Cocktail met cava, rum, limoen, aardbei en basilicum | VTM Koken

https://koken.vtm.be/coupe-soleil/recept/cocktail-met-cava-rum-limoen-aardbei-en-basilicum

... jes. Doe de aardbeien in een blender samen met de rum, rietsuiker, basilicum en het sap van de limoenen. Mix alles glad en vul in glaasjes. Steek een paar blaadjes basilicum in een aardbei en steek in het glas. Vul à la minute aan met cava. Ingrediënten 1 bakje aardbeien 1 fles cava basilicum 2 limoenen 4 el rietsuiker 6 cl witte rum ...

Chocolademousse met gebakken abrikoos, mascarpone en krokante amandel | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/chocolademousse-met-gebakken-abrikoos-mascarpone-en-krokante-amandel

... twee keer onder de chocolade Klop de room half op. Meng met de chodolade onder elkaar met een spatel. Giet de chocolademousse in glaasjes. Laat opstijven in de koelkast. Vergeet niet te roeren in de oven. Snij de abrikozen in 2. Bak ze aan in kokosolie langs de snijkant, voeg honing en vanillemerg toe.  Optioneel: blus de abrikozen eventueel met beetje rum en flambeer.  Laat een beetje afkoelen. Klop de room op. Vul een spuitzak met de opgeklopte room. Versier de glaasjes met room, abrikozen, frosties en plukjes citroenmelisse  Ingrediënten een paar blaadjes citroenmelisse voor de slagroom 100 ml room voor de chocolademousse 250 g melkchocolade 250 g mascarpone 3 eidooiers 150 ml suikersiroop 100 ml room 1 el cacaopoeder voor de abrikozen 6 abrikozen 1 vanillestok 1 el kokosolie 1 el honing voor de krokante amandel 1 eiwit 50 g suiker 35 g amandelschilfers ...

Courgette met dragon

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/265/courgette-met-dragon-1

... e courgetteblokjes in de marinade. Zet 1 uur in de koelkast, schep nu en dan om. Zeef de courgette, en verdeel de marinade over 4 glaasjes. Schep er de courgetteblokjes over. Werk af met takjes dragon en wat grof zeezout. Serveer goed gekoeld. ...

Coquilles met asperges en Parmezaanwafels - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/coquilles/coquilles-asperges-parmezaanwafels

... plakken. Bestrooi ze met fleur de sel en gemalen roze peper. Sprenkel er 1 eetlepel olijfolie over. Verdeel de asperges over de 6 glaasjes. Schep er een laagje viseitjes op. Schep er dan de plakjes coquille op en garneer met de preikiempjes. Serveer de glaasjes en geef de Parmezaanwafels erbij. Extra benodigd Bakpapier KookboekHet recept 'Coquilles met asperges en Parmezaanwafels' is afkomstig uit het kookboek... Amuse glaasjesCatherine NicolasGlaasjes met allerlei heerlijks zijn helemaal in. Kies uit de makkelijke en originele recepten uit dit boek en verwen je gasten met fantastische hapjes zoals pompoensoep... lees verder© Good Cook Publishing. ...

Crème russe | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/creme-russe

... eimengsel en klop nog eventjes stevig verder. Klop de room op en voeg toe aan het eimengsel. Giet het geheel in eierschalen of in glaasjes en laat ze opstijven in de koelkast. Ingrediënten 175 gr eierdooiers (bewaar de eierschalen) 1 scheut rum 60 gr room 1 blaadje gelatine 50 gr suikerstroop (40 g suiker en 10 g water laten opkoken) ...

Frambozendessert met stevia | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/frambozendessert-met-stevia

... pgewarmde coulis. Voeg dan bij de rest van de coulis. Klop de eiwitten met 2 el stevia en meng onder de coulis. Giet de mousse in glaasjes en laat opstijven in de koelkast (minimum 4 uur). Ingrediënten 6 el stevia + wat extra voor de wafeltjes 2 eiwitten 4 gr gelatine 200 gr frambozen munt 1 dl zuiver water 4 sneetjes oud wit brood ...

Tiramisu met kastanje | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tiramisu-met-kastanje

... de mascarpone bij. Klop de eiwitten met de resterende suiker tot een stevige massa en meng die met het mascarponemengsel. Vul de glaasjes met een beetje kastanjepuree. Vul daarna met het mascarponebeslag. Bestrooi met de gehakte kastanjes en de boudoirkruimels. Laat rusten in de koelkast. Overpoeder met cacao vooraleer te serveren. Ingrediënten 500 gr mascarpone cacaopoeder 4 eierdooiers 5 el suiker 3 e ...

Oreo triffle met brownies » Kokerellen Feestelijk dessert met laagjes

https://www.kokerellen.be/oreo-triffle-brownies/

... taat uit drie heerlijke laagjes, die je afhankelijk van het serveerglaasje dat je uitkiest, kan herhalen. Ik ging voor brede lage glaasjes zoals je op de foto kan zien dus ik hield het bij één laagje van elks. Wat zit er nu precies in deze triffle? Een heerlijke smeuïge fudgy brownie onderaan. Ik heb hier een fantastisch brownie recept voor dat ik altijd opnieuw gebruik. Dit is een klassiek recept, maar voel je vrij om noten, chocoladestukjes en dergelijke zelf nog toe te voegen. Een frisse luchtige mascarponevulling met wat fijngekruimelde oreo’s onder het beslag. Dit laagje is niet heel zoet en past daarom perfect bij de mierzoete brownies. De oreo’s geven af en toe een chocoladetoets in je mond af. Krakende stukjes oreo bovenop die het geheel afmaken, want als er iets is waar ik van hou dan is het wel verschillende texturen in mijn eten. :) Dit feestelijke kerstdessert klaarmaken: de voorbereiding Brownies: De brown ...

Recept voor witte chocoladecrème met ananas | njam!

http://www.njam.tv/recepten/witte-chocoladecreme-met-ananas

... ne weken in koud water en knijp uit boven het mengsel. Klop de room half op. Spatel het chocolade mengsel onder de room. Giet in glaasjes en laat afkoelen. Snijd de ananas in partjes en grill lichtjes in de pan. serveren: Leg de ananaspartjes op de crème. Ingre ...

Recept voor espuma met amaretto | njam!

http://www.njam.tv/recepten/espuma-met-amaretto

... delschilfers. Doe het mengsel in een sifon en zet onder druk. Koel in de frigo gedurende tenminste 90 minuten. Spuit de espuma in glaasjes en werk af met amandelschilfers. hoe maak je espuma? Volg het recept en giet het gezeefde of gepureerde mengsel in een sifon. Breng een gasvulling (N2O) aan en zet zo de fles onder d ...