Jeroen Meus - Griesmeelpudding met ananas en kokoskoekjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/griesmeelpudding-met-ananas-en-kokoskoekjes

... niet te hoog vuur. 3. Laat afkoelen in de koelkast. 4. Klop de slagroom met een garde op tot yoghurtdikte. Spatel de room door de griesmeelpudding. Voeg er eventueel een scheutje Batida de Coco aan toe. 5. Snijd de vanillestok in de lengte open en schraap er de zaadjes uit met een scherp mes.  6. Doe de zaadjes en de peul met de steranijs en een snuif kaneel bij de suikersiroop. Verwarm op een laag vuur en laat een tijdje trekken (infuseren). 7. Schil de ananas en snijd de harde kern weg. Snijd het vruchtvlees in kleine blokjes (brunoise).  8. Bewaar de gemarineerde ananas in de koelkast. 9. Mix de kokosschilfers met de kokosrotsjes en de havermoutkoekjes in de hakmolen. 10. Doe de pudding in een spuitzak. ...

Gegrilde ananas met mascarpone en rode vruchten | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gegrilde-ananas-met-mascarpone-en-rode-vruchten

... Gegrilde ananas met mascarpone en rode vruchten - Schil en snij de ananas in schijfjes. Haal het midden eruit met een appelboor. Bestrooi met cayennepoeder (1/4) en bloemsuiker (4/4) en grill op de barbecue. Plet het rood fruit en meng onder de mascarpone met de Sweet Mix Amaretto ...

Ananas in zoutkorst van Gordon Ramsay - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/chefs/gordon-ramsay/gordon-ramsay-ananas-in-zoutkorst

... Gordon Ramsay: ananas in zoutkorst 2 personen 0 min voorbereiden 30 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 19 waarderingen NagerechtVegetarischFrans Ingrediënten ca. 10 kruidnagels 1 baby-ananas 2 kg grof zeezout 1-2 theelepels Chinees vijfkruidenpoeder 1-2 eiwitten, licht ...

Jeroen Meus - Ananasquesadilla met mascarpone, munt en siroop van bruine rum - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ananasquesadilla-met-mascarpone-munt-en-siroop-van-bruine-rum

... Ananasquesadilla met mascarpone, munt en siroop van bruine rum - Een quesadilla is een gevuld tortillavel dat je aan beide kanten bakt zodat het krokant wordt. Deze keer maken we een versie met een zoete vulling van ananas en mascarpone en bakken we de quesadilla’s op de barbecue. ...

Gegrilde ananas met marsepein, amandelricotta en een sausje van babelutten | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gegrilde-ananas-met-marsepein-amandelricotta-en-een-sausje-van-babelutten

... Gegrilde ananas met marsepein, amandelricotta en een sausje van babelutten - Een van de lekkerste stukken fruit om op de barbecue te bereiden is ongetwijfeld ananas. Zijn stevige vruchtvlees laat zich makkelijk marineren en kan wel wat hitte verdragen. Wist je trouwens dat je ...

Taartje van geflambeerde ananas met whiskey en mascarpone | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/taartje-van-geflambeerde-ananas-met-whiskey-en-mascarpone

... Taartje van geflambeerde ananas met whiskey en mascarpone - Verwarm de oven voor op 180 graden. Doe bloem, koude boter, bloemsuiker, zout, rietsuiker, amandelpoeder en het ei in de cutter. Mix tot een homogene massa. Het is belangrijk dat het niet te warm wordt. Kneed je met de ...

Jeroen Meus - IJshoorn met mascarpone, ananassalade en sorbet van ananas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ijshoorn-met-mascarpone-ananassalade-en-sorbet-van-ananas

... IJshoorn met mascarpone, ananassalade en sorbet van ananas - Niets lekkerder dan een ijshoorntje op een zomerse dag! Toch is het de ananas die in dit dessert de hoofdrol speelt. Jeroen vult het hoorntje met een romige mascarponemousse en een slaatje van ananas. Til je ...

Ananas met kokosroom

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/559/ananas-met-kokosroom

... ananas met kokosroom - Een tikje exotisch - Meng de mascarpone met de vanillesuiker, de rum, de kokosmelk en de poedersuiker tot een luchtige crème. Zet tot gebruik in de koelkast. Snij de ananas in de lengte in 8 stukken. Verwijder de harde kern en wentel de stukken ...

Gegrilde ananas gemarineerd in rooibosthee - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/ananas/gegrilde-ananas-gemarineerd-rooibosthee

... Gegrilde ananas gemarineerd in rooibosthee 4 personen 15 min voorbereiden 10 min bereiden 2 uur wachten waardering6.6obv 11 waarderingen NagerechtVegetarischOverige keukens Ingrediënten 100 g (Luikse) stroop 1 kop rooibosthee 100 g boter 2 babyananassen, in schijven van 1 cm ...

Carpaccio van ananas met gezouten karamelijs en munt | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/carpaccio-van-ananas-met-gezouten-karamelijs-en-munt

... Carpaccio van ananas met gezouten karamelijs en munt - Een heerlijk en eenvoudig zomers dessert met lekkere ijs en zoete ananas! Schil de ananas en snij in flinterdunne schijfjes. Plaats op een ijskoud bord. Verbrijzel het speculooskoekje. Snij de munt fijn. Schep twee bollen ...