Labneh met za'atar zelf maken - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/labneh/

... nog stevigere 'kaas'. In dit geval heb ik gekozen voor za'atar met olijfolie en zeezout. hoe langer je de yoghurt laat uitlekken, hoe dikker 'ie wordt. Uiteindelijk krijg je zelfs een kaas als je het lang genoeg laat uitlekken. Labneh maken Labneh maken is met dit labneh recept helemaal niet moeilijk. Je hebt alleen wat geduld nodig. En verder yoghurt, een kaasdoek (of een schone theedoek) en een kom. Om het proces te versnellen gebruikte ik Griekse yoghurt. Die is namelijk al dik. Je kunt ook reguliere volle yoghurt gebruiken. nadat de labneh de gewenste dikte heeft, breng je hem op smaak met verse kruiden of gedroogde kruiden. Met peper en zout en zoals in dit geval met za'atar. Dat is mijn favoriete kruidenmix uit het Midden-Oosten en kun je kant- ...

Recepten - Gemarineerde Atlantische zalm

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gemarineerde_Atlantische_zalm

... Bereidingswijze Zout, peper en venkelzaad mengen met de helft van de suiker.  de zalmfilets aan de binnenkant daarmee royaal instrijken en de stukken zalm twee aan twee tegen elkaar drukken (binnenkanten tegen elkaar).  In een schotel met hoge rand leggen en een ...

Gebakken langoustines, tartaar van tomaat met wakame en een espuma van limoen en olijfolie | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/gebakken-langoustines-tartaar-van-tomaat-met-wakame-en-een-espuma-van-limoen-en

... Gebakken langoustines, tartaar van tomaat met wakame en een espuma van limoen en olijfolie - Voor de espuma: de limoenen persen. de gelatine oplossen in een beetje water, NIET koken. Alles samenvoegen en opwerken met een scheutje olijfolie. Het geheel in een espumafles ...

Blanc Manger | VTM Koken

https://koken.vtm.be/glamour-puds/recept/blanc-manger

... Blanc Manger - Gepocheerde peren: Bereid de gepocheerde peren de dag voordat je het recept wilt maken. Schil daartoe de peren, maar laat het steeltje eraan. Snij ze in tweeën en leg ze in een pan met 1,5 l water, het citroensap, de suiker, de honing, de zwarte peper, ...

Gezondere aardappel gratin met spruitjes » Kokerellen Snel, gezond en makkelijk!

https://www.kokerellen.be/aardappel-gratin/

... Aardappel gratin. Het is zo’n klassieker én met rede. Wat is het lekker! Maar het kan ook wel enorm decadent zijn en het vergt wat werk. Daarom maak ik het bijna nooit klaar ten huize Kokerellen. Ik ontdekte een gratin gerecept uit Ottolenghi’s boek SIMPLE met ...

Jeroen Meus - Advocaatmousse met appel en croutons van briochebrood - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/advocaatmousse-met-appel-en-croutons-van-briochebrood

... es gelatine in een beker koud water. 1. Scheid het ei en doe de dooier en het eiwit in twee aparte mengschalen. 2. Weeg de juiste hoeveelheid suiker en voeg de korrels bij de dooier. Gebruik een garde en klop beide ingrediënten tot een bleke massa, waarin de suiker volledig is opgelost. Gebruik eventueel een handmixer. 3. Meet de hoeveelheid advocaat af en roer de eierlikeur door het zoete eiermengsel. Doe exact hetzelfde met de plattekaas. 4. Schenk een scheutje room in een kleine pan op een zacht vuur. Knijp de geweekte gelatine uit en los de blaadjes op in de warme room. 5. Meng ...

Aardbeienschelpen met Custard recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/aardbeienschelpen-met-custard/

... Voor + – porties Wil je voor 0 personen koken? Ingrediënten4 plakje Bladerdeeg 1 stuk Ei 300 gram Custard (klaar gemaakt)4 theelepel Fijne Kristalsuiker 6 stuk Aardbeien Metalen muffinvorm Dit recept is geschreven voor 4 porties. Hmmm… Zien deze a ...

Frangipane-taartjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-meesterbakker/recept/frangipane-taartjes

... Frangipane-taartjes - Bekleed vier taartvormpjes, diameter 10 cm, met een vel kant-en-klaar bladerdeeg. Druk het deeg goed aan en verwijder het overhangende deeg aan de randen. Maak van de overschotten van de deeg strookjes die je later in ruitvorm op het beslag ...

Uit de keuken van Levine: 4 december: Nationale antipakjesavond

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2011/11/4-december-nationale-antipakjesavond.html

... it uitkomen, maar ik hoop echt dat zij op 4 december - en vaker - de zakjes en pakjes links laat liggen zodat ze weer kan proeven hoe iets echt kan smaken. Misschien krijgt ze dan weer wat meer zin in eten.Ik sluit me van harte aan bij de oproep van Karin om op 4 december zonder pakjes en/of zakjes te koken. Jullie, mijn lezers, doen toch ook mee?Hieronder een aantal suggesties voor (h)eerlijke gerechten die snel klaar zijn en die zonder al te veel poespas en zonder pakjes en zakjes te maken zijn:- Pasta met klassieke tomatensaus- Kipfilet met zoetzure saus- Fettucine met romige spinazie en geroosterde tomaten- Kip met groenten in zoetzure saus- Thaise roergebakken kip met basilicum- Varkenshaas in soja-/hoisinsaus- Kip met kerrie *- Verse pasta met ei-speksaus- Zuurkoolschotel met appeltjes uit de oven- Rode kool met cider en appel* In het bericht over Kip met kerrie schrijf ik over mijn moeder en haar plezier in koken en ook over mijn zus die niet zo van eten houdt. Lees ook haar commentaar onder het bericht waarin ze toegeeft dat ze met pakjes en zakjes kookt ....).Tip: wil je vaker zonder zakjes en pakjes koken en toch je favoriete gerechten blijven maken maar je weet niet hoe? Koop het boek Koken met Karin - Zónder pakjes en zakjes. In dit boek laat Karin je onder andere zien hoe je de populaire kant-en-klaar gerechten zelf kunt maken. Geplaatst door Levine op 00:54 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Algemeen ...

Chocoladepotjes | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/chocoladepotjes/

... nk aan het toevoegen van Amaretto of Cointreau om van donkerbruine rum maar helemaal niet (of juist wel bedoel ik) te spreken. de hoeveelheid in het recept is voldoende voor 8 potjes van 60 ml. Dat moet wel genoeg zijn voor met z’n twee. Note aan zelf: In van die kleine borrelglaasjes doen en dan een klein laagje advocaat erop en een toefje slagroom en dan als snoepje bij de thee of als onderdeel van een Grand dessert. Of ze niet in een glaasje doen maar in een kant-en-klaar gekocht chocoladebakje met een bodempje van in Amarenekersen of boerenjongens/meisjes. Leuk? Delen dan: ...