Chocolademousse met aardbeien en pistacheroom - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/chocolademousse/chocolademousse-aardbeien-pistacheroom

... eolie amandelextract 200 ml melk 2 eieren 30 g maïzena 100 g boter Bereiden Schik de aardbeienschijfjes tegen de wanden van de glaasjes. Houd 6 schijfjes apart.Maak de chocolademousse. Breng 50 g suiker met 2 eetlepels water aan de kook. Klop de eierdooiers los en giet de siroop erbij. Klop tot het mengsel afgekoeld is. Snijd de chocolade in stukjes en laat ze smelten. Roer de gesmolten chocolade onder het mengsel. Klop de room niet te stevig op en spatel onder het chocolademengsel. Verdeel de chocolademousse over de glaasjes en zet koel weg.Maak de pistacheroom. Maal de pistaches fijn met 20 g suiker. Voeg de arachideolie toe en 2 druppels amandelext ...

Gazpacho

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gazpacho

... n je genieten van een kom soep. Koel af met deze frisse gazpacho van tomaten, komkommer en paprika. Proef de zomer van bij ons in glaasjes en geniet. - Snijd eerst een stukje van 10 cm van de komkommer. Snijd er 8 à 12 staafjes van voor de afwerking. Bewaar in de koelkast.Snijd de rest van de ko ...

Tapas recept: Meloenblokjes in sherrysiroop - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/tapas/meloenblokjes-sherrysiroop-tapas

... Meloenblokjes in sherrysiroop (tapas) 6 glaasjes 0 min voorbereiden 25 min bereiden 2 uur wachten waardering7.5obv 6 waarderingen HapjeVegetarischSpaans Ingrediënten 500 ml droge sherry 60 g fijne suiker 1 kaneelstokje ½ citroen, in dunne schijfjes 1 meloen Bereiden ...

Stoeftaart met roomijs en meringue, marsepein en roosjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/stoeftaart-met-roomijs-en-meringue-marsepein-en-roosjes

... Stoeftaart met roomijs en meringue, marsepein en roosjes - Sofie maakt samen met Showbizz Bart een de luxe ijstaart in laagjes. De taart wordt volledig opgevuld met ijs. Een ideale verjaardagstaart!Tip: voorzie genoeg plaats in de diepvries.Tip: Zorg dat de ene bakvorm ...

Trifle met advocaatvla | VTM Koken

https://koken.vtm.be/glamour-puds/recept/trifle-met-advocaatvla

... de bessen, de poedersuiker en de Grand Marnier door elkaar in een kom. Laat 20 minuten trekken. Verdeel de amarettikoekjes over 6 glaasjes. Schep er telkens 1 eetlepel compote op en verdeel er vervolgens de helft van de gemengde bessen over. Doe de mascarpone en de suiker in een kom en meng goed. Sche ...

Vooraf | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/category/vooraf/

... s in een glas proppen en dat een verrine noemen maar dat is niet de bedoeling. Als je meerdere verrines op tafel zet dan mogen de glaasjes en/of schaaltjes klein zijn. Wij kozen voor zeven verrines als vooraf en zeven verrines als dessert. Daartussen zat een normaal h ...

Pannacotta met peer en kardemom | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/pannacotta-met-peer-en-kardemom

... t zeker 10 minuten zachtjes stoven tot de peren zacht zijn. Doe de perenblokjes in een vergiet en laat goed uitlekken. Neem mooie glaasjes en schep er een bodempje van de perenblokjes in. Doe de melk, de room en de suiker in een kookpot. Snijd de vanillestokjes open en schraap het merg eruit. Voeg het vanillemerg en de stokjes toe en breng het mengsel aan de kook. Laat nu 10 minuten op een heel zacht vuurtje, je mag het vuur bijna volledig uitdraaien, pruttelen. Haal de gelatineblaadjes uit de kom en knijp ze goed uit. Roer de gelatineblaadjes door het warme mengsel tot ze opgelost zijn. Giet de pannacotta in een kan en verdeel over de glaasjes. Laat minstens 1 nacht afkoelen in de koelka ...

Citroentaart met aardbeien en rabarbersorbet | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/citroentaart-met-aardbeien-en-rabarbersorbet

... Citroentaart met aardbeien en rabarbersorbet - Mix voor het korstdeeg de (225gr) boter zacht in een keukenmachine (met het deegmes). Mix er de (150gr) poedersuiker onder tot een bleke massa. Mix een voor een de eieren (2) door het mengsel en doe er ten slotte de (450gr) ...

Rauwe zalm met zalmeitjes en tomaten | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/rauwe-zalm-met-zalmeitjes-en-tomaten

... en zout. Snijd de zalm in stukjes, giet er een beetje olijfolie bij en wat citroensap. Kruid met peper en zout. Verdeel over vier glaasjes. Verdeel de tomatensaus over de glaasjes met zalm en werk af met de resterende zalmeitjes en een beetje bieslook. Tip: porties: Serveer dit als hapje of voorgerecht. Reken 50 gram zalm per persoon alshapje en 100 gram per persoon als voorgerecht. Als voorgerecht serveerik de zalm in plakjes op een bordje met daarop het sausje. Het is geenprobleem om het tomatensausje op voorhand klaar maken, maar giet hetpas over de zalm als de gasten er zijn. In het tomatensap zit veel vocht enanders gaat dit scheiden. Tip: dik tomatensap: Je zou de tomaten ook kunnen ...

Limoen curd taartje + WIN een 5-gangendiner - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/limoencurd-taartje/

... Limoen curd taartje + WIN een 5-gangendiner Gesponsord - Vrijwel elk seizoen van Masterchef Australia wordt er een uitstapje gemaakt naar 'the Barossa', dé regio in Australië als het om eten en wijn maken gaat. Ook Jacob's Creek vindt zijn oorsprong in deze regio in ...