Jeroen Meus - Gebakken heek met broccoli, bloemkool en Belgische pickles - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-heek-met-broccoli-bloemkool-en-belgische-pickles

... Gebakken heek met broccoli, bloemkool en Belgische pickles - Heek is een prachtige vis van eigen bodem. Qua textuur en smaak lijkt hij op de kabeljauw. Ideaal als je van afwisseling op het bord houdt. jeroen serveert er een picklessaus bij, waardoor het echte Belgisch ...

Jeroen Meus - Pieterman meunière met bloemkool en vinaigrette salée - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pieterman-meuniere-met-bloemkool-en-vinaigrette-salee

... Pieterman meunière met bloemkool en vinaigrette salée - Pieterman is een heerlijke maar onderschatte vissoort uit onze Noordzee. jeroen bakt dit fantastisch visje in een heerlijke botersaus meunière en serveert er frisse kropsla met ...

Jeroen Meus - Blackwell-varkenshaasje met bloemkool - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/blackwell-varkenshaasje-met-bloemkool

... Blackwell-varkenshaasje met bloemkool - De varkens van bij ons zijn van uitstekende kwaliteit, en bieden smakelijk en bovendien budgetvriendelijk vlees. Het varkenshaasje is wellicht een van de meest populaire en gastronomische stukjes vlees. jeroen maakt er een klassieke ...

Jeroen Meus - Roze zalm met gebakken bloemkool, aardappelen en spek - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/roze-zalm-met-gebakken-bloemkool-aardappelen-en-spek

... Roze zalm met gebakken bloemkool, aardappelen en spek - Elk gezin heeft zo zijn gerechten die regelmatig op tafel verschijnen. Misschien is dit er wel een dat jullie short list haalt. De vis-vleesbereiding is eenvoudig en tegelijk bijzonder smakelijk. Wie lust deze ingrediënten ...

Jeroen Meus - Penne met bloemkool en spekjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/penne-met-bloemkool-en-spekjes

... Penne met bloemkool en spekjes - Dit is een pot comfortfood waarmee je een vlaag van herfst- of winterblues meteen onderuit haalt. Met het recept van macaroni met kaassaus in het achterhoofd maakt jeroen een versie met bloemkool en spekjes. De kaassaus verdient een beetje ...

Groentecurry met eieren - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/curry/curry/groentecurry-eieren

... esgewenst met wat verse koriander. Lekker met rijst, chapati's of ander plat brood. TipWeinig gerechten zijn zo flexibel als deze groentecurry. Door met de groenten te variëren makkelijk aan te passen aan het seizoen. Je kunt er ook heel goed restjes groenten in kwijt. En voor een mildere versie vervang je het tomatensap gedeeltelijk door kokosmelk of gebruik je gewoon wat minder currypasta. Houd je juist wel van pit, maal er dan nog wat gedroogde chilivlokken boven. KookboekHet recept 'Groentecurry met eieren' is afkomstig uit het kookboek... Het KeukenboekjeClara ten Houte de Lange & Nelleke van LindonkMet dit keukenboekje in de hand koop en kook je bewuster en eet je minstens net zo lekker. De ideale wegwijzer voor in de keuken! Met 72 recepten, 118 tips, 31... lees verder© Assisti. ...

Jeroen Meus - Kabeljauwkroketten en tartaarsaus met bloemkool - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kabeljauwkroketten-en-tartaarsaus-met-bloemkool

... Kabeljauwkroketten en tartaarsaus met bloemkool - Deze aardappel-viskroketten of ‘viscakes' zijn de gepaneerde versie van een klassieke ‘brandade’, met de basis ingrediënten aardappelen en witte vis. Deze bereiding is ook een slimme manier om kinderen ...

Jeroen Meus - Frittata met bloemkool, spinazie en feta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/frittata-met-bloemkool-spinazie-en-feta

... Frittata met bloemkool, spinazie en feta - Een frittata kan je omschrijven als de Italiaanse versie van de Spaanse tortilla. Je kent ze vast wel van op vakantie: die beroemde dikke omelet met stukken aardappel. jeroen maakt er een volwaardig en vegetarisch gerecht van met ...

Groentecurry - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/groentecurry/

... kwam dat voor mij weer mooi uit ) Nou, om jullie niet langer in spanning te laten zitten zal ik jullie het receptuur geven van de groentecurry. Instructies Ik begin in de ochtend  gelijk door de erwten en de witte en rode bonen te laten weken in  water zodat ik ze 's avonds kan gaan koken. Snij de knoflook en ui fijn, snij de citroen in 4 stukken. Rasp of snij de verse gember. Verwarm in een pan de  olijfolie, doe hier in de ui en knoflook tot ze mooi glazig worden voeg dan alle specerijen toe. Verwarm dit goed, doordat je het goed verhit  gaan de kruiden en specerijen meer smaak afgeven. Voeg dan de kokosmelk toe. Voeg ook de groenten bouillon toe. Laat het geheel 1 keer een minuut koken en zet het dan op laag vuur en laat het voor een uur of vier trekken. (Zorg er voor dat het niet kookt want dan gaat alle smaak verloren ) Na vier uur haal je de curry door de zeef en hou je de saus apart. De saus die we gemaakt hebben heb je de helft maar van nodig voor 4 personen de andere helft kun je invriezen of ongeveer een anderhalve week in de koeling bewaren 1 uur voor etenstijd zet je de erwten en bonen op het  vuur  ze hebben een vrij lange bereidingstijd  kook ze in gewoon water. Nu om het geheel een knapperig  ...

Jeroen Meus - Varkensmignonetten met bloemkool en dijonaise noisette - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkensmignonetten-met-bloemkool-en-dijonaise-noisette

... Varkensmignonetten met bloemkool en dijonaise noisette - Hoewel een beetje vet een stuk vlees extra smaak geeft, houden veel mensen toch van een mager lapje. jeroen serveert gebakken varkensmignonetten met een pan vol bloemkool, aardappelen en een beetje gebakken spek. Een ...