Resultaten voor gratin vtm koken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/varkenskop-koken
... Varkenskop koken - Kook de twee halve varkenskoppen gedurende 5 à 6 uur in de bouillon van groenten en kruiden tot al het vlees van het been valt. Snijd in stukken, kruid, voeg gesneden groenten toe en steriliseer (2 uur op 100°C in een pot kokend water). Ingrediënten ...
Groentengratin met geitenkaas | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/groentengratin-met-geitenkaas/
... Groentengratin met geitenkaas Verblijf een poos in de Provence en je ontkomt er niet aan: geitenkaas. Als je geluk hebt, zie je hier en daar in dorre gebieden nog een stel van de melk leverende beesten rondlopen ook. Geen wonder dat ik jarenlang dacht dat fromage ...
Ile flottante | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/ile-flottante
... Ile flottante - Neem 4 eiwitten en 8 el suiker en doe ze in een mengkom. Klop alles op tot een stevig geheel. Verwarm 1 l melk en doe er een vanillestokje in. Als de melk begint de koken, zet je het vuur lager. Vorm quenelles van de meringue en leg ze voorzichtig op ...
Jeroen Meus - Moussaka van wijting met gegrilde courgette - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/moussaka-van-wijting-met-gegrilde-courgette
... e rand. Smeer de binnenzijde van de schaal alvast in met een likje olijfolie. 16. Werk zoals je dat doet bij de bereiding van een gratin. Begin het een laagje aardappelschijfjes die je dakpansgewijs op de bodem schikt. 17. Leg er een laag met gegrilde courgetteplakjes bovenop. Snij de lapjes courgette eventueel wat bij, wanneer je de puzzel legt. 18. Strooi een klein beetje peper en zout bovenop de groente, gevolgd door een laagje van de warme saus. 19. Verdeel daarbovenop de helft van de wijtingfilets. Herhaal het hele proces en dek de tweede laag met vis af met een laagje aardappel, een laagje courgette en enkele flinke lepels saus. 20. Strooi een royale portie gemalen kaas bovenop de moussaka van wijting. Schuif de schotel in de voorverwarmde oven van 180°C. Gaar het gerecht gedurende ongeveer één uur. Controleer de gaarheid door in het midden van de schotel te prikken. 21. Serveer de pruttelende ovenschotel meteen. ...
https://koken.vtm.be/piet-speelt-met-vuur/recept/patatas-bravas
... Patatas Bravas - Aardappelen in de schil koken en deze op de bbq krokant grillen. Deze vervolgens in een grote kom scheppen. Voor de tomatensaus: de passata koken met cayennepeper en Italian Mix. Doe hierbij de balsamicoazijn en geplette look. Deze saus voor het serveren ...
Jeroen Meus - Pasta koken - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-koken
... Pasta koken - Volgens velen een kunst, maar eigenlijk belachelijk eenvoudig eens je eraan begint ... - 0. Gebruik je droge of verse kant-en-klaarpasta? Weet dan wel dat pasta wil zwemmen: het is belangrijk om pasta altijd te koken in een grote pan met veel water met ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/eieren-koken
... Eieren koken - Een gekookt eitje bij het ontbijt en je dag begint goed. Maar hoe lang moet je eieren koken? Volg onze instructies en geniet van een perfect gekookt eitje. - Breng water aan de kook en giet er een scheut azijn bij. Zo breekt de schaal van het ei minder ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/cawl
... Cawl - Heb je wat meer tijd om een lekker stoofpotje klaar te maken? Bekijk dan zeker dit recept met cawl, vergeten groenten en aardappelen. - Snijd zoveel mogelijk het vel van het vlees. Doe het vlees in een stoofpot en giet er koud water over zodat het vlees helemaal ...
Menam Kippensoep: Tom Kha Kai | VTM Koken
https://koken.vtm.be/masterchef/recept/menam-kippensoep-tom-kha-kai
... Menam Kippensoep: Tom Kha Kai - Doe een beetje arachide-olie in een pan, voeg er de galangal, citroengras en de kafirblaadjes bij. Overgiet na 1 min alles met de bouillon en de kokosmelk. Laat gedurende 2 min. zachtjes koken. Doe er de kip, de champignons en de pepertjes ...
Pasta koken en een leuke link | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog
http://www.culinette.nl/pasta-koken-en-een-leuke-link/
... Misschien kenden jullie deze tip al. Ik niet. Ik las erover in een interview met de onvolprezen kok Jean Beddington in het NRC van 13 september j.l. Haar manier van pasta koken is echt geweldig. Altijd goed, nergens omkijken naar en plakt niet. Breng water aan de kook ...