Crème russe | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/creme-russe

... los het op in lauwe rum. Giet het bij het eimengsel en klop nog even goed door. Klop de room op en doe bij het eimengsel. Giet in glaasjes en laat opstijven in de koelkast. Ingrediënten 60 gr opgeklopte room 1 blaadje gelatine 175 gr eierdooiers suiker 50 gr suikersiroop een scheut rum ...

Mousse van ganzenlever met uienconfituur | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/mousse-van-ganzenlever-met-uienconfituur

... Mousse van ganzenlever met uienconfituur - Cutter de ganzenlever met room en de porto tot een mousse. Vul de glaasjes met een laagje uienconfituur, de gehakte hazelnoten en daarop de mousse. Versier met wat porto en een takje kervel. Ingrediënten 2 schijfjes terrine van ...

De keuken van Johanna: Komkommer-meloensoep

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2012/07/komkommer-meloensoep.html

... in stukjes gesneden) 0,5 galia meloen (geschild, zonder zaadjes en in stukjes gesneden) Zout en peper Attributen: Keukenmachine 6 glaasjes Werkwijze: Kook de wijn met het pepertje en sereh in tot de helft. Zeef en bewaar de wijn. Pureer in de keukenmachine de meloen en komkommer met de ingekookte wijn. Breng op smaak met zout en peper. Schep de soep in kleine glaasjes, leg er een lepel crème fraîche in en verdeel de reepjes ham er overheen. Smullen maar! Geplaatst door Johanna op 12:04 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Amuse, Tussendoor ...

Frambozenmousse

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/frambozenmousse

... pel kokend heet water.Roer de gelatine door het yoghurtmengsel en spatel er dan voorzichtig het eiwitschuim onder.Schep in kleine glaasjes of potjes. Laat 3 uur opstijven in de koelkast.Versier met enkele frambozen gehakte pistachenoten en honing. ...

Panna cotta van witte chocolade en sinaasappel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/panna-cotta-van-witte-chocolade-en-sinaasappel

... r Pers het meeste vocht uit de gelatineblaadjes en meng onder de room en chocolade. Als alles goed gemengd is, verdeel dan over 4 glaasjes of kommetjes en laat ten minste 2 uur opstijven in de koelkast. Snijd ondertussen partjes uit de sinaasappel en crush de speculaas om er de panna cotta mee af te werken. voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...

Panna cotta van witte chocolade en sinaasappel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/panna-cotta-van-witte-chocolade-en-sinaasappel

... r Pers het meeste vocht uit de gelatineblaadjes en meng onder de room en chocolade. Als alles goed gemengd is, verdeel dan over 4 glaasjes of kommetjes en laat ten minste 2 uur opstijven in de koelkast. Snijd ondertussen partjes uit de sinaasappel en crush de speculaas om er de panna cotta mee af te werken. voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...

Ceviche van Garnalen en Mango recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/ceviche-van-garnalen-en-mango/

... koelkast bewaren. Snijd dan de tomaat, rode ui, mango en peterselie fijn en meng dit met de garnalen. Schep dan alles in in twee glaasjes. Serveer beide glaasjes en geniet van deze heerlijke ceviche van garnalen. Een heerlijk voorgerecht. Enjoy! ...

Chocolademousse met avocado en notencrunch | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/chocolademousse-met-avocado-en-notencrunch

... kokosolie, gesmolten chocolade, het merg van de vanillestok, zout en koffie toe. Mix fijn. Doe alles in een spuitzak. Spuit in de glaasjes en laat een uurtje opstijven in de koelkast. Klop de room op met bloemsuiker, vanillemerg en kaneel. Doe in een spuitzak. Cutter voor de crunch walnoten, rozijnen en speculoos.  Werk de mousses af met crunch, slagroom en geraspte chocolade. voor meer recep ...

Ceviche van aardappelen, goudbrasem, limoen en munt

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/ceviche-van-aardappelen-goudbrasem-limoen-en-munt

... grediënten onder de aardappelen en besprenkel met het sap van de 2 limoenen.Voeg een beetje olie toe en verdeel alles over 4 glaasjes.Werk af met enkele mooie muntblaadjes ...

Recept voor mascarpone met mango coulis | njam!

http://www.njam.tv/recepten/mascarpone-met-mango-coulis

... bereiden: Klop de room stevig op met de suiker. Spatel de mascarponekaas voorzichtig onder het roommengsel.Vul af in glaasjes en zet afgedekt in de koelkast gedurende ca. 1u. Schil de mango en snijd in kleine blokjes. Meng met honing, limoensap, gember, citroenrasp en ...