Selder - courgettesoep | VTM Koken

https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/selder-courgettesoep

... selder - courgettesoep - Maak de ui, selder en courgette schoon en snijd in kleine stukjes. Breng de vetarme bouillon aan de kook in een soeppan. Voeg de groenten toe en laat 20 minuten koken. Mix het geheel fijn en breng op smaak met zout en peper. Ingrediënten 1 l ...

Pot-au-feu met lotte - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/recept/pot-au-feu-met-lotte

... lotte : 600 gr olijfolie : 1 dl blaadjes van selder : enkele geplette look : 2 teentjes Piment d'Espelette gekonfijte citroen : 1 groene boontjes : 1 handvol rode paprika : 1 rode olijven visfumet : 1 dl saffraan broodcroutons Directions: 1. De lotte in stukken snijden en 15 minuten laten marineren in een scheut olijfolie met daarbij de blaadjes van selder, geplette look, Piment d’esplette en kleine ...

Kalfscarpaccio met tonijnmayonaise (zonder eigeel) | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kalfscarpaccio-met-tonijnmayonaise-zonder-eigeel

... ijl je cuttert. Serveer fijne sneetjes kalf met deze mayonaise. Serveer met de raketsla , kappertjes, kerstomaatjes, radijsjes en groene selder. Ingrediënten 1 kalfsgebraad van ongeveer 600gr 1 eiwit 2 el gehakte peterselie 1 el mosterd 1 gehakte sjalot 1 teentje look 2 el azijn 2 el water 3 dl arachide-olie 2 el kappertjes 4 el tonijn in eigen nat kappertjes kerstomaatjes radijsjes groene selder raketsla ...

Vegetarische waterzooi met tofusnippers | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/vegetarische-waterzooi-met-tofusnippers

...   Blus het geheel met de witte wijn en laat even verdampen. Giet 1,5 liter water over de groenten en breng aan de kook. Snij het groene gedeelte van de preien (hou het wit voor de waterzooi), snijd dit in stukken en voeg ze toe. Bewaar het preiwit. Snij de peterse ...

Recepten - Toast met gerookte heilbot, selder en appel

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Toast_met_gerookte_heilbot_selder_en_appel

... Bereidingswijze Toast het brood. Snijd de selder, de appel en de komkommer in blokjes van 1/2 cm. Snijd de heilbot in stukjes. Versnipper de ui. Doe alles in een kom en meng er de balsamicoazijn en de olijfolie onder. Besmeer de toast met boter en beleg met de stukjes ...

Milkshake met garnaaltjes | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/milkshake-met-garnaaltjes

... Milkshake met garnaaltjes - Ontvel en ontpit de tomaat en snijd in blokjes. Snijd de selder en groene appel in stukken en doe ze in de blender, giet er de melk en de lightroom op en voeg de olie toe. Kruid met peper, zout, curry en wat citroensap en mix het geheel goed ...

Scheermessen in papillot | VTM Koken

https://koken.vtm.be/club-camping/recept/scheermessen-in-papillot

... een warme barbecue. Ingrediënten 500 g scheermessen 1 dl witte wijn platte peterselie tijm 1 teen look 1 bot koriander 1 stengel groene selder 1 ui peper en zout ...

Waldorf salade | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/waldorf-salade

... Napeer de dressing over de salade. Versier met bladpeterselie. Ingrediënten 1 Jonagold appel 4 el walnoten 2 stengels selder 16 groene druiven zonder pit 2 el lichte rozijnen 1 kropsla 4 takjes platte peterselie Dressing 4 el mayonaise 2 el graanmosterd 6 el water 2 el room ...

Sas Kookt!: Balletjes met selder

http://saskookt.blogspot.be/2011/08/balletjes-met-selder.html

... euw op het menu, dus het wordt tijd dat dit recept hier ook een plaatsje krijgt. Nog even een tip: maak het met witte en niet met groene selder, daar wordt het te bitter van. Dit heb je nodig voor 4 personen: 500 g gemengd gehakt 1 teentje look 1?2 bussel peterselie peper zout 2 eetlepels paneermeel 1 ei 1 witte selder 2 sjalotten 1 scheutje witte wijn 2 dl room verse tijm (voor het bouquet garni) verse laurier (voor het bouquet garni) Pers de look en hak de peterselie. Doe het gehakt in een grote mengkom en voeg het paneermeel, het ei, de look en de peterselie toe. Kneed het vleesmengsel en voeg naar smaak wat zout en peper van de molen ...

Gegrilde kalfsziel met bloemkool, selder en granaatappel | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gegrilde-kalfsziel-met-bloemkool-selder-en-granaatappel

... eng de kaas met  de tomaatjes. Serveer alles samen. Ingrediënten 500 g kalfsziel (onglet) 1 bloemkool 1 granaatappel 3 stengels groene selder 1 el komijnzaad 1 el korianderzaad 1 bot platte peterselie 250 g platte kaas 1 bot dragon peper zout 2 tenen look 3 trostomaten 1 bot koriander 2 el olie ...