Recepten - Aardappel-venkelsoepje met gerookte paling

http://www.lekkervanbijons.be/recept/aardappel-venkelsoepje-met-gerookte-paling

... Bereidingswijze Stoof de gesnipperde ui in de olijfolie en giet er de visbouillon en de witte wijn bij. Dit is de basis van de soep. Snijd de geschilde aardappelen in blokjes van 1 cm en doe ze bij de soep. Gaar ze, voeg de anijsdrank toe en mix de soep. Hak de dragon ...

Witloofsoep met balletjes | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/witloofsoep-met-balletjes

... Witloofsoep met balletjes - Snijd de groenten in kleine blokjes. Hoe sneller de groenten bakken, hoe meer vitaminen je erin houdt. Vandaar dat je ze zo klein mogelijk moet snijden. Snijd ze ongeveer even groot zodat ze tegelijk gaar zijn. Was de groenten ook. Gooi het ...

Jeroen Meus - Witloofsoep met varkensschenkel en mosterd - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/witloofsoep-met-varkensschenkel-en-mosterd

... ien in aan. Voeg er ook de geplette look aan toe.Spoel het wit van prei en de selder onder koud water, snij beide grof en voeg de groenten toe. Snijd het grootste deel van de pijltjes witloof grof en voeg ze toe. Een klein deel houd je over om de soep mee af te werken.Schil de aardappelen, snijd ze in grote stukken en voeg ze toe. Bevochtig de groenten met de bouillon. Maak een verse kruidentuil met de tijm en de laurier en leg hem in de soep.Voeg er een flinke snuif zout en een snuif zwarte peper aan toe, leg de varkensschenkels erbij en breng de soep aan de kook. Laat de soep een klein uurtje rustig koken.Snijd de rest van het witloof fijn ...

AZIATISCH GETINTE ZOETE AARDAPPEL -WORTELSOEP - Chloe Kookt

https://chloekookt.be/aziatisch-getinte-zoete-aardappel-wortelsoep/

... zoete aardappel in de soep zorgt voor een voldaan gevoel. Ingrediënten: (voor ca. 6 porties)– 1l water– 2-3 bouillonblokjes (groenten)– 350g wortelen– 1 lookteentje– 1 grote zoete aardappel– 1 stengel citroengras– 1/2 chilipeper– 2 dl kokosmelk– 1 el currypoeder– 2 tl komijn– koriander om af te werken Stappenplan:– laat water koken– voeg bouillon toe– v ...

Aardappelsoep in een broodje | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/aardappelsoep-in-een-broodje/

... kaas pureren met een staafmixer. Giet de soep in de broodjes en serveer direct. 500 gr (kruimige) aardappels, 750 bouillon (bijv. groenten), 4 italiaanse bollen, 2 wortels, 1 ui, 2 tenen knoflook, 2 el kruidenroomkaas, snufje zwarte peper ...

Jeroen Meus - Courgettesoep met tomaat en mascarpone - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/courgettesoep-met-tomaat-en-mascarpone

... n en stoof het aan met de uien en knoflook. Haal de kroontjes van de tomaten. Snijd ze grof en doe de stukken bij de rest van de groenten. Doe de tijm, rozemarijn en laurier in de soepketel en giet er het water bij. Doe er de blokjes bouillon bij. Laat de soep ongeveer een uur pruttelen onder deksel op een laag vuur. Haal de kruiden uit de soep. Mix met een staafmixer. Giet de soep door een zeef. Schep met een pollepel de soep in de puntzeef en duw ze erdoor met een kleine pollepel. Laat de mascarpone smelten in de soep. Snijd het brood in blokjes en bak het bruin in een klontje boter. Serveer de soep met croutons. ...

Jeroen Meus - Pastinaaksoep met miso, korianderolie en rivierkreeftjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pastinaaksoep-met-miso-korianderolie-en-rivierkreeftjes

... Pastinaaksoep met miso, korianderolie en rivierkreeftjes - Vergeten groenten bestaan al lang niet meer, want tegenwoordig zijn pastinaken en knolselders opnieuw overal verkrijgbaar. Jeroen gebruikt deze ouderwetse groenten in een simpele, maar lekkere soep. Dankzij de ...

BROCCOLI-COURGETTE SOEP MET GEROOSTERDE AMANDELEN - Chloe Kookt

https://chloekookt.be/broccoli-courgette-soep-met-geroosterde-amandelen/

... de soep echt af! Ingrediënten: (voor 4-6 porties)– 1 courgette– 1 broccoli– 1 ui– 2 lookteentjes– 2 dl light room– 3 groentenbouillonblokjes– 100g amandelschilfers– eventueel peterselie ter afwerking Stappenplan:– snijd de groenten en look in stukken en stoof deze kort aan in een pot met wat olijfolie (kruid met peper en zout)– blus met water (zodanig dat de groenten gewoon goed onderstaan, je kan na het mixen ...

Jeroen Meus - Tomaat-pompoensoep met feta en kikkererwten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tomaat-pompoensoep-met-feta-en-kikkererwten

... e stengels selder grof. Laat ook deze meestoven in de casserole.Pel de teentjes look en voeg ze in hun geheel toe aan de stovende groenten.Snijd de rode chilipeper grof en laat meestoven in de casserole.Ontpit de pompoen en schil ze. Snijd ook de pompoen grof en stoof mee aan met de andere groenten.Voeg er de kikkererwten aan toe.Maak een bouquet garni van tijm, laurier en rozemarijn. Doe ook deze in de casserole.Kruid de groenten met tandoori, kippenkruiden en kurkuma.Voeg er de tomatenblokjes aan toe en doe er vervolgens de groentebouillon bij.Kruid de soep bij met zout en laat de soep gedurende 1 u 30 garen o ...

Ouderwetse erwtensoep

http://www.omasrecepten.com/recepten/Soepen/Ouderwetse%20erwtensoep.html

... n de prei in stukken. Bruineer de ajuin, voeg dan de selder en de prei toe en laat even bakken. Doe ongeveer 2 liter water bij de groenten en laat koken. Doe het soepvlees er bij. Voeg ook de laurier en de tijm toe. Ongeveer 2 eetlepels tijm is voldoende. Schil de aardappelen en snij ze in stukjes. Die mogen ook bij de soep. Als de soep kookt moeten de erwten er ook bij. Nu heb je geduld nodig want de soep moet 2 uur opstaan, heel zachtjes. Vergeet niet te roeren. Als de soep klaar is mix je ze. Proef en voeg zout of peper toe indien nodig. Als de soep te flauw van smaak is kan je nog een bouillonblokje oplossen ...