Uit de keuken van Levine: Cakebrood (Golden Cake Bread)

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2008/01/cakebrood-golden-cake-bread.html

... Cakebrood (Golden Cake Bread) Dit brood is heerlijk boterig en zoetig, het lijkt bijna op cake. Lekker voor bij het ontbijt met een beetje jam of honing (vooruit hagelslag mag ook ...). Dit brood van Mrs. L. M. Jehlik won in 1959 de 2e prijs bij de Pillsbury Bake-Off ...

Uit de keuken van Levine: Brood met honing, havervlokken en lijnzaad (Golden Honey Oat Bread)

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2008/01/brood-met-honing-havervlokken-en.html

... Brood met honing, havervlokken en lijnzaad (Golden Honey Oat Bread) In mijn mailbox ontving ik van de week een nieuwsbrief van Rose Levy Beranbaum, schrijfster van The Bread Bible. Dat boek heb ik al een tijd in mijn bezit en ik heb er al heel wat recepten uit gemaakt, ...

Chocolade panna cotta | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/chocolade-panna-cotta

... Chocolade panna cotta - Week de gelatine. Kook de room op met de chocolade en de suiker. Voeg er de chocolade en de suiker bij. Voeg er de gelatine aan toe. Stort in een hoge beker, tas of glas en laat 2 uur rusten in de koelkast. Mix de banaan, wat suiker, de koriander, ...

Uit de keuken van Levine: Speltbrood met lijnzaad

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2008/12/speltbrood-met-lijnzaad.html

... peltbloem280 gram speltmeel7 gram droge gist25 gram lijnzaad (heel)365 gram lauwwarm water25 gram zonnebloem- of olijfolie15 gram golden syrup of honing11 gram zoutbroodbakblik van 30 cm, ingeveteventueel wat roomboter voor het bestrijken na het bakken Werkwijze deeg maken in broodbakmachine: doe alle ingrediënten in de bak van de bbm. Kneed ± 15 minuten op bijvoorbeeld de pizzastand. Voeg als het deeg te nat is nog wat bloem toe of als het te droog is nog wat water. Doe het deeg over in een licht met o ...

Ovenschotel van zalm, prei en aardappel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/ovenschotel-van-zalm-prei-en-aardappel

... Ovenschotel van zalm, prei en aardappel - Neem een kleine ovenschaal. Leg de aardappelen op de bodem en doe de schijfjes verse prei erover. Schik de zalm erop met de velkant naar beneden. Giet de Alpro Cuisine & drink Ongezoet over het geheel, breng op smaak met ...

Kabeljauw op florentijnse wijze | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kabeljauw-op-florentijnse-wijze

... Kabeljauw op florentijnse wijze - Stoof de spinazie samen met de look kort aan in een beetje bakboter. Neem 1 eetlepel boter, voeg er de sjalot aan toe en stoof glazig aan. Voeg er vervolgens de tijm en 1 eetlepel bloem aan toe. Voeg er de melk en de wijn aan toe en ...

Gegrilde kreeft in appelsap met een sorbet van balsamicoijs | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gegrilde-kreeft-in-appelsap-met-een-sorbet-van-balsamicoijs

... Gegrilde kreeft in appelsap met een sorbet van balsamicoijs - Maak de chapelure van spek: bak de spekblokjes kort, droog ze in de oven en hak ze met een kapmes of keukenrobot klein tot een fijne chapelure. Bereid het balsamicoijs. Kook de melk, room en melkpoeder, voeg ...

Appeltaart met amandel en pistache | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/appeltaart-met-amandel-en-pistache

... at amandelschilfers en pistachenoten en lepel de mascarpone op de warme appeltaart. Serveer onmiddellijk. Ingrediënten 3 appelen golden 2 el rozijen 30 ml calvados 20 gr boter 2 el suiker 1 ei 1 el bloem 1 vel bladerdeeg 1 el pistachenoten 1 el amandelschilfers 2 el mascarpone ...

Appelmoes met vanillekwark - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/appelmoes/appelmoes-vanillekwark

... Appelmoes met vanillekwark 4 personen 0 min voorbereiden 25 min bereiden 30 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen NagerechtVegetarischHollands Ingrediënten 2 golden Delicious appelen 1 theelepel bruine suiker 1 klontje boter 250 g kwark 1 eetlepel poedersuiker ...

Uit de keuken van Levine: Zonnebloembrood (bruin)

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2008/11/zonnebloembrood-bruin.html

... en.Werkwijze Kitchen Aid/standmixer: doe volkorenmeel, tarwebloem, gist en zonnebloempitten in de kom van de KA. Voeg de olie, de golden syrup en het water toe. Roer met de platte klopper of een pollepel door elkaar. Kneed met de deeghaak ± 3 minuten tot het water is opgenomen. Laat afgedekt 20 minuten staan. Voeg het zout toe en kneed op stand 2 in ± 15 minuten tot een soepel deeg dat van de wand loslaat. Voeg als het deeg te nat is nog wat bloem toe of als het te droog is nog wat water.Doe het deeg over in een licht met olie ingevette kom, 1 keer keren zodat alle kanten met olie bedekt zijn. Dek de kom af. Laat rijzen tot het deeg verdubbeld is, ± 1 uur.Stort het deeg op een licht met olie ingevette werkplek, sla rustig door, maak er een bal van en laat afgedekt 20 minuten liggen. Vorm er dan een brood van: platdrukken tot een rechthoek. Vouw de rechterkant tot net over het midden van het deeg, doe hetzelfde met de linkerkant. Weer plat drukken (tot breedte van het bakblik) en dan het deeg vanaf de bovenkant stevig oprollen en de naad dichtdrukken. Besproei het deeg met water en bestrooi met/rol het door zonnebloempitten.Leg het deeg met de naad naar beneden in het ingevette bakblik.Dek af met ingevet folie en laat het in ± 60 minuten tot bijna dubbel volume rijzen. Het deeg is genoeg gerezen als je er met je vinger op drukt en het deeg veert langzaam terug.Verwarm intussen de oven voor op 22 ...