Resultaten voor hammetje met mosterdsaus jeroen meus
Jeroen Meus - Hammetje in mosterdsaus met bloemkool en aardappelen - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hammetje-in-mosterdsaus-met-bloemkool-en-aardappelen
... we nodig hebben voor de bouillon.)Doe de groenten samen met alle andere smaakmakers in de pot met kokend water.Voeg ook de varkenshammetjes toe. Laat de bouillon 1,5 uur trekken.De hammetjes Verwarm de oven voor tot 180 °C.Vis de hammetjes voorzichtig uit de bouillon en leg ze in de braadslede.Besprenkel met honing en olijfolie. Rooster de hammetjes gedurende 20 minuten in de voorverwarmde oven.De mosterdsaus Smelt een klont boter in een steelpannetje.Pel de sjalot en snipper ze fijn. Stoof de sjalotsnippers aan in de boter.Voeg de bloem toe en laat meestoven.Zeef de bouillon en giet een deel bij de sjalot. (De rest van de bouillon kan je invriezen voor toekomstige bereidingen.)Doe er de mosterd bij, en een scheutje room. Roer met een garde en laat binden tot saus.Kruid met peper en zout.Afwerken en serveren Maak de bloemkool schoon. Snijd het groene loof eraf en verdeel de kool in roosjes.Kook de aardappelen gaar in gezou ...
Op grootmoeders wijze met Ivan Pecnik: hammetje met hutsepot en mosterdsaus | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/op-grootmoeders-wijze-met-ivan-pecnik-hammetje-met-hutsepot-en
... Op grootmoeders wijze met Ivan Pecnik: hammetje met hutsepot en mosterdsaus - Een stevig hammetje, een lekkere hutsepot en een zelfgemaakt mosterdsausje, op maandag voelt Ivan Pecnik zich al helemaal thuis in de keuken van Sofie. Afsluiten doen ze met een lekkere trap ...
Jeroen Meus - Paprikasoep met gerookt hammetje en peterseliepesto - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/paprikasoep-met-gerookt-hammetje-en-peterseliepesto
... Paprikasoep met gerookt hammetje en peterseliepesto - Achter iedere soep schuilt een eenvoudig recept. Soep is makkelijk te verdelen in porties om in te vriezen en er nog maanden later van te genieten. Met deze mindset maakt jeroen een hartverwarmende paprikasoep met een ...
Varkenshammetje op de grill met mosterdsaus | VTM Koken
https://koken.vtm.be/piet-speelt-met-vuur/recept/varkenshammetje-op-de-grill-met-mosterdsaus
... Varkenshammetje op de grill met mosterdsaus - Leg de hammetjes op het werkblad en geef er aan alle kanten insnijdingen in. Vul de gaatjes met de teentjes gepelde look, wat rozemarijn en laurier. Kruid met peper en zout. Leg op de gril en laat rustig BBQ ‘en (ongeveer ...
Jeroen Meus - Schelvis Florentine met mosterdsaus en puree - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/schelvis-florentine-met-mosterdsaus-en-puree
... Schelvis Florentine met mosterdsaus en puree - Dit is nog eens Dagelijkse kost 'pur sang'! Deze fenomenale ovenschotel met puree, gestoofde spinazie en een lekker stuk Noordzeevis wordt gegratineerd met mosterdsaus en kaas. En daarna is het tijd voor de zetel ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gebraden-hammetje-met-honing
... Gebraden hammetje met honing - Van een gebraden hammetje met honing smul je twee keer. 's Avonds serveer je het met aardappelen en een slaatje, en de volgende dag als lekker broodbeleg. Smakelijk! - Meng de honing met azijn en de geperste knoflook. Breng de marinade ...
Jeroen Meus - Vlaswijting met prei, mosterdsaus en gekookte aardappelen - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vlaswijting-met-prei-mosterdsaus-en-gekookte-aardappelen
... Vlaswijting met prei, mosterdsaus en gekookte aardappelen - Vlaswijting is een van die onbekende en dus onbeminde visjes. Jammer, want deze verre neef van de kabeljauw is een stuk steviger en goedkoper dan vele andere vissoorten. Geef er een mosterdsausje bij ...
Jeroen Meus - Blinde vinken met champignon-mosterdsaus en gebakken aardappelen - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/blinde-vinken-met-champignon-mosterdsaus-en-gebakken-aardappelen
... Blinde vinken met champignon-mosterdsaus en gebakken aardappelen - Zelf blinde vinken maken is niet zo moeilijk. Het komt erop aan goede rosbief en lekker gehakt te kiezen. Vergeet ook niet om een lapje vet aan de slager te vragen om op de blinde vink te binden. - De ...
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-schelvis-met-pancetta-stoemp-van-groene-kool-en-mosterdsaus
... Gebakken schelvis met pancetta, stoemp van groene kool en mosterdsaus - Boerenkost met een hedendaagse toets, daar houdt iedereen wel van. jeroen verpakt de stukjes schelvis in krokante pancetta en serveert ze met een smeuïge puree van groene ...
Gelakt hammetje met rode biet en radijs
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gelakt-hammetje-met-rode-biet-en-radijs
... Gelakt hammetje met rode biet en radijs - Gelakt hammetje met rode biet en radijs - Voeg alle ingrediënten samen voor de bouillon en breng aan de kook. Laat hierin het hammetje een 3-tal uur zachtjes garen net onder het kookpunt. Dan het hammetje volledig laten ...