Kip uit de oven met asperge-risotto van Bill Granger - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/kip-gevogelte/kip-oven/kip-oven-asperge-risotto-bill-granger

... , fijngesnipperd 1 teentje knoflook, geperst 1 theelepel fijngeraspte citroenschil 250 g arboriorijst 750 ml kippenbouillon 175 g groene asperges, in schuine stukjes 35 g geraspte Parmezaanse kaas, plus extra om erbij te serveren Bereiden Verwarm de oven voor op 180 °C.Verhit 1 eetlepel van de olijfolie in een grote vuurvaste braadpan op een hoog vuur. Voeg de kip toe en bak deze onder regelmatig roeren in ongeveer 3-4 minuten goudbruin. Haal hem uit de pan en zet apart.Doe de resterende olijfolie en ui in de ...

Dorade filet, geplette en krokante aardappel en chorizo sausje | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/dorade-filet-geplette-en-krokante-aardappel-en-chorizo-sausje

... t wat zout. Zeef de saus door en mix op met de soja lecithine Ingrediënten 2 dl kalfsfond 4 dorade filets 5 nicola aardappelen 4 groene asperges bieslook 3 el zure room 100 gr chorizo ½ sjalot ½ knoflook 2 dl room 1 el soja lecithine ...

Recepten - Kleurrijk slaatje van witte asperge met scampi's

http://www.lekkervanbijons.be/recept/kleurrijk-slaatje-van-witte-asperge-met-scampis

... Bereidingswijze Was de sla en zwier hem droog. Neem een groot chefmes en sisileer (dunne sneetjes) de sla en dresseer op een vierkant wit bord. Schil de asperges en snij deze in schuine schijven van 2 à 3 mm dik. Smelt goede melkerijboter in de pan (zacht vuurtje) ...

Bladerdeeghapje met prosciutto en groene asperges | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/bladerdeeghapje-met-prosciutto-en-groene-asperges

... Bladerdeeghapje met prosciutto en groene asperges - Asperges zijn top. Gebruik ze in dit hapje en verras vrienden en familie. Rol het bladerdeeg uit. Snij in driehoeken. Snij het harde onderste stuk van de asperges. Snij ze in twee. Snij de mozzarella en zongedroogde ...

Asperge tartaar (verrassend asperge gerecht!) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/asperge-tartaar/

... anders dan hoe je ze gewend bent. Vooral qua structuur zijn ze op deze manier lekker knapperig en hebben ze bijna de smaak van de groene asperges. Houd je dus enorm van witte asperges? Of juist niet van de zachte structuur? Zowel asperge lovers als degene die wat minder fan zijn, gaan van dit voorgerecht genieten. Knapperig, vol, romig, hartig, zuur. Perfect in balans! Door de asperge te combineren met gerookte (wilde) zalm, augurk, mosterd en sjalot, krijg je lekker wat pit en wat hartigheid. De creme fraiche zorgt weer voor romigheid en om het af te maken roeren we er verse dille en platte peterselie doorheen. Makkelijk, geen oven of fornuis nodig en lekker! Asperges met zalm en ei zijn een beproefde combinatie, maar ik wed dat je het nog niet eerder op deze manier hebt gegeten! Vind je een rauw ei spannend? Je kunt het ook achterwege laten of vervangen door een gepocheerd ei. De wilde gerookte zalm kun je eventueel ver ...

Asperge-hampakketjes

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.com/2014/05/asperge-hampakketjes.html

... een gekoeld glas witte wijn en een salade van jonge spinazie. Asperge-hampakketjes Ingrediënten:200 gram witte asperges200 gram groene aspergessnufje zout0,5 theelepel kristalsuiker1 eetlepel botersap van een halve citroen1 rol koelvers bladerdeeg van 270 gram4 plakken achterham150 gram kruidenroomkaas1 eidooier2 eetlepels melk Attributen:Bakpapier Was de asperges en schil deze met een dunschiller. Verwijder de houtachtige uiteinde. Kook de asperges in ruim kokend water met het zout, de suiker, boter en het citroensap beetgaar. Kooktijd is tussen 5 tot 8 minuten, afhankelijk van de dikte van de asperges.Neem de asperges uit de pan en spoel ze af met koud water. Laat uit ...

Asperge Tompouce met Ham recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/asperge-tompouce-met-ham/

... Voor + – porties Wil je voor 0 personen koken? Ingrediënten2 plakje Bladerdeeg 1 stuk Ei 6 stuk Asperge Wit4 plakje Beenham 4 eetlepel Hollandaise Saus  Dit recept is geschreven voor 2 porties. Deze asperge tompouce met ham heeft echt alles. Een lekker ...

Eitjes met aspergesoldaatjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/eitjes-met-aspergesoldaatjes

... spek rond elke asperge. Smelt de boter in de pan en bak de asperges tot het spek krokant is en serveer Ingrediënten 6 eieren 12 groene asperges 12 plakjes gerookt spek oli ...

Gekookte asperge met citroenbotersaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gekookte-asperge-met-citroenbotersaus

... Gekookte asperge met citroenbotersaus - Schil de asperges en blancheer ze vervolgens in een pan met kokend water gedurende 1 tot 2 minuten tot ze zacht maar toch nog enigszins knapperig zijn. Giet de asperges af en spoel ze even onder koud water, dep ze daarna droog ...

Lauwe rillette van buikspek met asperges en kruidenscheuten | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/lauwe-rillette-van-buikspek-met-asperges-en-kruidenscheuten

... jn, peper van de molen en grof zout. Leg de lauwe rillettes in een diep bord. Schik daarop de salade van asperges. Werk af met de groene kruidenscheutjes. Ingrediënten 4 asperges 600 gr buikspek 300 gr sjalot 90 gr sojasaus bakboter witte wijnazijn groene kruidenscheuten grof zout en peper ...