Vissoep met pain de campagne - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/vissoep/vissoep-pain-campagne

... d intussen 12 smalle sneetjes van een pain de campagne (of halveer 6 grote sneden), leg ze op de bakplaat en rooster ze onder het hete grillelement goudbruin. Voeg de knoflook toe aan de mayonaise en roer de sambal door. Bestrijk de sneetjes brood met de knoflookmayonaise. Leg in vier grote soepkommen elk 2 sneetjes brood. Schep de hete vissoep erop en leg er nog een sneetje brood op. Strooi de geraspte gruyère erover. Zet de soepkommen op de bakplaat en schuif deze 10 cm onder het hete grillelement. Laat de kaas in 2-3 minuten smelten. Serveer direct. Het recept 'Vissoep met pain de campagne' wordt je aangeboden door het Voorlichtingsbureau Brood. ...

Vijgenconfituur met sinaasappel en pijnboompitten | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/vijgenconfituur-met-sinaasappel-en-pijnboompitten

... in spe 3 minuten stevig doorkoken. Doe de stollingstest.  Schuim nog even af met een schuimspaan. Roer de pijnboompitten door de hete confituur. Wens je porto toe te voegen, dan is dit het moment. Giet de hete confituur onmiddellijk in propere glazen potjes. Vul ze netjes tot aan de rand.  Sluit de potjes onmiddellijk af met een deksel, keer ze om en laat afkoelen. Ingrediënten 2 lege potjes (230ml) 400 g vijgen 1 citroen (enkel zeste) 2 el citroensap 160 ml sinaasappelsap (versgeperst) 50 g pijnboompitten (geroosterd) 2 kl rode porto (optioneel) 250 g confituursuiker (versie 500g suiker voor 1kg fruit) ...

Knolseldersoepje met witbier, kreeft en Ganda Ham | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/knolseldersoepje-met-witbier-kreeft-en-ganda-ham

... blaadje laurier aan de kook. Leg de kreeft erin met de kop eerst, neem de pan van het vuur en laat de kreeft ± 7 minuten in het hete vocht liggen. Haal de kreeft uit de pan, halveer hem en haal het vlees eruit (ook uit de poten). Snij het vlees in grove stukken. Stoof de ui, look, knoflook, knolselder, tijm en laurier aan in vetstof. Blus af met het witbier en bouillon. Laat de soep ee ...

Recept voor lasagne aubergine met langoustinerolletjes | njam!

http://www.njam.tv/recepten/lasagne-aubergine-met-langoustinerolletjes

... 80°C. Snijd de aubergine in de lengte in 6 lange plakjes. Bestrooi met zout en kruid af met peper. Bak de plakjes krokant in een hete pan met een klein scheutje olijfolie. Leg de gebakken plakjes op keukenpapier en dep droog. Pel de langoustines en bak ze kort aan in een hete grillpan met een scheutje olijfolie. Leg op elk auber ...

Recept voor Kalfslever met balsamicojus en tagliatelle | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/kalfslever-met-balsamicojus-en-tagliatelle/

... t en tym of rozemarijn en grill ze 10 minuten.Kook ondertussen de pasta beetgaar.Stoof de sjalotten met de salie in een eetlepel hete Solo.Kruid de lever met peper en zout en haal door de bloem.Bak ze in hete Solo ( de binnekant mag roze blijven ) en laat enkele minten rusten. Voeg 4 eetlepels balsamicoazijn in de pan toe en werk verder af met een beetje Solo.Schik de lever op een bedje pasta en werk af met de saus. Geniet van Kalfslever met balsamicojus en tagliatelle ...

Ossobuco met gremolata

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/452/ossobuco-met-gremolata-1

... en flinterdun en hak de schil fijn). Snipper de peterselie. Pers de knoflook. Bak het vlees aan beide kanten goudbruin in de hete olie. Kruid met peper en zout, haal uit de pan en giet het braadvet weg. Doe de boter in de pan en stoof selder en wortelen 5 minuten. Blus met de wijn en de fond. Voeg er vlees, tomaten, basilicum, tijm en laurier aan toe. Dek af en laat anderhalf uur garen in de hete oven. Maak de gremolata: meng de geraspte citroenschil, de gehakte peterselie en de geperste knoflook. Schep de schenkels met de groenten op de borden. Bestrooi met de gremolata. ...

Jam van zomervruchten zonder suiker - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/jam-chutney/jam/jam-zomervruchten-zonder-suiker

... . Kook de massa, al roerend, 1 minuut door.Zet de schone potten op een doek of plank. Vul de potten tot iets onder de rand met de hete jam en sluit ze af met de deksels. Zet ze 10 minuten omgekeerd weg waardoor het restje lucht in de pot door de hete jam wordt verdeeld en de deksel aan de binnenkant extra verhit wordt zodat bederf kan worden voorkomen.Bewaar geopende potten in de koelkast. Jam zonder suiker is dan ongeveer 3 weken houdbaar. Extra benodigd 3 glazen potten met schroefdeksel Het recept 'Jam van zomervruchten zonder suiker' wordt je aangeboden door okoko recepten. ...

Lasagne

https://www.prinsessenboontjes.be/post/lasagne

... et een kwestie van lasagne “te metselen”, gemalen kaas erover en 24 minuten in de oven op 180 °C. Eventueel 20 minuten in de hete lucht en de laatste 4 minuten hete lucht met de grill erop.Laat de lasagne een paar minuten staan voor je hem aansnijdt. Als je zo lang kan wachten.Smakelijknaar de stap voor stap foto's Tips:Wij starten altijd met een portie spaghettisaus die eerder gemaakt is. (de dag ervoor of uit de diepvries)Wij maken ook vaak de dag ervoor iets met kaassaus, zodat ik ook dan ineens de saus voor 2 dagen kan maken. Dat bespaart me tijd en afwas. De kaassaus bewaart zelfs 2 dagen in de koelkast.Bereidingstijd:Als je zoals ons start met spaghettisaus die reeds klaar is, staat dit gerecht op 15 minuten in de oven ...

Jeroen Meus - Pure tomatensaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pure-tomatensaus

... tenen in stukjes. 1. Zet een stoofpot op een matig vuur en schenk er een scheutje olijfolie in. Stoof de stukken ui en look in de hete olie. Roer regelmatig in de pot. 2. Schep de geconcentreerde tomatenpuree erbij en roer.
 Laat de rauwe smaak van de puree kort wegbakken. 3. Voeg het tomatenvlees toe. 4. Geef de saus een beetje pit. Gebruik naar persoonlijke smaak wat hete sambal of harissa. 5. Spoel de verse kruiden en hak de blaadjes van ...

Pidesandwich met gegrilde pangasius en kruidensalade - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/pangasius/pidesandwich-gegrilde-pangasius-kruidensalade

... a 2 eetlepels verse munt, grof gehakt Bereiden Snijd de pide in 4 gelijke stukken en snijd ze open. Rooster de snijvlakken in een hete grillpan. Bestrijk ze na het grillen met een mengsel van 2 eetlepels olijfolie, knoflook en zeezout. Wrijf de pangasiusfilets in met balsamicoazijn en 2 eetlepels olijfolie. Rooster de visfilets in een hete grillpan in 4-6 minuten goudbruin en gaar. Keer ze halverwege. Schil de wortels met een dunschiller en schaaf ze met de dunschiller in lange plakjes. Klop het citroensap met de laatste 2 eetlepels olijfolie en zout en peper naar smaak tot een dressing en schep de wortel, rucola en munt erdoor. ...