Stamppot met boerenkool en gerookte forel » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/stamppot-met-boerenkool-en-gerookte-forel/

... e spinazie, rucola of zelf romaine sla gebruiken. Als je vlees of vis wilt toevoegen, kan dit prima, maar je kiest beter voor een gerookte versie zoals in dit geval forel, maar ook gerookte kip (jum!), hamblokjes of zelfs gerookte zalm zou lekker zijn. ...

Jeroen Meus - Knolseldersoep met mierikswortelroom en gerookte vis - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/knolseldersoep-met-mierikswortelroom-en-gerookte-vis

... Knolseldersoep met mierikswortelroom en gerookte vis - Een simpele knolselder is het ideale ingrediënt om een smaakvolle, fluweelzachte soep te bereiden. Een stukje gerookte forel en een mengeling van zure room en pasta van mierikswortel zorgen voor een soep die zelfs ...

Jeroen Meus - Forel met curryrijst en frisse komkommersla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/forel-met-curryrijst-en-frisse-komkommersla

... forel met curryrijst en frisse komkommersla - Rijst met currysaus staat dikwijls op de Vlaamse tafels. jeroen laat de saus achterwege en geeft de rijst de smaak van curry. De kruidige rijst krijgt het gezelschap van verse forelfilets en een slaatje met zomerse allure. ...

Salade met rode biet, gerookte forel, peperkoek en geitenkaas » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/salade-rode-biet/

... bietjes zijn gewoon het allerlekkerst! Voor de rest hoef je geen werk te verrichten. Combineer de bietjes met wat jonge spinazie, gerookte forel (of een ander visje naar keuze) met granaatappelpitjes en schijfjes geitenkaas en je hebt een overheerlijke salade BOMVOL smaak. Werk af met wat sneetjes peperkoek om de perfecte mix te maken tussen zoet en hartig met een kruidige toets! ...

Jeroen Meus - Zwarte pens met appel/pruimenmoes en gekookte aardappel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zwarte-pens-met-appelpruimenmoes-en-gekookte-aardappel

... Zwarte pens met appel/pruimenmoes en gekookte aardappel - Dit is Dagelijkse kost om oprecht gelukkig van te worden: worst met een gekookt patatje en appelmoes. Geen wonder dat dit bord regelmatig op tafel verschijnt ten huize Meus. Bij jou ook? - Haal de pensen ...

Jeroen Meus - Forel met kruidenboter, gebakken aardappelen en waterkers - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/forel-met-kruidenboter-gebakken-aardappelen-en-waterkers

... forel met kruidenboter, gebakken aardappelen en waterkers - Er gaat niks boven een verse forel die je als hele vis koopt én klaarmaakt. Met een klassieke kruidenboter geef je extra smaak aan het malse visvlees. Deze boter smaakt trouwens ook heerlijk bij een steak. Serveer ...

Jeroen Meus - Forel met bruine boter, amandelnoot en kappertjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/forel-met-bruine-boter-amandelnoot-en-kappertjes

... forel met bruine boter, amandelnoot en kappertjes - Moeke heeft viskes gebakken! jeroen legt forel in de pan, met een knipoog naar de klassieke bereiding met amandelschilfers. Hij bakt de vissen, opgevuld met verse kruiden en citroen. Op het bord krijgen ze gezelschap ...

Jeroen Meus - Zuurdesemtoast met salade in ‘t groen en gerookte paling - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zuurdesemtoast-met-salade-in-t-groen-en-gerookte-paling

... Zuurdesemtoast met salade in ‘t groen en gerookte paling - Paling in’t groen is een oeroud recept waar jeroen een Dagelijkse kost-twist aan geeft. Deze toast is een volwaardige lunch op basis van krokant geroosterde zuurdesemtoast met verse eiersalade, gerookte palingfilet ...

Jeroen Meus - Linguine met gestoomde forel, spinazie en limoen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/linguine-met-gestoomde-forel-spinazie-en-limoen

... Linguine met gestoomde forel, spinazie en limoen - De familie van forellen is behoorlijk uitgebreid. De vis is wereldwijd bekend en de forelsoort die we bij ons eten is meestal een gekweekte zoetwatervis. De regenboogforel is de meest bekende soort. jeroen stoomt de vis ...

Jeroen Meus - Gekonfijte aardappel met gerookte makreel en veldsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gekonfijte-aardappel-met-gerookte-makreel-en-veldsla

... Gekonfijte aardappel met gerookte makreel en veldsla - Confijten wil zoveel zeggen als ‘traag garen’. Wat geduld levert meestal extra smaak op, en dat geldt òòk voor dit aardappelgerecht. We serveren aardappelgerechten maar zelden als voorgerecht, dus maakt ...