Aan tafel met Tanja: Strooigoed

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2009/12/strooigoed.html

... Strooigoed Ik verzeker je: dit opeten verziekt 12 uur lang de eetlust! op 4.12.09 Geplaatst door Aan tafel met Tanja Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Overige berichten ...

Eetplezier: Simpele noodlesoep

http://eetplezier.blogspot.be/2012/01/simpele-noodlesoep.html

... n. Pit dus. Liefst ook een beetje in mijn voeding. Met dit gerecht kun je naar hartenlust spelen met vuur. hoe kleiner de pepers, hoe heter. Opgepast dus met madame Jeanette, de rode of  gele lampionachtige pepers! Voor alle pepers geldt: door de puntjes en de zaadjes te verwijderen, verdwijnt al een groot deel van hun pit. 1 ltr kippenbouillon 1 knoflookteen fijngehakt 1 stengel sereh rode peper (naar keuze dus) 6 bosuitjes flinke bos wilde spinaziebladeren 4 worteltjes noedels Kerf de serehstengel over de gehele lengte in met schuine sneden. Dit om meer smaak af te geven. Hak de pepers en knoflook ragfijn. Laat sereh, knoflook en peper(s) ten minste 1 uur trekken in de bouillon. Verwijder daarna de sereh. Snipper de bosuitjes. Snijd de wortel in kleine blokjes en de spinazie in dunne  reepjes. Kook de groenten in 5 minuten gaar in de bouillon. Laat er tot slot de noodles of eiermie in wellen. Breng op smaak met naar keuze zoete of zoute sojasaus en/of vissaus en/of gembersaus. Serveer met nog wat fijngehakte bosui erover. Héét!! Geplaatst door Nell ...

Ik dacht, ik schrijf eens iets over boeken

http://madamezsazsa.blogspot.com/2014/03/ik-dacht-ik-schrijf-eens-iets-over.html

... Ik dacht, ik schrijf eens iets over boeken Tijdens de zes maand schrijven en de zes maand in de moestuin werken die daaraan vooraf gingen was mijn enigste verzetje op een dag (en dat klinkt zieliger dan het is) mijn avondlijke afspraak met mijn boek.Buiten in de zomer ...

Jeroen Meus - Gevulde aardappel met ei, spek en kaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gevulde-aardappel-met-ei-spek-en-kaas

... Gevulde aardappel met ei, spek en kaas - Aardappelboer Willy Patat brengt een zak vastkokende Nicola aardappelen langs, een vastkokende aardappel waarvan de binnenkant mooi geel is. Deze grote aardappelen zijn niet geschikt voor frieten. Daarvoor gebruik je volgens ...

Weekmenu 19 en 20

http://madamezsazsa.blogspot.com/2014/05/weekmenu-19-en-20.html

... en andere truuk om de week te vullen als goesting niet meer werkt is: de lijst afgaan. Wat staat er niet tussen, waar heb ik misschoen goesting in: rijst, aardappelen, stoofpotjes, tagine, soep, iets in de oven... Tagine: dat was lang geleden! Ik baseer mij altijd losjes op de vegetarische tagine van Dagelijkse kost en dat komt altijd goed. Ik geef de bulgur of couscous er wel altijd apart bij. Stoofpotje: Dat met paprika en aardappel uit de Moestuin en daar heb ik geen onlineversie van. Iets uit de oven: Aubergine parmigiana, dat is lang geleden! En dan zitten die twee weken zo ongeveer wel vol, rest mij net nog iets om van te drinken en snoepen. Gemberlimonade Ik heb een kleine verslaving ontwikkeld voor het Gingerbeer van Fever-Tree, helaas is dat bijna nergens te koop, ik dacht: dat moet ik zelf kunnen.En op zich is dat natuurlijk niks in zijn eigen, citroenen persen en het sap opkoken met evenveel suiker en daarbij wat gember raspen, zoveel als je aankan.Zeven en in een flesje gieten en aanlengen met bruiswater.Ja, meer moet dat niet zijn. Buiten misschoen een wafeltje, zo nog lekker warm, met wat aardbeitjes erbij.Mja, ik vind dat een geslaagde week. ...

Chocolademousse | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/chocolademousse

... Chocolademousse - Smelt de boter met de chocolade op een laag vuurtje. Chocolade moet traag smelten anders gaat hij aanbakken. de boter moet ook traag smelten. Als hij te heet wordt, verliest hij smaak. de gesmolten boter moet zijn structuur behouden. Bij het afkoelen ...

Beaujolais Lavernette: bio én dynamisch! | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/beaujolais-lavernette-bio-en-dynamisch/

... Beaujolais Lavernette: bio én dynamisch! Het was op Château de Lavernette, een kostelijk wijnbedrijf op de noordelijke rand van het Beaujolaisgebied, dat ik van dichtbij kennismaakte met de geheimen van de biodynamische wijnbouw. Ik noem het †...

Uit de keuken van Levine: Ja, lekker doe mij er ook eentje - Fudge Brownie Muffins

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2006/10/ja-lekker-doe-mij-er-ook-eentje-fudge.html

... Ja, lekker doe mij er ook eentje - Fudge Brownie Muffins Altijd een succes deze muffins. Ik maak ze in een minimuffin vorm, dan mag ik er namelijk twee :-).Fudge Brownie Muffins24 mini of 12 grote muffins Recept printen115 gram ongezouten boter4 eetlepels cacao2 grote ...

Voorjaarssalade van spitskool met lamskoteletten - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/voorjaarssalade-spitskool-lam/

... r nu lijkt het lekkere weer echt te zin doorgebroken. hoe lekker is dat? Het is en blijft Nederland, dus natuurlijk weten we niet hoe lang het duurt. Het advies dus: geniet ervan! En hoewel het zonnetje heerlijk is, maakt het me eigenlijk ook niet zo heel veel uit, zo lang het eind mei maar zonnig en droog is als wij het huwelijksbootje instappen. Over zonnig ges ...

Kip cacciatore met polenta - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/kip-cacciatore-met-polenta/

... we ontzettend lekker gegeten. Vaak met een lekker glas wijn erbij voor de perfecte maaltijd. En dat goed eten helemaal niet duur hoeft te zijn, bewijst Italië ook. Een van de lekkerste maaltijden die we in Rome aten was een handgemaakte pasta waarbij we met z'n tweeën voor een pasta en een wijntje 25 euro kwijt waren. Als ik denk aan Italiaans eten, denk ik ook als snel aan Gennaro Contaldo, de man die Jamie Oliver de fijne kneepjes van het vak leerde. Toen Jamie's Italian in Rotterdam opende, had ik de eer om d ...