Pasta met ratatouille en tofureepjes | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/pasta-met-ratatouille-en-tofureepjes

... te. Snijd de ontpitte courgette en de aubergine in blokjes van 1 cm. Ontvel en ontpit de tomaten en snijd ze in blokjes. Stoof de groentjes aan in de olijfolie met de fijngehakte look, kruid met peper en zout en voeg er de lichtgekruide tofureepjes aan toe. Voeg er op het eind de tomaat aan toe. Doe nu de room erbij en meng de pasta door het geheel. Frituur de bieslook. Serveer het geheel in ...

Pompoensoep met pladijs en gedroogde gandaham | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/pompoensoep-met-pladijs-en-gedroogde-gandaham

... Pompoensoep met pladijs en gedroogde gandaham - Versnijd de groenten en stoof ze in een beetje bakboter. Bevochtig ze met het water en voeg er 1 eetlepel groentenbouillon en het sinaasappelsap aan toe. Laat dit alles 35 minuten koken en mix het geheel glad. Voeg de room ...

Ratatouille recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/ratatouille/

... s geschreven voor 4 porties. Ratatouille, een klassiek Frans vegetarisch gerecht dat uit de oven komt. ratatouille zit boordevol groente. Het gerecht is goed gevuld met aubergines, tomaten en courgettes en daarnaast lekker op smaak gebracht met kruiden, zoals tijm. Heerlijk als bijgerecht met een stukje vlees of vis of je kunt het tijdens de lunch eten met een stukje brood. Zowel koud als warm is het gerecht onwijs lekker! Bereiding van ratatouille Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de knoflook grof en de ui in halve ringen. Snijd de courgettes, tom ...

Recept voor Ratatouille | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/ratatouille/

... Menugang: Hoofdgerecht Bereidingstijd: 40 min Ingrediënten - voor 4 personen 2 courgette Toevoegen 1 aubergine Toevoegen 1 kg tomaten Toevoegen 3 ajuinen Toevoegen 1 rode paprika Toevoegen 1 groene paprika Toevoegen ...

Provençaalse ratatouille - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/ratatouille/provencaalse-ratatouille

... Provençaalse ratatouille 4 personen 0 min voorbereiden 2 uur bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen BijgerechtVegetarischFrans Ingrediënten 100 ml olijfolie 1 aubergine, geschild en in grote stukken 1 ui, gesnipperd 4 teentjes knoflook, geperst 1 ...

Jeroen Meus - Zeebaars met sauce vierge, puree en ratatouille - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zeebaars-met-sauce-vierge-puree-en-ratatouille

... n aubergine in kleine blokjes en voeg toe aan de sjalot. Schil de paprika en snijd ook fijn. Stoof mee aan met de andere groenten. Kneus en plet de knoflook en voeg toe aan de ratatouille.Bind wat laurier, tijm en rozemarijn tot een bouquet garni en leg in de pot met groenten. Breng een pot met water aan de kook en emondeer de tomaten. Om de techniek van het emonderennog even op te frissen kan je elke stap hier eens nalezen.Voeg de tomatenpuree toe aan de groenten.Kruid af met wat paprikapoeder, een snuifje zout en wat peper.Verwijder de pitjes uit de tomaat, snijd het tomatenvlees in stukjes en laat mee aanstoven met de rest. De sauce vierge Neem een kleine pot met een flinke scheut olijfolie en zet op ...

Recept voor Ratatouille | recepten Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/ratatouille/?t=2

... Menugang: Bereidingstijd: Moeilijkheid: Prijs: Ingrediënten - voor personen Bereidingswijze Tip:  Geniet van ...

Ratatouille met kruidensalade en een rundbrochette | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/ratatouille-met-kruidensalade-en-een-rundbrochette

... op de barbecue bakken. TIP: vind je niet alle kruiden voor de salade? Maak dan je eigen versie! Begin met de ratatouille. Was de groenten. Snij de courgettes en aubergine in dunne schijfjes. Pel de ui en snij in fijne schijfjes. Haal het kroontje uit de tomaten en snij in schijfjes. Snij de paprika’s in schijfjes. Borstel de aardappelen proper en snij ook deze in schijfjes.   Lepel de ajuin in een ronde ovenschaal. Leg tegen de rand trapsgewijs een schijfje courgette, tomaat, aubergine ...

Tomaten tarte Tatin met Fruitfilets en ratatouille - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/alpro-soya/tomaten-tarte-tatin-fruitfilets-ratatouille

... e basilicumolie door met een staafmixer 100 ml olijfolie te mengen met het basilicum, de pijnboompitten en de knoflook. Breng het groentemengsel op smaak met de basilicumolie, zout, peper en balsamicoazijn.Bak de Alpro soya Fruitfilets in een klein beetje olie in 4 minuten aan beide zijden in de pan tot ze goudbruin zijn.Haal de bladerdeegtaartjes uit de oven, keer ze om op het bord. Serveer de tarte Tatin met de filets en de ratatouille. Extra benodigd Staafmixer Het recept 'Tomaten tarte Tatin met Fruitfilets en ratatouille' wordt je aangeboden door Alpro soya. ...

Jeroen Meus - Kalfskoteletten met ratatouille en fijne tijmsaus met honing en rode porto - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalfskoteletten-met-ratatouille-en-fijne-tijmsaus-met-honing-en-rode-porto

... oeg een dooier toe, een scheutje melk en een scheutje fijne olijfolie. 3. Proef en kruid de puree met een snuif zout. 4. Spoel de groenten schoon en snij ze allemaal in gelijke piepkleine blokjes. (brunoise) Voor deze bereiding schil ik de aubergine en de paprika’s, alvorens ik ze versnijd. Verwerk daarnaast de stukken courgette, wortel, ui en venkel. 5. Verhit een scheut olijfolie in een ruime stoofpot of sauteuse. Stoof de snippers ui op een matig vuur. Voeg vervolgens de andere groenten toe. Roer af en toe en voeg ook een tak rozemarijn toe en een gepelde, gekneusde teen look. 6. Mix tussendoor de tomaten in de blender. Druk de verse tomatenpulp door een zeef, en schenk het dikke tomatensap bij de de ratatouille. Voeg peper van de molen en wat z ...