Maïssoep met lente-uitjes en gepofte maïs | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/maissoep-met-lente-uitjes-en-gepofte-mais

... Maïssoep met lente-uitjes en gepofte maïs - Versnijd de aardappel, prei en ui en stoof ze aan in een beetje bakboter. Voeg de uitgelekte maïs eraan toe en bevochtig het geheel met water. Voeg vervolgens de groentebouillon eraan toe. Laat 35 minuten koken en mix het geheel. ...

Bladerdeegje met appel | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/bladerdeegje-met-appel

... de honing aan toe. Snijd de bladerdeegjes in tweeën. Leg de appeltjes op de onderkant ervan. Bedek de appeltjes met de geklopte gesuikerde room. Leg het hoedje bovenop de room. Serveer het geheel met een bolletje ijs en versier met verse munt. Ingrediënten 4 el rum 2 el honing 1 eigeel verse munt 4 bolletjes ijs 4 el geklopte, gesuikerde room kaneel 2 el rozijn 1 velletje bladerdeeg 2 appels bakboter ...

5 eenvoudige hapjes voor oudjaar | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/assortiment-warme-en-koude-hapjes

... 5 eenvoudige hapjes voor oudjaar - Voor de oregano-parmezaantuiles: zet de serveerringen op het bakmatje en strooi er de parmezaanse kaas in. Besprenkel met gedroogde oregano. Haal de serveerringen weg en leg satéstokjes in de koekjes, zoals bij een lolly. Zet 8 minuten ...

Popcornkip met stoemp van pompoen en zoete aardappel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/popcornkip-met-stoemp-van-pompoen-en-zoete-aardappel

... Bereiding Voor de kip: marineer de kip in karnemelk. Hierdoor wordt kip zachter. Meng ondertussen de kruiden (paprika, kurkuma, oregano) met maïzena en ei. Roer los. Mix ook de popcorn tot poeder. Meng dit poeder met wat panko. Kruid de panko-popcorn met specerijen naar ...

Gesuikerde omelet | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gesuikerde-omelet

... gesuikerde omelet - Klop 2 eiwitten samen met 3 eetlepels suiker op tot een stevige massa. Voeg er 1 eetlepel maïzena aan toe. Doe een beetje melk op de stoomplaat en maak schuimpjes. Stoom dit eiwitschuim gedurende 1 minuten op 70° C. Maak van de suiker en het water een ...

île flottante met karamelsaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/ile-flottante-met-karamelsaus

... île flottante met karamelsaus - Créme anglaise: Laat de melk en de room opkoken, samen met het vanillemerg en de vanillestok. Klop intussen de dooiers wit, samen met de suiker. De verwarmde melk bij het opgeklopte dooiermengsel gieten en dit terug op een laag vuurtje zetten ...

Cocktail met kriekbier en rum

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/cocktail-met-kriekbier-en-rum

... het eiwit tot schuim met het citroensap een snuifje zout en de rumsiroop.Lepel het eiwitschuim op de cocktailglazen steek nog een ges ...

Freakshake: Caramel Crunch | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/freakshake-caramel-crunch

... Bereiding Doe de ingrediënten voor de shake in een blender en zet deze aan het werk Giet de milkshake in een groot glas. Indien je een ‘mason jar’ hebt, kun je deze daarvoor gebruiken. Slagroom is de basis om je toppings op te plaatsen dus begin hiermee.  Voeg eerst ...

Recept voor penicilline | njam!

http://www.njam.tv/recepten/penicilline

... eiden: Meng alle ingrediënten met de gembersiroop in het glas. Vul het glas met de ijsblokjes, roer goed door en werk af met het gesuikerde plakje gember. Ingrediënten 4,5 clBlended Scotch whisky 1 cocktaillepel Single Malt whisky 1 clgembersiroop 1 clvers citroensap 1 c ...

Jeroen Meus - Chocoladesabayon met gesuikerde notenmix - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chocoladesabayon-met-gesuikerde-notenmix

... Chocoladesabayon met gesuikerde notenmix - Dit is een droomrecept voor chocoholics! Jeroen gebruikt maar liefst drie keer chocolade: in de sabayon, het roomijs én de saus.Om de sabayon te maken, gebruik je de helft van een leeg eierdopje om de suiker en de vloeistof af ...