Jeroen Meus - Gevulde varkensrolletjes met aubergine, rijst en boksoi - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gevulde-varkensrolletjes-met-aubergine-rijst-en-boksoi

... Gevulde varkensrolletjes met aubergine, rijst en boksoi - Dit gerecht zit boordevol oosterse smaken waardoor je je meteen in Japan waant.   - Snijd het varkensvlees in flinterdunne plakjes. Probeer het te snijden met een vleessnijmachine,&a ...

Nigella Lawson: moeiteloos gebraden varkensvlees - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/varkensvlees/nigella-lawson-moeiteloos-gebraden-varkensvlees

... Nigella Lawson: moeiteloos gebraden varkensvlees 8 personen 10 min voorbereiden 1:30 uur bereiden 24 uur wachten waardering8.2obv 14 waarderingen HoofdgerechtVleesOverige keukens Ingrediënten 1,6 kg ontbeende varkenslende 1 liter appelsap, liefst zelf geperst 100 g ...

Jeroen Meus - Fajita's met varkensvlees - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/fajitas-met-varkensvlees

... pjes die ongeveer een centimeter breed zijn. Verzamel ze in een ruime mengkom. 1. Bepoeder de varkensreepjes met komijnpoeder en (gerookt) paprikapoeder. Poeder van gerookte paprika’s: Dit paprikapoeder met een gerookte smaak koop je in de milde (dulce) of de pikante variant. Het poeder is hier te koop in speciaalzaken en het is ook zeer courant verkrijgbaar in Spanje (pimentón ahumado). Ken je iemand die er heen gaat, geef dan je boodschappenlijstje mee. 2. Schenk er een scheut olijfolie bij en voeg wat sambal toe. Gebruik een hoeveelheid van deze gepeperde pasta naar persoonlijke smaak. 3. Doe er ook een snuifje zout bij en eindig met wat vers limoensap. Meng de hele inhoud en laat de reepjes vlees marineren. Maak nadien de plank waarop je het vlees hebt versneden schoon. Zo werk je hygiënisch. 4. Schil de paprika’s met een ...

Jeroen Meus - Spiering met paprika en pasta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spiering-met-paprika-en-pasta

... illon toe.Doe er de tomatenblokjes en de tomatenpuree bij.Schep het vlees opnieuw in de pot. Breng op smaak met een snuif komijn, gerookt paprikapoeder, oregano en marjolein. Kruid met peper en zout.Bind de tijm en laurier samen met keukentouw tot een bouquet garni. Laat de kruidentuil meestoven.Zet het deksel op de stoofpot en laat minstens 50 minuten garen in de voorverwarmde oven.Kook intussen de pasta beetgaar in gezouten water.Spoel en snipper de peterselie.Haal de stoofpot uit de oven. Giet de pasta af en besprenkel met wat olijfolie.Serveer de pasta met het stoofpotje van varkensvlees. ...

Jeroen Meus - Frietjes met pitavlees, feta en tzatziki - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/frietjes-met-pitavlees-feta-en-tzatziki

... de sla en de rode ui.Snijd de feta in blokjes en meng ze onder de salade. Breng op smaak met Provençaalse kruiden en een snuifje gerookt paprikapoeder.Verhit een flinke scheut olijfolie in een pan en bak de gemarineerde reepjes varkensvlees krokant.Bak de frieten krokant in een hete friteuse op 175°C tot ze goudbruin zijn.Schep de frieten op een bord, schep er een flinke lepel gebakken varkensreepjes op en schep er de fetasalade bij. Werk het geheel af met een lepel tzatziki. ...

De enige echte: Pulled Pork, een Amerikaanse klassieker | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/de-enige-echte-pulled-pork-een-amerikaanse-klassieker

... 3 kl zout 3 kl rietsuiker 1 kl paprikapoeder (zacht) 1 teen look 1 kl cayennepeper 1 kl tijm 1 kl mosterdzaad 1 kl paprikapoeder (gerookt) 50 cl cider koolsla broodjes yoghurtsaus barbecuesaus ...

Jeroen Meus - Varkensvlees op de barbecue - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkensvlees-op-de-barbecue

... varkensvlees op de barbecue - We bezoeken de zaak van slager Jurgen in Sint-Niklaas. Hij is een grote fan van varkensvlees omdat er zoveel manier zijn om het te bereiden. Geef Jurgen een grill en een pak houtskool, en dan gaat hij helemaal los.Barbecue is een passie van ...

Vietnamese 'nems' met varkensvlees | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/vietnamese-nems-met-varkensvlees

... Vietnamese 'nems' met varkensvlees - Maal het vlees in de keukenmachine of snij fijn. Was de paddenstoelen en leg ze een uurtje te weken in lauw water. Week het engelenhaar 10 minuten in heet water. Hak de ui, de wortel en de champignons heel fijn, of maal ze in de k ...

Gemarineerd varkensvlees voor de grill of barbecue - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bereidingswijze/barbecue/gemarineerd-varkensvlees-grill-barbecue

... Gemarineerd varkensvlees voor de grill of barbecue 4 personen 10 min voorbereiden 15 min bereiden 3 uur wachten waardering7.1obv 7 waarderingen HoofdgerechtVleesOverige keukens bevat per portie410 kcal 48 g eiwit 20 g vet Ingrediënten 4 Spaanse pepers, gehalveerd 2 ...

Stoofpotje van Duroc d'Olives varkensvlees | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/stoofpotje-van-duroc-dolives-varkensvlees

... roc d'Olives) 1 l rode wijn 2 grof gesneden uien 2 grof gesneden wortelen 1 selderstengel 3 blaadjes laurier 4 takjes tijm 100 gr gerookte spekblokjes 8 geplette jeneverbessen 1 th lepel geplette peperbollen 2 teentjes look 3 kruidnagels 2 dl kalfsfond 1 el Luikse siroop 1 el gedroogde rozijnen arachideolie peterselie ...