Jeroen Meus - Muffins met bosbessen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/muffins-met-bosbessen

... is het erg belangrijk dat je je ingrediënten goed afweegt. Alleen zo krijg je een geslaagd resultaat. 1. Doe de speltbloem en de gewone patisseriebloem in de mengbeker van de keukenmachine. 2. Zet een pannetje op een zacht vuur en smelt er de boter in. 3. Voeg intussen het bakpoeder en de bruine suiker toe aan de bloem. Opmerking: Wie van een iets zoeter gebakje houdt mag er gerust tot 50% extra bruine suiker aan toe voegen. 4. Plaats de mengbeker in de machine en laat de droge ingrediënten kort mengen op lage snelheid. 5. Neem een maatbeker en meet de juiste hoeveelheid melk af. 6. Breek de eieren en doe ze in de mengbeker met bloem en suiker. 7. Laat de machine rustig draaien en schenk er even later de melk bij. Giet vervolgens ook de gesmolten boter bij het beslag. 8. Laat de machine nog een minuutje draaien tot je een homogeen beslag krijgt. 9. Giet nu de bosbessen bij het beslag, en spatel ze er gelijkmatig door. 10. Neem de bakplaat voor kleine cakes erbij. Plaats in elk vormpje een papieren cup. 11. Verwarm de oven voor op 210°C. 12. Spatel het beslag in de spuitzak. Snij de tip van de zak af. (Let erop dat de opening net groot genoeg is om de bosbessen door te laten.) 13. Vul elk vormpje tot net onder de rand met het beslag (ongeveer 2/ ...

Uit de keuken van Levine: Workshop brood bakken: nieuwe data vanaf eind augustus 2011

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2011/07/workshop-brood-bakken-nieuwe-data-vanaf.html

... Workshop brood bakken: nieuwe data vanaf eind augustus 2011 Ja, ze zijn er weer: nieuwe data voor de workshops brood bakken. Er kan gekozen worden uit verschillende thema's en veel data.De volledige informatie (locatie, algemene voorwaarden en wijze van aanmelden) is ...

Recepten - Quiche met gerookte zalm en fijne kruiden

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Quiche_met_gerookte_zalm_en_fijne_kruiden

... Bereidingswijze Een taartvorm van ca. 25 cm diameter bekleden met het bladerdeeg en met een vork gaatjes prikken in de bodem. Op het deeg een vel aluminiumfolie aanbrengen en daarop de witte bonen schikken (zo voorkomt u dat het deeg zou rijzen tijdens het voorbakken). ...

Sas Kookt!: Geitenkaaskroketjes

http://saskookt.blogspot.be/2011/03/geitenkaaskroketjes.html

... Geitenkaaskroketjes Voor mijn verjaardag heb ik een friteuse gekregen. Mijn eerste friteuse ooit. We hadden dat niet nodig, want al die gepaneerde dingen zijn toch niet glutenvrij en frietjes haalden we wel bij de frituur. Maar dan zag ik overal heerlijke frituurgerechtjes ...

Parelcouscous met gegrilde aubergine, tomaatjes en kipballetjes » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/parelcouscous-aubergine/

... winkel vind je ze in builtjes, die kook je tien minuten (vergelijkbaar met rijst) en laat ze uitlekken. Klaar is kees. Heb je nog gewone couscous in huis of kan je parelcouscous niet meteen vinden. Geen enkel probleem. gewone couscous of zelfs een kleine pasta zoals orzo kan je perfect in de plaats gebruiken. Aubergine in de kijker Ik ga aan de slag met aubergine als hoofdgroente in dit gerecht. Want wist je trouwens dat 1) de aubergine nu al volop in seizoen is (vanaf eind maart al!) en 2) o ...

Gevulde sint-jacobsschelp | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gevulde-sint-jacobsschelp

... Gevulde sint-jacobsschelp - Maak een bechamel met de Belolive bakken en Braden, de bloem, de melk en de visbouillon. Voeg er 4 eetlepels gemalen kaas aan toe en het sap van een halve citroen. Was en snij de champignons en bak ze bruin in Belolive bakken en Braden. Voeg ...

Recept voor Pannenkoeken met appel en karamel | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/pannenkoeken-met-appel-en-karamel/

... Menugang: Nagerecht Bereidingstijd: 10 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 6 personen 100 g maïzena Toevoegen 100 g bloem Toevoegen 4 dl melk Toevoegen 2 eetlepels rum Toevoegen ...

Coupe aardbeien met basilicum en vanillesabayon | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/coupe-aardbeien-met-basilicum-en-vanillesabayon

... iet je ze over de aardbeien in de glazen. Ingrediënten 1 vanillesuiker 1 dl zoete witte wijn 1 dl droge witte wijn vanillestok 2 gewone suiker 3 eieren 1 busseltje fijngesneden basilicum 1 bakje aardbeien ...

Uit de keuken van Levine: Casinobrood

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/07/casinobrood.html

... met een deksel gesloten wordt zodat een vierkant brood ontstaat. Blijkbaar smaakt zo’n vierkante boterham hem beter dat een ‘gewone’ maat boterham. Misschien omdat een vierkant plakje korsteloze kaas er precies op past? Of zou het nostalgie zijn? Hij kreeg deze boterhammen namelijk vroeger van zijn moeder mee naar school ….In de loop der tijd heb ik een aardige collectie broodbakblikken in allerlei vormen en maten bij elkaar verzameld, maar nog geen casinoblik. Op zoek dus naar een blik met deksel. Dat was makkelijke ...

Griekse yoghurtcake met zomerfruit

http://creaymme.blogspot.be/2015/07/griekse-yoghurtcake-met-zomerfruit.html

... et gebak een tiental minuten rusten in de vorm en stort de cake dan op een rooster en laat afkoelen In het originele recept wordt gewone bloem gebruikt met een half zakje bakpoeder.ik bakte de cake in een vierkante vorm de cake heeft 10 minuten langer moeten bakken: controleer altijd aan het einde van de baktijd of een priem die je in het midden van de cake steekt, er droog uitkomt. Als je het originele recept met blauwe bessen wil volgen dan gebruik je 120 g bessen ...