Fluweelzachte pompoensoep met Parmezaan - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/pompoensoep/fluweelzachte-pompoensoep-parmezaan

... 0 g boter + 1 klontje 30 g bloem 2 rode uien, fijngehakt 1 kg pompoen, in blokjes 1 glas witte wijn 1 liter bouillon (groenten of gevogelte) 100 ml slagroom 1 blokje Parmezaanse kaas + 40 g geraspte Parmezaanse kaas Bereiden Doe 60 g boter en de bloem in een pan. Verwarm 2 minuten op laag vuur, onder voortdurend roeren en haal vervolgens van het vuur.Doe het klontje boter in een stoofpan en bak de uien en de pompoen op matig vuur 10 minuten aan o ...

Gestoofde boerenkool - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/boerenkool/gestoofde-boerenkool

... om te wachten tot de vorst over de boerenkool heen is geweest, aangezien dit de smaak van de boerenkool ten goede komt. Bij zowel gevogelte als vlees is dit een lekker bijgerecht.' - Yolanda van der Jagt KookboekHet recept 'Gestoofde boerenkool' is afkomstig uit het kookboek... Lekker HollandsYolanda van der JagtIn 'Lekker Hollands' laat chef-kok Yolanda van der Jagt zien welke originele en lekkere gerechten je met producten van eigen bodem kunt maken, geïnspireerd... lees verder© Mo'Media. Receptfotografie door Sven Benjamins. ...

Recepten - Kipfilets met dragonsaus, boontjes en gekookte aardappelen

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Kipfilets_met_dragonsaus_boontjes_en_gekookte_aardappelen

... jes laurier, een snuif zout en peper van de molen. Schenk een scheut room in de saus en leg de kippenfilets erin. Laat de stukken gevogelte 10 tot 15 minuten garen, terwijl de saus deels inkookt tot een licht gebonden saus. Controleer of de kip voldoende gaar is. Kip hoort sappig te zijn, maar nooit rauw of te droog. Snipper de blaadjes dragon in flinterdunne stukjes of reepjes. Haal de uitgekookte laurierblaadjes en de dragonstengels uit de saus, voeg de snippers verse dragon toe en roer. De boontjes Spoel de groene boontjes en knijp het tipje en het staartje eraf. Breng een pot met water aan de kook en doe er een snuifje bicarbonaat in. Het bicarbonaat zal de frisgroene kleur helpen te bewaren. Kook de boontjes in minder dan 10 minuten beetgaar. Let erop dat ze niet platgekookt zijn. Giet de boontjes af, spoel ze onder ijskoud water en zet ze even opzij. Snipper de ui heel fijn. Smelt een klontje boter in een kookpot op een matig vuur. Doe de uisnippers in de bruisende boter en stoof ze kort. Stoof er de beetgare boontjes in en kruid ze na enkele minuten met wat peper, zout en versgeraspte nootmuskaat. Werk de boontjes af met een voorzichtig scheutje natuurazijn. Het zuur zal de smaak van de boontjes een heel stuk boeiender maken.De aardappelen Schil de aardappelen en kook ze gaar in lichtgezouten water. Giet ze af en zet ze nog heel kort op het vuur zodat het laatste restje vocht verdampt. Serveer elke tafelgast een kippenborst, gestoofde boontjes en wat aardappelen. Schep er wat warme dra ...

Recept voor Spaghetti op Napolitaanse wijze | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/spaghetti-op-napolitaanse-wijze/

... Menugang: Hoofdgerecht Bereidingstijd: 20 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 360 g spaghetti Toevoegen 1 wortel Toevoegen 25 cl groentebouillon Toevoegen 3 eetlepels Solo Vloeibaar ...

Jeroen Meus - Lamsbout met gegrilde groene asperges - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamsbout-met-gegrilde-groene-asperges

... Lamsbout met gegrilde groene asperges - Lamsbout is het meest smaakvolle stuk van het lam en past perfect bij een zomerse barbecue. Jeroen doet het op z’n Flintstones vandaag. Hij laat de bout langzaam garen in een saus van groenten en aardappelen, en ...

Kip gevuld met heel veel groentjes en frietkroketjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kip-gevuld-met-heel-veel-groentjes-en-frietkroketjes

... n rol voorzichtig op. Rol de filet nu stevig in aluminium folie tot een dikke worst. Stoom 20 minuten op 100°C. Breng de room en gevogelte bouillon aan de kook en laat 1/3 inkoken. Mix samen met de basilicum in een blender. Stort de aardappelpuree op en snij eerst in plakjes en dan in staafjes (frietjes). Haal de staafjes door de bloem gevolgd door het eiwit en als laatste door de panko. Frituur ze goud bruin op 180°C Haal de kipfilet uit de folie en snij in dikke schijven. Stapel de frietkroketjes op elkaar. Giet een beetje saus over de kip en op het bord. Ingrediënten 4 kipfilets 4 blaadjes savooikool 1 wortel 1 prei ¼ knolselder 4 eiwitten panko (Japans paneermeel) bloem peper en zout nootmuskaat 100 gr basilicum 2 dl room 1 dl gevogeltebouillon ½ kg aardappelen 200 gr boter 2 eierdooiers ...

Kruidige couscous - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/couscous/couscous/kruidige-couscous

... rels los te maken. Strooi er eventueel wat fijngeknipte koriander over. Serveer direct. Lekker bij gerechten met gegrild vlees of gevogelte of gegrilde vis. Variatietip Je kunt de komijnpoeder en kurkuma vervangen door 1 theelepel ras-el-hanout, een smaakvol mengsel van 8 specerijen dat veel gebruikt wordt in de Noord-Afrikaanse keuken. Je kunt het op de markt of bij een Turkse of Marokkaanse winkel kopen. KookboekHet recept 'Kruidige couscous' is afkomstig uit het kookboek... Tajines & couscousLaurence du TillyOntdek hoe lekker tajines van vlees, vis en groenten en couscousgerechtens kunnen zijn en welke eindeloze mogelijkheden ze bieden. Met de duidelijke recepten... lees verder© Inmerc. ...

Gerookte heilbot met rivierkreeftjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/rivierkreeftjes/gerookte-heilbot-rivierkreeftjes

... ?' vind je recepten voor 6 personen. Het zijn complete menu's, die gerangschikt zijn naar het hoofdingrediënt: vlees, vis, wild, gevogelte of... lees verder© Jennifer Smit. ...

Omelet baveuse | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/omelet-baveuse

... Omelet baveuse - Klop de eieren los en breng op smaak met peper en zout. Snij de champignons in plakjes. Snij een brunoise van de tomaten, en hak de bieslook fijn. Meng dit onder mekaar. Snipper de ui fijn en snij de gekookte ham in julienne. Smelt de boter en laat hierin ...

Recept voor Maaltijdsoep van courgette | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/maaltijdsoep-van-courgette/

... Menugang: Hoofdgerecht Bereidingstijd: 35 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 2 dl melk Toevoegen 1 l Knorr Finesse groentenbouillon Toevoegen 40 g Solo Vloeibaar Toevoegen 1 ...