Jeroen Meus - Heldere wontonsoep - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/heldere-wontonsoep

... de Chinese keuken. Met een pakje kant-en-klare wontonvellen is het een koud kunstje om ze te maken. Je serveert de wontons in een heldere smaakvolle bouillon of ‘clarif’. De basis voor deze consommé is kippenbouillon. Beslis zelf hoeveel wontons je erin doet, want je kunt het gerecht op de tafel zetten als ...

Fusilli met zeepaling - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pasta/fusilli/fusilli-zeepaling

... Fusilli met zeepaling 4 personen 0 min voorbereiden 1 uur bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 7 waarderingen HoofdgerechtVisItaliaans Ingrediënten 600 g zeepalingfilet 2 mooie stevige en glanzende, gestreepte aubergines olijfolie om te bakken 2 eetlepels pijnboompitten ...

Courgettemuffins | VTM Koken

https://koken.vtm.be/baking-mad-gek-op-bakken/recept/courgettemuffins

... en 225 gr volkorenbloem 1½ th lepel bakpoeder 2 th lepel kaneel 1 th lepel zout 200 ml melk 2 eieren 4 el plantaardige olie 4 el heldere honing 150 gr geschilde en grof geraspte courgette 75 gr gemengde zaden (pompoen, sesam, zonnebloem) 25 gr havervlokken ...

Gestoofde prei met gegrilde-gerookte rivierpaling | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gestoofde-prei-met-gegrilde-gerookte-rivierpaling

... Gestoofde prei met gegrilde-gerookte rivierpaling - Was en snijd de prei in stukken van 10 centimeter, zodat je 4 stronkjes hebt. Snijd elk stronkje overlangs in lange, smalle reepjes. Zo zullen ze straks makkelijker garen. Voeg ze niet samen, maar houd ze in 4 aparte ...

Hobbykok Pluis: Snelle zalmsalade

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2010/10/snelle-zalmsalade.html

... Snelle zalmsalade Eigenlijk wil ik zo veel mogelijk alles vers maken, zonder pakjes en zakjes e.d. Maar als je verschillende dingen moet maken of weinig tijd hebt is het soms wel erg makkelijk...  In dit recept gebruik ik een bak kant en klare huzarensalade als basis. ...

Zalm met asperges | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/zalm-met-asperges

... et midden van het bord, schik daarbovenop de zalmmoot en overgiet met de saus. Garneer met gesneden bieslook Ingrediënten 300 ml heldere consommé van gevogelte en kalf 2 th lepels acaciahoning 75 ml citroensap 1 stengel citroengras enkele peperkorrels 2 laurierblaadjes enkele sprietjes bieslook 4 zalmnoten (150 gr, met huid) 12 asperges de geraspte schil van 1 limoen 2 el olijfolie boter zout en peper ...

Jeroen Meus - Consommé van boschampignons met gekonfijte eend - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/consomme-van-boschampignons-met-gekonfijte-eend

... f’. Die geeft smaak en de eiwitten zorgen ervoor dat alle onreinheden en brokjes blijven ‘plakken’ zodat je een heldere consommé krijgt. - 0. Doe de gedroogde paddenstoelen in een grote kom en overgiet ze met kokend water. Laat ze weken. 1. Pel de uien en snipper ze grof. Spoel de selder en de prei onder koud stromend water en snijd ze grof. Schil de wortelen en snijd ze in grote stukken. 2. Doe de groenten in een hoge soepketel en giet er 2 liter water bij. 3. Pel en kneus de look. Doe hem met de laurier en de tijm bij de groenten. Kneus de peperbollen in een vijzel e ...

Jeroen Meus - Hondshaai in romige tomaat - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hondshaai-in-romige-tomaat

... Hondshaai in romige tomaat - Er bestaat nog altijd hardnekkige verwarring over wat ‘hondshaai’ nu precies is. Toch is het een stukje vis dat perfect is voor consumptie. Je snijdt de hondshaai in moten, zoals je bv. paling bereidt, en serveert de vis in een ...

Eetplezier: Vishandel van As Zeeland - Yerseke

http://eetplezier.blogspot.be/2012/09/vishandel-van-as-zeeland-yerseke.html

... Vishandel van As Zeeland - Yerseke Mijn vaste leverancier voor de heerlijkste visjes is gevestigd in Yerseke. Vishandel Van As Zeeland is gelegen aan de Korringaweg 33 en verkoopt niet alleen vis die bijkans nog in de vitrine ligt na te spartelen, maar tevens uitstekende ...

Indische pindasoep - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/pindasoep/indische-pindasoep

... kookboek... Soep boekboxLineke BarendregtIn deze cadeaubox vind je een kookboek met 24 recepten voor je eigen soepmoment. Van een heldere bouillon of een goedgevulde borsjtsj tot een Indiase... lees verder© Mo'Media. ...