Jeroen Meus - Thaise bouillon met shiitake en rivierkreeft - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/thaise-bouillon-met-shiitake-en-rivierkreeft

... Thaise bouillon met shiitake en rivierkreeft - Dit is een oosterse bisque op basis van garnaalkoppen en afgewerkt met vlees van rivierkreeftjes en shiitake. Nog een tikkeltje feestelijk en dus perfect voor tweede kerstdag. - De bouillon Verwarm de oven voor tot 200 ...

Recept voor beurre blanc | njam!

http://www.njam.tv/recepten/beurre-blanc

... bereiden: Snijd het sjalotje fijn en stoof de snippers aan in boter. Snijd ondertussen de champignons in stukjes. Giet een scheut witbier en een scheut witte wijn bij de sjalotten. Doe de champignons en de garnaalkoppen erbij. Laat de saus maximum 20 minuten inkoken. ...

Recepten - Garnaalkroketjes

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Garnaalkroketjes

... Bereidingswijze Maak een roux van de boter en de bloem, giet er de koude jus van de garnaalkoppen bij. Laat 10 minuten doorkoken om de bloemsmaak te verwijderen. Zet van het vuur en voeg er de gelatine, de garnaaltjes en de geraspte kaas bij. Spuit de bereiding in ...

Recepten - Garnaalroomsoep geparfumeerd met jenever

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Garnaalroomsoep_geparfumeerd_met_jenever

... Bereidingswijze Stoof de garnaalkoppen aan in wat olijfolie, voeg er de fijngemixte groentjes bij, de look en de tomatenpuree. Kruid met peper en zout, bevochtig met de kippenbouillon en laat even opkoken. Zet van het vuur en laat ongeveer 20 minuten trekken. Zeef ...

How to: bloemkool roosteren » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/how-to-bloemkool-roosteren/

... Bloemkool is een échte wintergroente & daarom is het nu dan ook het uitgelezen moment om deze ronde bol te gaan klaarmaken en verwerken in gerechtjes. Jammer genoeg houden veel mensen niet van bloemkool en ik moet eerlijk zijn dat hij zo gewoon gekookt écht ...

Jeroen Meus - Vislasagne met prei - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vislasagne-met-prei

... Vislasagne met prei - Deze feestelijke lasagne met zalm, prei en champignons kan je perfect een dag op voorhand klaarmaken. Ideaal als je de dag dat je deze pastaschotel op tafel zet niet te veel tijd in de keuken wil doorbrengen.  - Verwarm de oven tot 200°C ...

Jeroen Meus - Vislasagne met spinazie - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vislasagne-met-spinazie

... inazie past er beter bij vis?  - Rooster de garnaalkoppen kort in de oven. Zo geven ze meer smaak af in het gerecht. Dit hoeft zeker niet te lang in de oven.Giet de melk in een pot en voeg de garnaalkoppen eraan toe. Breng de melk aan de kook met wat steranijs, laurier, tijm, de chilipeper en twee teentjes look. Breng op smaak met peper en zout en laat de melk een kwartiertje zachtjes koken.Kuis en was de spinazie. Laat een klontje boter smelten en stoof de spinazie erin aan. Prik een teentje look op een vorkje en roer ermee door de spinazie zoda ...

How to: pompoenpitten roosteren » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/how-to-pompoenpitten-roosteren/

... en al snel de vuilbak in kiepert, kan je perfect gebruiken om een heerlijke zoute snack van te maken. Nadat ik je heb laten zien hoe gemakkelijk het eigenlijk is om pompoenpitjes te roosteren & nadat je natuurlijk het eindresultaat zelf hebt geproefd zal je nooit meer de pitjes weggooien! Zoals je kan zien in de foto’s doe ik ze zelfs bij in de soep. Zo héérlijk! Ik heb geen balletjes of toastjes nodig, want deze pompoenpitten zelf geven een heerlijke crunch en wat meer textuur aan eender welke soep. Ik geef je de b ...

Geroosterde groentesoep - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/geroosterde-groentesoep/

... Geroosterde groentesoep De groenten kun je roosteren op de barbecue, maar ook in de oven. Door ze eerst te roosteren krijgt de soep een diepere smaak. Leg je ze eerst op de barbecue, dan krijg je bovendien ook nog eens een rokerige smaak! Ik gebruikte tomaat en paprika, ...

Ossenhaas met peperkorst, asperges en knoflookbrood

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/ossenhaas-met-peperkorst-asperges-en-knoflookbrood

... Ossenhaas met peperkorst, asperges en knoflookbrood - Ossenhaas met peperkorst, asperges en knoflookbrood - Verwarm de oven voor op 160°. Haal het vlees 15 minuten voor gebruik uit de koelkast. Maal of wrijf alle ingrediënten voor de peperkorst fijn. Bestrijk ...