Jeroen Meus - Chipolata met witte kool in witte saus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chipolata-met-witte-kool-in-witte-saus

... mertemperatuur komen. Zo loop je minder kans dat de worsten openbarsten tijdens het bakken. 1. Schil de aardappelen en snij ze in grote stukken. Kook ze gaar in water met een snuif zout. 2. Snij de witte kool in kwarten. Verwijder het buitenste blad. 3. Rasp de kool in dunne sliertjes. Gebruik hiervoor een mandoline of een zuurkoolrasp. Of gebruik een klassieke groenterasp, je keukenmachine of een scherp koksmes. 4. Breng water aan de kook in een grote pot. Blancheer de slierten kool in het kokende water. Reken hiervoor zo’n 5 minuten. Giet nadien het kookvocht weg en hou de slierten witte kool warm. 5. Zet een pot op een matig vuur om er de witte saus in te maken. Smelt de boter en strooi er vervolgens de bloem bij. Roer tot je een roux krijgt en laat het mengsel k ...

Smoothie met framboos en witte chocolade

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/milkshake-met-frambozen-en-witte-chocolade

... Milkshake met frambozen en witte chocolade - Milkshake met frambozen en witte chocolade - Breng de melk aan de kook met de suiker en los hierin de chocolade op. Laat afkoelen.Mix de verse kaas met de frambozen en mix hieronder de gekoelde melk. Serveer ij ...

Bruidstaart met rozen van witte chocolade | VTM Koken

https://koken.vtm.be/glamour-puds/recept/bruidstaart-met-rozen-van-witte-chocolade

... cm, 15 cm, 20 cm en 25 cm diameter 3 dunne taartkartons : 10 cm, 15 cm en 20 cm diameter 1 taartbord (30cm) 1 taartbord (35cm) 14 grote plastic stapelstokken 3 kg witte boetseerchocolade 250 gr witte chocolade 250 gr dikke room Garnering 100 gr gesmolten witte chocolade rozen en blaadjes van witte chocolade schaafsel van witte chocolade Vulling 250 gr mascarpone 500 gr slagroom 125 gr fijne suiker 1 vanillestokje 750 gr verse frambozen Siroop 125 gr water 250 gr suiker 125 gr frambozenbier ...

Ovenschotel broccoli/vis | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/ovenschotel-broccolivis/

... Even een snelle doordeweekse schotel. Je kunt deze maken met aardappelen maar ook met (grote) pasta. Als vis kun je verse zalm gebruiken maar ook een stevige witte vis. Hoeveelheden laat ik aan jullie eigen eetlust over behalve wat betreft de saus. Die hoeveelheid is ...

Peren met chocolade - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/peer/peren-chocolade

... nen 0 min voorbereiden 35 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen NagerechtVegetarischHollands Ingrediënten 4 grote peren 1 glaasje droge witte wijn 30 g kristalsuiker 100 g pure chocolade melk Bereiden Schil de peren en zet ze rechtop in een pan. Zorg ervoor dat ze niet kun ...

Kabeljauw met papsaus en witte bonen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kabeljauw-met-papsaus-en-witte-bonen

... Kabeljauw met papsaus en witte bonen - Smelt wat bakboter, voeg de gehakte sjalot toe en laat het geheel bruinen. Voeg de bloem (hoeveelheid hangt af van hoe hard u uw saus wilt binden) toe en roer goed. Voeg dan de karnemelk toe, het citroensap en kruid het geheel ...

Millefeuille van macarons | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/millefeuille-van-macarons

... Millefeuille van macarons - Maak de witte ganache 1 dag op voorhand. Hak de chocolade in stukjes. Smelt de witte chocolade en 30 g room in twee keer in de microgolfoven. Roer telkens goed om. Laat afkoelen tot op kamertemperatuur. Voeg de rest van de room toe en roer ...

Varkenshaasje met witte bonen in tomatensaus en spekblokjes

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/varkenshaasje-met-witte-bonen-in-tomatensaus

... Varkenshaasje met witte bonen in tomatensaus - Varkenshaasje met witte bonen in tomatensaus - Snijd het varkenshaasje in dikke plakken. Voor de bereiding van de marinade: meng 2 el olijfolie met het komijnpoeder het citroensap 1/2 teentje look zout en ...

Jeroen Meus - Salade met witte boontjes, roodlof en lauwe spekvinaigrette - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/salade-met-witte-boontjes-roodlof-en-lauwe-spekvinaigrette

... oor enkele takjes tijm, wat rozemarijn en een blaadje laurier. Kruid verder af met peper.Kuis en was de andijvie en scheur hem in grote stukken. Laat de andijvie even uitlekken. Giet de boontjes door een zeef en spoel ze even. Doe ze vervolgens samen met de andijvie in een grote kom.Spoel de selder, snijd hem fijn en meng de stukjes onder de boontjes. Snijd het roodlof in repen, een soort grove julienne, en voeg ze toe aan de rest van de groenten. Snijd tot slot de aardappelen in grote stukken en meng ze onder de salade.Meng alles goed onder elkaar en kruid de salade met peper en zout. Meng de spekvinaigrette onder de salade en meng alles goed onder elkaar.Schep een goede hoeveelheid op een bord en werk af met wat fijngesneden bieslook. ...

Jeroen Meus - Witte bonen/witloofsoep met walnotengremolata - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/witte-bonenwitloofsoep-met-walnotengremolata

... van de prei. Voor dit recept werken we enkel met het witte deel. Was de prei en de stengels selder.Smelt een klontje boter in een grote soepketel.Pel de uien en snijd ze grof. Snijd ook de prei en selder in grove stukken. Stoof alle groenten in de boter. Roer regelmatig, zodat de groenten niet kleuren.Kneus en pel de knoflook. Gooi de teentjes mee in de soepketel.Snijd de stronken witloof in stukjes en doe ze bij de rest van de groenten.Giet er de warme g­­roentebouillon bij. Staan de groenten nog niet voldoende onder, voeg dan nog wat water toe (en eventueel een bouillonblokje voor de smaak).Giet de geweekte witte bonen door een z ...