ca ...

Warme geitenkaas salade met framboos en peer - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/warme-geitenkaas-salade/

... warme geitenkaas salade met framboos en peer Afgelopen week maakte ik voor mezelf deze yummy salade. ik had ineens zo'n zin in warme geitenkaas, ik zou en moest een warme geitenkaas salade maken. Peer en geitenkaas is natuurlijk een klassieke combinatie, maar geitenkaas ...

Warme geitenkaasjes met honing

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/140/warme-geitenkaasjes-met-honing

... warme geitenkaasjes met honing - Een superlekker en eenvoudig klaar te maken gerechtje - Verwarm de grill. Snipper het stronkje witloof fijn en maak meteen aan met de citroenvinaigrette . Spoel de druiven, rist ze af en dep ze goed droog. Snij ze doormidden en ontpit ...

Parelhoenborst met knoflookcrème | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/parelhoenborst-met-knoflookcreme

... Parelhoenborst met knoflookcrème - Breek de knoflookteentjes met de platte kant van een groot mes. Pel ze en breng ze aan de kook met de room,het water en de maggi kippenboullion Laat alles op een laag vuur tot een derde inkoken. Mix de looksaus dan glad met de ...