Resultaten voor gerookte paling
Spaghetti met bejaarde Reypenaer en paling van Jonnie Boer - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/pasta/spaghetti/spaghetti-bejaarde-reypenaer-paling-jonnie-boer
... ti olijfolie 1 teentje knoflook, fijngehakt 2 sjalotjes, fijngesnipperd flinke scheut Prosecco 2 jonge preien, in ringetjes 250 g gerookte IJsselmeerpaling, in stukjes 1 bos platte peterselie, fijngehakt 4 grote rijpe tomaten, in blokjes Reypenaer kaas, geraspt 2 limoenen, in partjes Bereiden Kook de spaghetti in ruim water met een beetje olijfolie tot hij net niet gaar is. Giet de spaghetti af in een vergiet en spoel onder stromend water koud, laat goed uitlekken. Fruit d ...
Recept voor gerookte oosterschelde paling met appel | njam!
http://www.njam.tv/recepten/gerookte-oosterschelde-paling-met-appel
... etjes appel, shiso en basilicum. Serveer het appelsap in een apart kommetje als amuse. Ingrediënten voor 4 personen 1 gerookte Oosterschelde paling voor de mousse: de kop, graat en het vel van de gerookte paling 10 cmvan de gerookte paling 1/2 lmelk 150 clroom 3 eidooiers 1 elmaizena 1 geweekt blaadje gelatine voor de kroepoek: 100 gaardappelbloem 100 grijst 700 mlwater 1 snuifje zout voor de gekonfijte aardappelen: 1 grote aardappel 2 dlolijfolie 2 gehalveerde teentjes knoflook 2 laurierblaadjes 2 takjes tijm 1 snuifje Fleur de sel voor het appelsap: 8 Granny Smith appelen voor de hangop: 1 lvolle yoghurt 1 tllimoenzest 1/2 tlcumbava olie voor de kruiden mayonaise: 2 dlmayonaise 1/2 limoen (sap) 1 handje dille 1 handje dragon 1 handje basilicum voor de afwerking: 1 Granny Smith appel 8 blaadjes shiso 8 blaadjes basilicum extra: sapcentrifuge mandoline ronde steekvormpjes ...
Recept voor paling in 't groen - de klassieker | njam!
http://www.njam.tv/recepten/paling-t-groen-de-klassieker
... voorbereiden: Verwijder de rug- en ondervin en snijd de paling in stukken van ca. 6 cm. Laat een uur in gezouten ijskoud water trekken en dep droog. bereiden: maak de paling: Verwarm de oven voor op 180 °C. Dep de paling droog met een propere handdoek. Smelt de boter ...
Structuren van paling en rode biet | VTM Koken
https://koken.vtm.be/masterchef/recept/structuren-van-paling-en-rode-biet
... en. Mix fijn tot een gladde, homogene massa. Werk je bord af met zeer fijne koriander en shiso en verse fambozen. Ingrediënten 4 gerookte palingfilets 2 gekookte rode bieten olijfolie 2 limoenen 60 gr water 30 gr rijstazijn 3 gr zout 18 gr suiker bieslook rode wijnazijn peper en zout 75 gr zelfgemaakte frambozencoulis 25 gr water 20 gr suiker 1 agar agar 10 verse frambozen 1 dl opgeklopte room shiso koriander gevogeltebouillon ...
Salade van gefrituurde paling (Nom Luon) | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/salade-van-gefrituurde-paling-nom-luon
... Salade van gefrituurde paling (Nom Luon) - Doe de bloem en een snuifje zout in een plastic zak. Haal er de stukjes paling door en schud het teveel aan bloem eraf. Breng frituurolie op temperatuur en frituur de stukjes paling tot ze mooi bruin en knapperig zijn. Laat afkoelen. ...
Scones met gegrilde appel en gerookte paling | VTM Koken
https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/scones-met-gegrilde-appel-en-gerookte-paling
... Bereiding Voor de appeltjes: schil de appels, verwijder het klokhuis en snij in plakjes. Meng de appelschijfjes met agave en citroensap. Voeg zeezout, olijfolie en zeste van citroen toe. Verdeel over een bakplaat met bakpapier. Rooster twintig minuten in de oven op 190°C. ...
Jeroen Meus - Aardappelsoepje met gerookte paling - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aardappelsoepje-met-gerookte-paling
... Aardappelsoepje met gerookte paling - Als tussengerecht op het kerstmenu voorziet Jeroen een aardappelsoepje met gerookte paling. - 0. Ontdooi een portie verse kippenbouillon of maak zelf een ketel van deze smakelijke bouillon. 1. Pel de uien en snij ze grof. 2. Smelt ...
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/witloof-knolseldersoep-gerookte-paling-en-een-slaatje-met-knolselder-en-witloof
... Witloof-knolseldersoep, gerookte paling en een slaatje met knolselder en witloof - Soep met een boterham is de ideale lunch, moet Jeroen gedacht hebben. Hij bereidt niet enkel een smakelijke winterse soep op basis van witloof en knolselder, maar maakt ...
Gestoofde prei met gegrilde-gerookte rivierpaling | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/gestoofde-prei-met-gegrilde-gerookte-rivierpaling
... Gestoofde prei met gegrilde-gerookte rivierpaling - Was en snijd de prei in stukken van 10 centimeter, zodat je 4 stronkjes hebt. Snijd elk stronkje overlangs in lange, smalle reepjes. Zo zullen ze straks makkelijker garen. Voeg ze niet samen, maar houd ze in 4 aparte ...
Aspergesoep met gerookte zalm - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/aspergesoep/aspergesoep-gerookte-zalm
... Aspergesoep met gerookte zalm 4 personen 0 min voorbereiden 55 min bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 8 waarderingen VoorgerechtVisHollands Ingrediënten schillen en 'kontjes' van ca. 25 asperges 3 eetlepels boter 3 eetlepels bloem 1 liter groentebouillon 100 ml ...