Jeroen Meus - Gerookte haring en geplette aardappel met komkommer - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gerookte-haring-en-geplette-aardappel-met-komkommer

... Gerookte haring en geplette aardappel met komkommer - Misschien is het nooit bij je opgekomen, maar waarom niet een keer zelf vis roken? De techniek om te roken is erg eenvoudig en je hebt er geen spectaculaire keukenattributen voor nodig. Haringfilets zijn er ideaal ...

Pompoenstoemp met worst | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/pompoenstoemp-met-worst

... Pompoenstoemp met worst - Kook de aardappelen en pompoen gaar, giet ze af en plet ze met een beetje room en bakboter tot een smeuïge massa. Bak de spekblokjes en voeg de spekblokjes bij de puree. Bak de worst en blus de pan met water, een eetlepel luikse stroop en ...

Recept voor zweedse visspiesjes met rode bessen | njam!

http://www.njam.tv/recepten/zweedse-visspiesjes-met-rode-bessen

... e in een gesloten kom en laat 4 uur rusten in de koelkast. Leg de satéprikkers in water (zo branden ze niet snel). Prik de zalm, haring, rivierkreeftjes en rode besjes afwisselend op de prikkers en leg 1 minuut op de hete rooster. serveren: Lekker bij de apero! ...

Stoofpot van hert met witloof en girollen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/stoofpot-van-hert-met-witloof-en-girollen

... Stoofpot van hert met witloof en girollen - Laat de boter hazelnootbruin komen en korst het vlees aan alle kanten bruin en kruid met peper en zout.  Snijd de ui, look, selder, raap en wortel in grove stukken. Voeg alles toe aan het vlees en laat een 5-tal minuten s ...

Friese stoofpeertjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/stoofperen/friese-stoofpeertjes

... ze als volgt: pak een peertje bij het steeltje, haal hem door de suiker en eet hem - kijk uit voor het warme sap - als een nieuwe haring. Het recept 'Friese stoofpeertjes' is afkomstig uit het kookboek Stamppot van diverse auteurs. © De Lantaarn. ...

Krokant kaashapje met spekreepjes

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/krokant-kaashapje-met-zachte-spekreepjes

... Krokant kaashapje met zachte spekreepjes - Krokant kaashapje met zachte spekreepjes - Snijd de kaas in blokkjes. Snipper de sjalotten en de bieslook. Ontpit de dadels en snijd in blokjes. Snijd de appel in blokjes.Meng nu de Chimay kaasblokjes de sjalotten de spekreepjes ...

Bakharing met krieltjes, veldsla en uiensaus | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/bakharing-met-krieltjes-veldsla-en-uiensaus

... Bakharing met krieltjes, veldsla en uiensaus - Was de krieltjes en stoom ze al dente.  Schil en snij de ajuinen in twee en daarna in ringetjes.   Smelt een klontje boter. Stoof de ajuin aan. Kruid met peper en zout.   Karamelliseer met de suiker.    Blus met ...

Recept voor l'arc des goÛts: kalfsniertjes op luikse wijze | njam!

http://www.njam.tv/recepten/larc-des-gouts-kalfsniertjes-op-luikse-wijze

... bereiden: Verwarm de oven voor op 180°C. Snijd de kalfsnier overlangs door en verwijder de vliezen en het vet. Snijd het vet zo dun mogelijk en duw het plat. Kruid het vet met peper en zout. Leg de niertjes op het vet en rol in tot een worstje. Zorg ervoor dat de niertjes ...

Recept voor paté van jonge haring met basilicum | njam!

http://www.njam.tv/recepten/pate-van-jonge-haring-met-basilicum

... lender het geheel en breng op smaak met nootmuskaat, peper en zout. Doe het mengsel in de patévorm en dek af met de 4 resterende haringfilets. Bak de paté 30 minuten in de oven. De paté is klaar wanneer hij stevig aanvoelt als je erop drukt. Laat afkoelen en zet een nachtje in de koelkast. serveer: Serveer met krokante toast. Ingrediënten voor een terrine van 1 kg 11 haringfilets 1 elolijfolie 700 gaardappelen 120 ggerookt spek, in blokjes 2 uien, gesnipperd 50 mlwhisky 1 handvol basilicumblaadjes, grof gesneden 3 eieren, losgeklopt peper - zout - nootmuskaat extra: patévorm ...

Hapje met brie, peer & mosterd » Kokerellen Snel, gemakkelijk én lekker!

https://www.kokerellen.be/hapje-met-brie-peer-mosterd/

... Hapje met brie, peer & mosterd. Daarvoor wil je toch NU naar je keuken rennen en ze klaar maken. Toch?! :) Zeker nu de feestdagen stilletjes aan voor de deur staan. Het hoogtepunt van de winter als je het mij vraagt. Vier dat dan met wat lekkere hapjes. Succes g ...