Kalkoen gevuld met kastanjepuree en prosciutto - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/kip-gevogelte/kalkoen/kalkoen-gevuld-kastanjepuree-prosciutto

... ek de vleugels achter het lichaam. Wrijf het vel in met 100 g van de boter. Schep de ui in het midden van een braadslee en leg de gevulde kalkoen erop met de borst naar boven. Voeg nog 100 g boter en de salie, rozemarijn, bleekselderij en wortel toe aan de braadslee. Schenk de wijn en marsala erover.Braad de kalkoen 2½-3 uur en bestrijk hem enkele malen met het braadvocht. Dek de kalkoenborst als hij goudbruin is af met beboterd bakpapier. Leg de gare kalkoen op een voorverwarmd bord, dek hem losjes af met aluminiumfolie en laat hem 30 minuten op een warme plaats rusten.Schep de groenten uit de braadslee in de keukenmachine en maal ze tot een gladde puree. Schep het braadvocht en de aanbaksels uit de braadslee erbij en maal het geheel nogmaals goed door elkaar. Schep dit mengsel in een pan, doe de rest van de boter en de bouillon erbij en breng het geheel aan de kook. Breng de saus op smaak en kook hem in. Schenk hem in een juskom.Snijd de kalkoen aan en serveer hem met de vulling en de saus. Extra benodigd Rolladetouw, bakpapier, aluminiumfolie, keukenmachine KookboekHet recept 'Kalkoen gevuld met kastanjepuree en prosciutto' is afkomstig uit het kookboek... De l ...

Hobbykok Pluis: Kalkoen fricassee

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2011/04/kalkoen-fricassee.html

... kalkoen fricassee Ingrediënten: 400 g kalkoenfilet, in reepjes 50 g boter 2 sjalotten, gesnipperd 1 teen knoflook, fijngesneden 1 bakje champignons (250 g), in kwarten 2 el bloem 150 ml droge witte wijn (bijv. chardonnay) 1 flesje kookroom (250 ml) Bereiden: 1. Bestrooi ...

Gevulde courgette met kalkoen | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gevulde-courgette-met-kalkoen

... gevulde courgette met kalkoen - Verwarm de oven voor op 200°C. Snij de ui in grove stukken. Snij 3 teentjes look en doe deze samen met het venkelzaad en korianderzaad in de cutter. Maal alles fijn. Snij het kalkoengebraad in grove stukken en doe het in de cutter. Kruid ...

Couscous salade met kalkoen, artisjok en olijven - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/honig/couscous-salade-kalkoen-artisjok-olijven

... Couscous salade met kalkoen, artisjok en olijven 4 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.0obv 1 waardering HoofdgerechtGevogelteMediterraan Ingrediënten 1 pak Honig Couscous 2 rode paprika, in blokjes 185 g artisjokharten (blik), in stukken ...

Noordzeetongrolletjes met schelpensaus

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gevulde-noordzeetongrolletjes-met-schelpensaus

... n verdeel ze over de tongfilets. Rol de filets op van kop naar staart en prik ze vast met een houten prikker.  Stoom de gevulde tongrolletjes gaar in een stoommandje of in de stoomoven.Snipper de sjalot fijn en fruit even aan in boter. Voeg de schelpjes toe en blus met witte wijn. Roerbak tot de schelpjes open gaan. Haal de schelpen uit de pan en houd ze warm. Voeg kerriepoeder en room toe laat inkoken tot sausdikte (of bind de saus indien nodig met een beetje in water opgeloste maïzena). Voeg de schelpjes terug bij de saus.Verdeel de gevulde tongrolletj ...

Kipfilet met champignons uit de stoomoven | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kipfilet-met-champignons-uit-de-stoomoven

... Bereiding Kruid de kipfilets met kipkruiden en peper, wikkel ze strak in hittebestendige plasticfolie. Leg ze in een geperforeerde pan van 1,5 liter en stoom 15 minuten op 80°C. Doe de rijst in een niet-geperforeerde pan van 2,5 liter en voeg er 500 ml water aan toe ...

Aardappelcouscous met groenten en kalkoen

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/aardappelcouscous-met-groenten-en-kalkoen

... Aardappelcouscous met groenten en kalkoen - De kruiden en specerijen maken van deze aardappelcouscuous met groenten en kalkoen een ware smaakbom. - Schil de aardappelen en maak de groenten schoon. Snijd alles in kleine blokjes van 0 5 cm.Snipper de knoflook en snijd de ...

Bospaddenstoelensoep met kalkoen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/honig/bospaddenstoelensoep-kalkoen

... Bospaddenstoelensoep met kalkoen 6 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 12 waarderingen VoorgerechtGevogelteHollands Ingrediënten 1 pakje Honig Bospaddenstoelensoep 1 bakje kalkoenvlees, in blokjes of reepjes 1 uitje, gesnipperd ...

Gevulde tomaten met geitenkaas en kruiden - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/miele/gevulde-tomaten-geitenkaas-kruiden

... gevulde tomaten met geitenkaas en kruiden 4 personen 0 min voorbereiden 30 min bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 10 waarderingen VoorgerechtVegetarischHollands bevat per portie163 kcal 6 g eiwit 18 g vet 5 g koolhydraten Ingrediënten 4 tomaten 3 eetlepels olijfolie ...

Spaghettini met kalkoen, tomatensaus en paprikasterretjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/honig/spaghettini-kalkoen-tomatensaus-paprikasterretjes

... Spaghettini met kalkoen, tomatensaus en paprikasterretjes 4 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.0obv 3 waarderingen HoofdgerechtGevogelteItaliaans Ingrediënten 1 rode paprika, in vieren 1 groene paprika, in vieren 1 gele paprika, in ...