Kwartels met gebakken citroen en geroosterde patatjes met ras el hanout | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kwartels-met-gebakken-citroen-en-geroosterde-patatjes-met-raz-el-hanout

... Kwartels met gebakken citroen en geroosterde patatjes met ras el hanout - Brand de overtollige pluimpjes van de kwartels. Kruid de binnenkant met peper en zout. Bind de pootjes op. Smelt een klont boter in een grote pot. Bak de kwartels in de bruisende boter. Kleur aan langs ...

Île flottante van Sofie Dumont | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/ile-flottante-van-sofie-dumont

... er in een diep bord. Schep eerst een bodempje crème anglaise in het bord, en doe hier de quenelles in. Werk af met het fruit, de geroosterde amandelen, Sweet Mix Caramel en de karamel. voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...

Fluweelzachte bloemkoolsoep met kerrie - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/bloemkoolsoep/fluweelzachte-bloemkoolsoep-kerrie

... Fluweelzachte bloemkoolsoep met kerrie 4 personen 0 min voorbereiden 45 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen VoorgerechtVegetarischHollands Ingrediënten 1 kleine bloemkool (600 g roosjes) 50 g boter 1 stengel preiwit, fijngesneden 1 theelepel kerrie ...

Zelfgemaakte pizza | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/zelfgemaakte-pizza

... Zelfgemaakte pizza - "Waarom toch altijd diepvriespizza eten?", vroeg Cas zich af. sofie maakt daarom zelf pizzadeeg en laat Cas zelf zijn pizza beleggen. Maak een heuveltje van bloem. Doe de olijfolie, zout en peper in een kuiltje in het midden. Verkruimel de gist. Voeg ...

Sas Kookt!: Dagen Zonder Vlees: Dag 15 - 21

http://saskookt.blogspot.be/2012/03/dagen-zonder-vlees-dag-15-tot-21.html

... s --> alweer niet vegetarisch dus... Dag 19: eindelijk tijd om te koken! Vandaag stond er de quinoasalade met peterseliepesto, geroosterde hazelnoten en paddenstoelen uit Vegalicious op de menu --> heerlijk, voor herhaling vatbaar én vegetarisch, al lijkt het volgens ons eerder op paddenstoelenrisotto met quinoa dan op een salade, maar bon, 't was lekker! Dag 20: bloemkoolsoep en artisjokkensalade met tuinbonen, risoni en schilfers pecorino uit Vegalicious --> lekker, maar een beetje zurig en misschien net niet "gevuld" genoeg, wel vegetarisch, we zijn weer goed bezig! Dag 21: bloemkoolsoep en salade van rode sla met bloedsinaasappels, mozarella en croutons uit Vegalicious --> zeer lekker, supersnel klaar én vegetarisch, lijkt me ideaal voor op een zwoele zomeravond... De toprecepten uit de Dagen Zonder Vlees krijgen binnenkort trouwens elk een eigen postje. Kwestie dat ik de recepten niet kwijt speel en dat jullie er ook wat aan hebben. Klaar voor week vier! Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: vegetarisch ...

Bruschetta met mozzarella en tomaat, carpaccio van sint-jacobsschelpen en fruitlolly's | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/bruschetta-met-mozzarella-en-tomaat-carpaccio-van-sint-jacobsschelpen-en

... ventueel te vervangen door ansjovis) voor de fruitsaté satéstokjes ½ ananas 1 mango 1 banaan 200 g donkere chocolade 1 handvol geroosterde amandelschilfers 1 handvol geroosterde kokos 1 handvol geroosterde sesam ...

Lust Vincent Banic het of niet: aperitiefboompje met paddenstoelen | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/lust-vincent-banic-het-niet-aperitiefboompje-met-paddenstoelen

... Lust Vincent Banic het of niet: aperitiefboompje met paddenstoelen - Vincent heeft het niet voor paddenstoelen. sofie probeert hem te overtuigen met een zeer leuk aperitiefhapje: een boom uit bladerdeeg, opgevuld met paddenstoelen. De heerlijke paddenstoelenboom kan Vincent ...

Velouté van paddenstoelen, rookworst en gebakken bloemkool | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/veloute-van-paddenstoelen-rookworst-en-gebakken-bloemkool

... ix de soep. Zeef de soep. Voeg de room toe. Kruid naar smaak. Serveer de soep met de gebakken bloemkool en rookworst. Werk af met geroosterde amandelen en kervel. Ingrediënten 250 g shiitake 250 g witte paddenstoelen 1 ui 2 aardappelen 2 l kippenbouillon peper zout 1 klont boter 1 scheut maïsolie 2 tenen look 200 ml room 4 rookworsten 1 scheutje olie ½ bloemkool 1 el kurkuma peper zout 1 el venkelzaad 1 handvol kervel 2 el amandelen 2 eidooiers ...

Bloemkoolsoep met paddestoelen | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/bloemkoolsoep-met-paddestoelen/

... We hadden al eens eerder een bloemkoolsoep maar dan weer heel anders. Deze is met paddestoelen. Gewoon zo’n bakje met van alles door elkaar maar alleen champignons is ook goed. Het is een behoorlijke hoeveelheid maar aangezien ik het recept speciaal voor Meizoen hier neerzet ...

Bramensap met komkommer, peer en Granny Smith | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/bramensapje

... Bramensap met komkommer, peer en Granny Smith - Schil de peren en twee appelen. Doe in een centrifuge met de grofgesneden komkommer. Mix tot sap. Blend of mix de braambessen met het sap. Doe ijsblokjes in de glazen. Giet het sap in de glazen, werk af met schijfjes appel en ...